El origen de nuestra calidad
está en la tierra.
Más de 12.000 hectáreas de viñedo y generaciones de viticultores que trabajan cada día para garantizar la calidad desde el origen. En Yuntero Bodegas combinamos experiencia, conocimiento técnico e innovación para cuidar cada etapa del cultivo, apostando por la trazabilidad, la sostenibilidad y el respeto por nuestra tierra. Un compromiso que comienza en el viñedo y se refleja en cada uno de nuestros vinos.
NUESTROS VIÑEDOS
Más de 12.000 hectáreas que dan origen a nuestra identidad.
Los viñedos de Yuntero se extienden por el corazón de Castilla-La Mancha, uno de los principales territorios vitivinícolas del mundo. Su diversidad de suelos, variedades y condiciones climáticas constituye la base de nuestra producción.
Con 12.924 hectáreas de viñedo y 1.180 socios cooperativistas, combinamos la experiencia de generaciones de agricultores con una estructura capaz de garantizar volumen, diversidad y control desde el origen.
12.924 hectareas de viñedo
1.180 socios cooperativistas
Diversidad de variedades
YUNTERO AGRO
Mucho más que cultivar. Acompañamos a quienes hacen posible cada cosecha.
A través de Yuntero Agro, ofrecemos a nuestros socios un servicio de asesoramiento integral que les acompaña en la gestión y el desarrollo de su actividad agrícola. Nuestro equipo técnico proporciona apoyo especializado en el campo, gestión de ayudas de la PAC, seguros agrarios y acceso a productos y suministros agrícolas, contribuyendo a mejorar la planificación y el trabajo diario de nuestros viticultores.
Asesoramiento técnico
Acompañamiento de técnicos de campo y apoyo especializado a nuestros agricultores.
Gestión y apoyo al agricultor
Asesoramiento sobre ayudas de la PAC, seguros agrarios y gestiones relacionadas con la actividad agrícola.
Productos y suministros agrícolas
Acceso a fertilizantes, fitosanitarios, semillas, plantas y otros recursos para la actividad agrícola.
DEL VIÑEDO A LA VENDIMIA
Cada cosecha comienza mucho antes de la vendimia.
Auf Yuntero realizamos un seguimiento de nuestros viñedos a lo largo del ciclo de cultivo. El asesoramiento técnico, el control de la maduración y la clasificación de las uvas nos permiten cuidar la calidad desde el origen y mantener la trazabilidad hasta su llegada a la bodega.
Cultivo
Nuestros viticultores trabajan los viñedos durante el año, con el acompañamiento técnico de Yuntero Agro y el cuidado para favorecer una producción de calidad.
Seguimiento
Controlamos la evolución y maduración de las uvas para determinar el momento adecuado de recolección y preservar sus características.
Jahrgang
La recolección se realiza atendiendo al estado de maduración de cada variedad, buscando conservar las cualidades de la uva desde el viñedo.
Recepción y control
A su llegada a la bodega, las uvas se someten a análisis de parámetros como grado, acidez, potasio, pH y ácido glucónico para su clasificación.
INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO
Innovamos para cuidar el futuro de nuestros viñedos.
En Yuntero Bodegas investigamos nuevas formas de mejorar el cultivo de la vid y preservar los recursos naturales. Apostamos por soluciones que combinan conocimiento científico, innovación agrícola y respeto por el entorno, avanzando hacia una viticultura más eficiente y sostenible.
Protección natural de la vid
Investigación para estimular las defensas naturales de las plantas frente a las enfermedades.
Economía circular
Estudio del aprovechamiento de subproductos de la elaboración, como raspones, orujos y lías, para desarrollar alternativas en el cuidado del viñedo.
Biodiversidad microbiológica
Conservación e investigación de bacterias y levaduras procedentes de los viñedos más antiguos para su aplicación en la elaboración de vinos.
Regeneración del suelo
Investigación sobre el aprovechamiento de los restos de poda para mejorar la salud y la calidad de los suelos de nuestros viñedos.
Pioneros en producción ecológica en Castilla-La Mancha desde 1992, seguimos apostando por una viticultura responsable que combina innovación, calidad y respeto por el entorno.
NUESTRAS VARIEDADES
EIN amplia selección de variedades con identidad propia.
Das diversidad de nuestros viñedos nos permite trabajar con variedades autóctonas e internacionales, cada una con características propias. Esta riqueza vitícola amplía nuestras posibilidades de elaboración y nos permite ofrecer vinos adaptados a diferentes estilos y necesidades del mercado.
Airén
Bobal
Cabernet
Chardonnay
Graciano
Garnacha
Jaén
Malvasia
White
MAZUELA
MERLOT
MONASTRELL
MONTUA
MOSCATEL
PEDRO XIMENEZ
PARELLADA
PETIT VERDOT
Sauvignon
SIRAH
TEMPRANILLO
VERDEJO
VIOGNIER
NUESTRO COMPROMISO CON EL ORIGEN
Del cuidado de la tierra a la calidad de cada vino.
El trabajo de nuestros viticultores, el asesoramiento técnico y el seguimiento de cada cosecha nos permiten mantener el control y la trazabilidad desde el viñedo hasta el producto final.
