Casa La Teja ist mehr als ein Haus: Es ist ein Zuhause, das diejenigen willkommen heißt, die Ruhe und ein gutes Glas Wein suchen.
Ein unter der Herkunftsbezeichnung La Mancha hergestelltes Sortiment, das die Persönlichkeit unseres Landes und die Bemühungen von Generationen von Winzern vermittelt.
Casa La Teja vereint vier Weine, die aus repräsentativen Sorten unseres Landes hergestellt werden: Tempranillo, Syrah, Garnacha und Verdejo.
Von der Auswahl der Parzellen bis hin zur Gärung und Reifung folgt jede Produktion einem Prozess, der an die Eigenschaften ihrer Sorte angepasst ist, um ihre Aromen, ihre Frische und ihre Identität zu bewahren.
Eine gemütliche und vielseitige Sammlung, die geschaffen wurde, um die Ruhe, die gute Gesellschaft und den Charakter der Weine der Herkunftsbezeichnung La Mancha zu genießen.
Ein Wein, der aus ausgewählten Tempranillo-Traubenparzellen hergestellt wird. Nach sorgfältiger Entrappung gären und mazerieren die Trauben zwölf Tage lang in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 23 °C.
Nach Abschluss der Gärung verbleibt der Wein zwölf Monate in Fässern. Er hat eine kirschrote Farbe mit ziegelroten Reflexen und einer hohen aromatischen Intensität, mit Erinnerungen an Johannisbeer- und Brombeerkompott auf einem rauchigen und vanilligen Hintergrund.
Im Mund ist er schmackhaft, mit weichen und angenehmen Tanninen und einem Nachgeschmack mit Röstnoten.
Höhepunkte: Tempranillo • 12 Monate im Fass • 13,5 % vol.
Hergestellt aus Syrah-Trauben aus Parzellen mit geringer Produktion und höchster Qualität. Nach dem Abbeeren und Entbluten des Eigelbs erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur, um einen sehr aromatischen und ausdrucksstarken Wein zu erhalten.
Er hat eine rötliche Farbe mit leuchtend violetten Reflexen und präsentiert Aromen von schwarzen Früchten und Pfeffer. Im Mund ist er elegant, schmackhaft und mit gutem Körper.
Höhepunkte: Syrah • Ausgewählte Parzellen • 13% vol.
Ein Wein aus sorgfältig ausgewählten Garnacha-Trauben im Herzen der Mancha.
Nach einer kurzen Kaltmazeration, um den charakteristischen Zwiebelschalenton zu erhalten, wird der Dottermost entlüftet und 48 Stunden lang kalt abgefüllt. Anschließend gärt er etwa zwanzig Tage lang bei kontrollierter Temperatur.
Das Ergebnis ist ein heller und attraktiver Rosé, frisch und süß, in dem Erinnerungen an Erdbeere und Kirsche hervorstechen.
Höhepunkte: Grenache • Leicht und fruchtig • 12 % vol.
Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Verdejo-Trauben im Herzen von La Mancha.
Nach einer kurzen Kaltmazeration wird der Dottermost entlüftet und umgefüllt. Die Gärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C, um seine Frische und seinen aromatischen Ausdruck zu bewahren.
Es hat eine hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und intensive Aromen von frisch geschnittenem Gras, Fenchel und grünem Apfel. Im Mund ist er frisch, geschmeidig und zeigt einen intensiv fruchtigen Abgang.
Höhepunkte: Verdejo • Kontrollierte Gärung • 11,5 % vol.
Casa La Teja ist der Ort, an dem Sie anhalten, sich niederlassen und ein Glas guten Wein genießen können.
Vier verschiedene Ausarbeitungen, die die Persönlichkeit von Tempranillo, Syrah, Garnacha und Verdejo zeigen, vereint durch den gleichen Ursprung und durch die Arbeit von Generationen von Winzern.
Denn auch bei einem guten Wein kann man sich wie zu Hause fühlen.
Ein Sortiment mit der Herkunftsbezeichnung La Mancha, das die Persönlichkeit unseres Landes widerspiegelt.
Tempranillo, Syrah, Garnacha und Verdejo zeigen unterschiedliche Möglichkeiten, den Charakter der Kollektion auszudrücken.
Jeder Wein folgt einem spezifischen Verfahren, um die Aromen, Frische und Qualitäten seiner Sorte zu bewahren.
Ein Sortiment, das den Einsatz, die Erfahrung und die Arbeit von Generationen von Winzern würdigt.
Entdecken Sie eine Reihe von vier Weinen mit eigener Persönlichkeit, die die Vielfalt und den Charakter der Herkunftsbezeichnung La Mancha zum Ausdruck bringen.
Auf Weingüter Yuntero Wir halten die Entwicklung eines Systems von für wesentlich Management von Qualität, Umwelt und Lebensmittelsicherheit, basierend auf den Standards ISO 9001, ISO 14001 und in den BRC- und IFS-Lebensmittelsicherheitsprotokollen, um die sichere Produktion unserer Weine zu zertifizieren und die gesetzlichen und behördlichen Anforderungen einzuhalten, die für unsere Weinproduktion, -reifung, -abfüllung und -vermarktung gelten, sowie die vom Kunden festgelegten , und andere Anforderungen, denen sich die Organisation in Bezug auf ihre Umweltaspekte und Gefahren für Gesundheit und Sicherheit am Arbeitsplatz anschließt.
Das Weingut unterstützt alle Mitarbeiter bei der Aufrechterhaltung und kontinuierlichen Verbesserung des Systems, wobei jeder Mitarbeiter als Protagonist der wichtigsten Phase der Dienstleistung eines Unternehmens mit anerkannter Qualität betrachtet wird und auch die Verantwortung gegenüber der Umwelt gefördert wird.
Bodegas Yuntero ermöglicht dies durch sein integriertes Managementsystem Patente, seine Sorge und sein ständiges Engagement für Qualität und Umwelt und das Erreichen einer Garantie für die Zukunft unseres Planeten, die nur wettbewerbsfähige, nachhaltige Organisationen an der Spitze des Marktes bieten können.
Unsere Arbeit basiert auf den folgenden Grundpfeiler:
In Manzanares, am 04. Januar 2021
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