
Yuntero-Welt
Composición: Tempranillo – Merlot – Syrah.
Abschluss: 13 % vol
Elaboración: Este coupage nace de una esmerada elaboración de uvas recogidas a mano en nuestros viñedos ecológicos.
Der Wein wird nach den Standards und Vorschriften des ökologischen Landbaus hergestellt, und unter denselben Kriterien werden alle Prozesse und natürlichen Behandlungen durchgeführt, bis dieser exquisite Biowein gewonnen wird. 7 Tage lang wird die Mazeration mit Fermentation bei kontrollierter Temperatur der 3 Sorten unabhängig voneinander durchgeführt. Danach gehen wir auf ausgewogene und subtile Weise zur Devatting und anschließenden Coupage über.
Fase Visual: Color cereza con reflejos púrpura.
Fase Olfativa: Intenso de frutas rojas silvestres y bayas maduras
Fase Gustativa: En boca es armónico, estructurado y con carácter.
Maridaje: Perfecto para ser servido con pastas, guisos, carnes asadas, embutidos y quesos suaves.
Temperatur: Wir empfehlen eine Serviertemperatur zwischen 14 und 16 °C.