Zusammensetzung: Tempranillo Reserva.

Abschluss: 13,5 % vol

Zubereitung: Im Herzen des größten Weinbergs der Welt, La Mancha, entsteht dieser Reservewein, hergestellt aus Trauben, die aus den Parzellen mit der längsten Geschichte des Weinguts ausgewählt wurden. Nach einer langen Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 24-25 °C. Als nächstes reifen wir den Wein 12 Monate lang in gemischten Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche. Der Zyklus wird mit einer Zeitspanne von 24 Monaten in der Flasche abgeschlossen, wodurch ein weiser Wein mit dem ganzen Geschmack und dem Wissen der besten Weine entsteht.

Visuelle Phase: Tiefes Rubinrot mit Terrakotta-Rand.

Olfaktorische Phase: Komplexes Beerenaroma mit subtilen würzigen Noten von gerösteter Vanille und Eiche.

Geschmacksphase: Rund, voller gut strukturierter, weicher Früchte, mit einem vollen und langen Nachgeschmack.

Paarung: Perfekt zu Lamm, Wild, Rindfleisch und Eintöpfen.

Temperatur: Wir empfehlen eine Serviertemperatur zwischen 16 und 18 °C.

Zusammensetzung: Tempranillo Reserva.

Abschluss: 14 % vol

Zubereitung: Dies ist ein 100 %iges Tempranillo-Reservat, dessen Trauben manuell von den ältesten Rebstöcken gepflückt und ausgewählt wurden. Der Wein ist fruchtig und die Fassreifung verleiht ihm Röstnoten. Darüber hinaus verfügt er über elegante und samtige Tannine. Mit dieser limitierten Auswahl von 7.653 Flaschen wollten wir den Pioniergeist widerspiegeln und den mutigen Gründern Tribut zollen, die mit ihrem Zusammenhalt, ihrem Einsatz und ihrer Begeisterung ein Abenteuer begannen, das bis heute, 70 Ernten später, anhält.

Visuelle Phase: Tiefes Rubinrot mit Terrakotta-Rand.

Olfaktorische Phase: Komplexes Beerenaroma mit subtilen würzigen Noten von gerösteter Vanille und Eiche.

Geschmacksphase: Rund, voller gut strukturierter, weicher Früchte, mit einem vollen und langen Nachgeschmack.

Paarung: Perfekt zu Lamm, Wild, Rindfleisch und Eintöpfen.

Temperatur: Wir empfehlen eine Serviertemperatur zwischen 16 und 18 °C.