Qualität und Nachhaltigkeit
Wir kümmern uns um die Umwelt, wir denken an die Zukunft
Bei Bodegas Yuntero hat Nachhaltigkeit absolute Priorität. Wir sind uns der Auswirkungen bewusst, die unsere Tätigkeit sowohl auf Umweltebene als auch aus sozialer und wirtschaftlicher Sicht auf die Umwelt hat, die unsere Weine umgibt und in der sie hergestellt werden .
Wir verstärken unseren Aktionsplan für die kommenden Jahre, um die Maßnahmen, die unser Weingut derzeit ergriffen hat, zu verbessern und zu erweitern:
Im Umweltbereich engagieren wir uns konsequent für erneuerbare Energien durch die Installation eines Photovoltaikpark aus mehr als 1000 Solarpaneelen, die 450 Kilowattstunden pro Jahr produzieren können. Es engagiert sich auch für die Anschaffung effizienterer Geräte im Hinblick auf den Energieverbrauch, wie z. B. LED-Beleuchtung, Planung und Bau von Gebäuden mit Energieausweisen usw.
Der Rückgang des Verbrauchs von Wasser im Produktionsprozess ist Teil der aktuellen und zukünftigen Strategie. Derzeit ist unser Weingut dank seiner Abwasseraufbereitungsanlage mit einer Kapazität von 600 m3/Tag in der Lage, 100 % der anfallenden Abwässer zu reinigen.
Alle diese Umweltmaßnahmen sind nach der Norm ISO14001 zertifiziert.
Auf sozialer Ebene fördert das Weingut die Entwicklung der Menschen, Gemeinschaften und Kulturen der Umwelt, die es umgibt, um ein angemessenes und gerechtes globales Niveau an Lebensqualität, Gesundheit und Bildung zu erreichen. In diesem Sinne besteht eine feste Verpflichtung zur Umsetzung des Geschlechtergleichheit auf allen Organisationsebenen des Weinguts.
Aus wirtschaftlicher Sicht streben wir danach, a Wirtschaftswachstum die gerechten Wohlstand schafft, ohne die natürlichen Ressourcen zu schädigen. Eine gleichmäßige Verteilung der wirtschaftlichen Ressourcen wird es uns ermöglichen, die anderen Säulen der Nachhaltigkeit zu stärken, um eine vollständige Entwicklung zu erreichen.
Das Cooperativa Jesús del Perdón implementiert seit 2006 ein Qualitätsmanagementsystem nach dem weltweiten Referenzstandard UNE-EN ISO 9001:2008. Dank dieses Systems können wir die Qualität bei den verschiedenen Weinherstellungsprozessen sowie bei der Vermarktung des Weins garantieren und als oberstes Ziel die volle Zufriedenheit unserer Kunden durch die Qualität des Produkts und die Qualität der Dienstleistung erreichen.
Heutzutage sind die internationalen Märkte zunehmend sensibilisiert und fordern immer anspruchsvollere Qualitätsprodukte, die dem Verbraucher Lebensmittelsicherheit garantieren. In diesem Sinne hat unsere Genossenschaft zwei der weltweit anspruchsvollsten Standards in Bezug auf die Erzielung sicherer Produkte für den Verbraucher umgesetzt und zertifiziert:
Im Bereich des ökologischen Landbaus war unsere Genossenschaft ein Pionier in der Produktion und Produktion von Bio-Wein. Derzeit verfügen wir zusätzlich zu den Zertifikaten, die uns auf europäischer Ebene für die Herstellung von Bio-Wein garantieren, über die erforderlichen Zertifizierungen für die Vermarktung von Biowein weltweit. Zu den wichtigsten Zertifizierungen zählen:
- NOP-USDA
- Standard-Delinat
QUALITÄTS-, UMWELT- UND LEBENSMITTELSICHERHEITSPOLITIK
Der Regierungsrat der KOOPERATIVER JESUS DER VERGEBUNG hält die Entwicklung eines Managementsystems für Qualität, Umwelt und Lebensmittelsicherheit auf der Grundlage der Standards für wesentlich ISO 9001, ISO 14001 und in den BRC- und IFS-Lebensmittelsicherheitsprotokollen, um die sichere Herstellung unserer Produkte zu zertifizieren, die die gesetzlichen und behördlichen Anforderungen erfüllen, die für unsere Weinproduktion, -reifung, -abfüllung und -vermarktung gelten, sowie die vom Kunden festgelegten , und andere Anforderungen, denen sich die Organisation in Bezug auf ihre Umweltaspekte und Gefahren für Gesundheit und Sicherheit am Arbeitsplatz anschließt.
Unsere Kunden müssen erkennen, dass die Qualität der Produkte und Dienstleistungen von der KOOPERATIVER JESUS DER VERGEBUNG Sie sind das Ergebnis einer gut gemachten Arbeit in allen Phasen ihrer Entwicklung. Um dieses Ziel zu erreichen, fördert das Management ein System, das die Begeisterung und das Verständnis der gesamten Belegschaft haben muss.
Der Vorstand als treibende Kraft und erster Beteiligter an der Qualität unterstützt alle Mitarbeiter bei der Aufrechterhaltung und kontinuierlichen Verbesserung des Systems, betrachtet jeden Mitarbeiter als Protagonisten der wichtigsten Phase der Dienstleistung eines Unternehmens, von anerkannter Qualität, und fördert auch die Verantwortung gegenüber die Umgebung.
Der EZB-Rat legt sein Engagement und seine kontinuierliche Verbesserung in Bezug auf Umweltaspekte, Gesundheit und Sicherheit am Arbeitsplatz sowie Qualität fest, indem er die Einhaltung der jährlichen Ziele und Zielsetzungen festlegt und überprüft, sich verpflichtet, Verletzungen und Krankheiten vorzubeugen und mit Umweltbehörden zusammenzuarbeiten .
Das KOOPERATIVER JESUS DER VERGEBUNG Durch sein integriertes Managementsystem möchte es seinen Kunden und allen interessierten Parteien seine Sorge und sein Engagement für Qualität und Umwelt demonstrieren und eine Garantie für die Zukunft erreichen, die nur wettbewerbsfähige, nachhaltige Organisationen an der Spitze des Marktes bieten können .
Unsere Arbeit muss sich auf grundlegende Säulen stützen:
- Technische und menschliche Leistungsfähigkeit. Hochwertige Produkte, die den Erwartungen der Interessenten entsprechen. Stellen Sie harmlose, legale und authentische Produkte her, die der angegebenen Qualität entsprechen, und nehmen Sie Ihre Verantwortung gegenüber Ihren Kunden wahr.
- Definieren und pflegen Sie einen klaren Plan zur Förderung der Entwicklung und kontinuierlichen Verbesserung einer Kultur der Qualität und Lebensmittelsicherheit. Einschließlich: definierte Aktivitäten, an denen alle Bereiche des Betriebs beteiligt sind, die Einfluss auf die Produktsicherheit haben, ein Aktionsplan, der Geben Sie an, wie die Aktivitäten durchgeführt und gemessen werden, geben Sie den erwarteten Zeitrahmen an und analysieren Sie die Wirksamkeit der durchgeführten Aktivitäten
- Respektieren Sie vor Ihren Mitarbeitern die gleichen Chancen, die gleiche Behandlung, ihre Privatsphäre und ihre Meinungsfreiheit, um ein sicheres Arbeitsumfeld zu gewährleisten Gesundheit, die notwendige Ausbildung, Arbeitsplatzsicherheit, eine gerechte Entlohnung sowie die Vermeidung von Formen psychischer Verfolgung
- Bieten Sie Ihren Kunden innerhalb des vereinbarten Zeitraums einen qualitativ hochwertigen Service an, wahren Sie die gebührende Vertraulichkeit und respektieren Sie die Vertraulichkeit ihrer Daten und übernehmen Sie a Haltung der Ehrlichkeit und Verfahren zur Behandlung von Vorschlägen und Beschwerden
- Fördern Sie bei allen Mitarbeitern ein höheres Maß an Solidarität, Verantwortung, sozialer Teilhabe und die Kultur der Qualität und Lebensmittelsicherheit.
- Verwalten Sie effektiv und effizient, indem Sie Ihre Geschäftstätigkeit mit der Wahrnehmung Ihrer gesellschaftlichen Verantwortung vereinbaren
- Pflegen Sie einen sozialen Kommunikationskanal mit Transparenzkriterien und fördern Sie eine kooperative Beziehung mit den Behörden und einen offenen Dialog mit den interessierten Parteien, denen diese Richtlinie zur Verfügung stellt.
- Korrekte und genaue Definition der in allen Abteilungen zu befolgenden Verfahren, Verantwortlichkeiten und Funktionen
- Einhaltung aller anwendbaren gesetzlichen und behördlichen Anforderungen und anderer Anforderungen, denen sich die Organisation anschließt.
- Die vertraglichen Anforderungen, die Wünsche und Erwartungen der Kunden sind die Kriterien zur Festlegung des Qualitätsbildes unserer Produkte und Dienstleistungen.
- Förderung der Lebensmittelsicherheit, Qualität und Umwelt auf allen Ebenen des Unternehmens, Bereitstellung angemessener Schulungen für alle Mitarbeiter.
- Vermeidung, Kontrolle und Minimierung der Umweltauswirkungen, die durch unsere Tätigkeit in der Umwelt entstehen.
- Förderung der Umsetzung von Trennprogrammen am Ursprungsort von Abfällen, um deren anschließende Wiederverwendung und/oder ordnungsgemäße Entsorgung zu begünstigen.
- Sorgen Sie für die Lieferung unserer Produkte auf eine Art und Weise, die die geringstmögliche Umweltbelastung verursacht, und stellen Sie außerdem sicher, dass die Produkte ankommen Wir liefern unsere Kunden in geeigneten Behältern, die den geltenden Umweltvorschriften entsprechen.
- Berücksichtigen Sie Umweltkriterien als Priorität bei der Entscheidungsfindung und studieren Sie jederzeit die beste verfügbare Umwelttechnologie. Dadurch modernisieren wir unsere Prozesse, um ihre Wirksamkeit in angemessener Zeit und bei Bedarf zu steigern.
- Engagement und kontinuierliche Verbesserung zur Feststellung und Überprüfung der Erfüllung der jährlichen Ziele und Zielsetzungen.
- Zusammenarbeit mit den Behörden
- Bereitstellung der notwendigen Ressourcen
- Analysieren Sie die Erwartungen aller interessierten Parteien an unsere Managementsysteme und ergreifen Sie Maßnahmen, um diese zu erreichen. Analysieren Sie die mit unseren Aktivitäten verbundenen Risiken und Chancen und ergreifen Sie entsprechende Maßnahmen, um eine kontinuierliche Verbesserung sicherzustellen Betrachten Sie diesen Ansatz.
Die Anforderungen, die das Managementsystem für Qualität, Umwelt und Lebensmittelsicherheit für alle Abteilungen festlegt, sind in den Verfahren enthalten
im Qualitäts-, Umwelt- und Lebensmittelsicherheits-Managementhandbuch sowie in den daraus abgeleiteten Dokumentationen, die Bestandteil des sind
Integriertes Managementsystem. Um diese Richtlinie einzuhalten, die der Öffentlichkeit zugänglich sein wird, ist die Zusammenarbeit aller Mitarbeiter unerlässlich, und sie müssen es
kennen, einhalten und von der Notwendigkeit überzeugt sein, den Kundenservice durch ständiges Streben nach Verbesserung zu optimieren.
Unser Managementsystem für Qualität, Umwelt und Lebensmittelsicherheit muss es uns ermöglichen, jetzt und in Zukunft zufriedene Kunden zu gewinnen und zu halten
ein Wettbewerbsvorteil gegenüber Unternehmen unserer Branche sein.
In Manzanares, am 04. Januar 2021
