Casa La Teja
Komposition: 100 % Syrah.
Abschluss: 13 % vol
Ausarbeitung: Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Trauben aus Parzellen mit geringerer Produktion und höherer Qualität. Anschließend wird der hochwertige Dottermost entrappt und entblutet. Als nächstes die
Mostgärung bei kontrollierter Temperatur. Auf diese Weise erhalten wir einen sehr aromatischen und ausdrucksstarken Wein.
Anmerkungen von CATA:
Visuelle Phase: Helle rötliche und violette Farbe.
Olfaktorische Phase: Noten von schwarzen Früchten und Pfeffer.
Geschmacksphase: Elegant, schmackhaft und mit gutem Körper.
Paarung: Perfekt zu rotem Fleisch, reifem Käse und Serrano-Schinken.
Temperatur: Wir empfehlen, ihn zwischen 14 und 16 °C zu servieren.
Weine, die gelingen
Unsere Weine haben auf der ganzen Welt triumphiert. Und wir wissen, dass das Ergebnis einer gut gemachten Arbeit viele weitere Auszeichnungen sein werden.