Casa la Teja
Komposition: 100 % Verdejo.
Abschluss: 12 % vol
Ausarbeitung: De uvas seleccionadas cuidadosamente en el corazón del mayor viñedo del mundo, La Mancha, nace este verdejo tan especial. Tras una pequeña maceración pelicular en frío, con el sangrado y desfangado del mosto yema, y fermentación a temperatura controlada de 16ºC, obtenemos este vino que cautiva todos los sentidos.
Anmerkungen von CATA:
Visuelle Phase: Amarillo pálido con reflejos verdosos.
Olfaktorische Phase: Intenso olor a hierba recién cortada, hinojo y manzana verde.
Geschmacksphase: Fresco, untuoso y con un final frutal intenso.
Paarung: Perfekt zu Fisch, Weichkäse und Paellas.
Temperatur: Wir empfehlen, ihn zwischen 6 und 8 °C zu servieren.
Weine, die gelingen
Unsere Weine haben auf der ganzen Welt triumphiert. Und wir wissen, dass das Ergebnis einer gut gemachten Arbeit viele weitere Auszeichnungen sein werden.