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Bodegas Yuntero, triple oro en Berliner Wein Trophy 2016

8 de March de 2016

Bodegas Yuntero consigue un año más el reconocimiento a la calidad de sus vinos en uno de los concursos internacionales más prestigiosos del sector, el Berliner Wein Tropy 2016. En la última edición de este concurso alemán –celebrado en Berlín del 4 al 7 de febrero y cuyos resultados se han dado a conocer a finales de ese mismo mes–, tres vinos de Bodegas Yuntero han sido premiados con la medalla de oro: el tinto Reserva 2010, y los jóvenes Yuntero Tinto y Yuntero Blanco, de la añada 2015.

El Berliner Wein Trophy es uno de los certámenes vitivinícolas con los controles y normas más estrictas del sector, aportando a los vinos galardonados un sello de calidad indiscutible. Cuenta con el aval y patrocinio de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), organismo que garantiza la realización de los concursos bajo el cumplimiento de las normas internacionales de cata. Y también de la Unión Internacional de Enólogos (UIOE), agrupación que representa a más de 20.000 profesionales y 12.000 empresas del sector vitivinícola.

En el ámbito nacional, Bodegas Yuntero recibió el jueves 3 de marzo tres medallas de bronce en la celebración de la 29ª edición de los Premios a la Calidad de los vinos varietales embotellados con DO La Mancha. Los galardonados con el bronce fueron: Yuntero Blanco 2015; Yuntero Reserva 2010; y Mundo de Yuntero Tinto 2015, elaborado este último mediante cultivo ecológico.

Yuntero Reserva 2010, consigue su tercera medalla de oro y un bronce

Con el oro otorgado en Berlín, el vino tinto Reserva 2010 ya acumula tres medallas de oro desde que saliera al mercado el pasado mes de septiembre de 2015. Concretamente en los concursos Asia Wine Trophy 2015 (Corea); SAKURA 2016 (Japón); y el mencionado Berliner Wein Trophy (Alemania). Finalmente, el bronce lo recibe en los Premios a la calidad de la DO La Mancha, dentro de la categoría de vinos tintos reserva.

Con Denominación de Origen La Mancha, está elaborado con la variedad de uva Tempranillo (100%), que ha sido recolectada, mediante vendimia manual, de los viñedos más añejos que posee la Cooperativa Jesús del Perdón-Bodegas Yuntero.

Cuenta con una larga maceración de la uva durante la fermentación, a temperatura de 24-25ºC. Tras este proceso es envejecido durante doce meses en barricas de roble mixto (fondos de roble francés y duelas de roble americano) y, antes de su comercialización, pasa al menos dos años en botella.

De color rojo cereza tirando a teja, resulta un vino de gran finura y complejidad aromática. Despuntan las notas especiadas y balsámicas de su crianza en barrica, además de notas torrefactadas de café y moca muy agradables. En boca, es un vino muy redondo, suave y elegante, con taninos muy dulces, que deja gran persistencia.

2015, una añada prometedora

Los vinos jóvenes Yuntero Blanco y Yuntero Tinto, de la añada 2015, han sido premiados con el oro en el certamen Berliner Wein Trophy. Se trata de las primeras medallas de oro que estos vinos jóvenes reciben desde su salida al mercado, fruto de la vendimia de 2015.

El vino Yuntero Blanco 2015, que también ha sido galardonado con la medalla de bronce por el Consejo Regulador DO La Mancha, está elaborado con las variedades de uva Macabeo (85%) y Sauvignon Blanc (15%).

Se caracteriza por su color amarillo pálido acerado, con tonos verdosos. Es un vino limpio, cristalino y brillante, en el que se mezclan los aromas florales con los afrutados. La variedad de uva Sauvignon Blanc le aporta un perfil algo meloso, resultando una complejidad aromática muy interesante. En boca es intenso, franco y alegre, con gran armonía entre sus componentes, y de larga persistencia.

El joven Yuntero Tinto 2015, oro en Berlín, está elaborado con las variedades de uva Tempranillo y Syrah (85% y 15%, respectivamente). Tiene un color intenso, a rojo picota amoratado con ribete granate. Predomina su aroma a frutos rojos del bosque: grosellas, mora y cereza. En boca resulta sabroso; bien estructurado pero a la vez ligero, con taninos muy agradables.

El tinto ecológico de Yuntero acumula dos medallas: oro y bronce

El vino tinto Mundo de Yuntero, de la añada 2015, se obtiene tras una cuidada elaboración y selección de las variedades de uva ecológica Tempranillo (50%), Merlot (25%) y Syrah (25%). La Cooperativa Jesús del Perdón-Bodegas Yuntero fue pionera en Castilla-La Mancha en producir y comercializar vino procedente de agricultura ecológica, bajo la marca Mundo de Yuntero. Comenzó destinando cinco hectáreas de sus terrenos al cultivo ecológico. A día de hoy ya son 1.700 hectáreas las que emplea para este tipo de cultivo, alcanzando una producción anual de uva ecológica de 17,5 millones de kilos.

El Consejo Regulador de la DO La Mancha ha premiado con una medalla de bronce a este vino ecológico joven de Bodegas Yuntero, durante la 29ª edición de sus premios, celebrados en Alcázar de San Juan (Ciudad Real) el pasado 3 de marzo. Además, este mismo vino acaba de recibir la medalla de oro del certamen japonés SAKURA 2016, caracterizado por tener un jurado compuesto exclusivamente por mujeres.

El ecológico tinto de Yuntero es de color cereza con tonos púrpura, tiene aromas con recuerdo a bayas maduras y frutas rojas silvestres. En boca, resulta armónico, estructurado y con carácter.

Categories: Awards

QUALITY, ENVIRONMENTAL AND FOOD SAFETY POLICY

At Bodegas Yuntero we consider essential the development of a Quality, Environmental and Food Safety Management System, based on the Standards ISO 9001, ISO 14001 and in the BRC and IFS Food Safety Protocols, in order to certify the safe production of our wines, complying with the legal and regulatory requirements that are applicable in our wine production, aging, bottling and marketing activities, and with those established by the client, and other requirements that the organization subscribes, related to its environmental aspects and occupational health and safety hazards.

The Winery supports all staff in the maintenance and continuous improvement of the system, considering each worker as the protagonist of the most important phase of the service of a company of recognized Quality, also promoting responsibility towards the environment.

Bodegas Yuntero, through its Integrated Management System, allows patents, its concern and permanent commitment to Quality and the Environment and to achieve a guarantee for the future of our planet that only competitive, sustainable organizations at the forefront of the market can offer.

Our work is based on the following fundamental pillars:

  • Elaborate top quality products and that they meet the expectations of the interested parties, that they are innocuous, legal and authentic, adjusting to the specified quality, as well as assuming their responsibility towards their clients. This is achieved by defining a clear plan to drive the development and continuous improvement of a culture of quality and food safety.
  • Respect, before their employees, equal opportunityand treatment, their privacy, their freedom from opinion, to guarantee a safe and healthy work environment, the necessary training, employment stability, fair remuneration, as well as avoiding forms of psychological persecution.
  • Offer our customers a Quality service, within the agreed period, maintain due confidentiality and respect for the privacy of thier data, adopt an attitude of honesty and have procedures for handling suggestions and claims
  • Promote in all employees a greater degree of solidarity, responsibility, social participation and the culture of quality and food safety.
  • Manage effectively and efficiently, by making its business activity compatible with the exercise of its social responsibility.
  • Correct and precise definition of the procedures, responsibilities and functions to follow in all departments.
  • Compliance with all the legal requirements and applicable regulations, and other requirements that the organization subscribes.
  • Promotion of qualitu, environmental and food safety, at all comany levels, providing adequate training for all the staff.
  • Prevention, control and minimization of the environmental effects generated in the environment, originated from our activity.
  • Promotion of the implementation of segregation programs at the origin of waste, to favor its subsequent reuse and/or proper disposal.
  • Arrange the delivery of our products in a way that causes the lowest possible environmental impact , always making sure that the products reach our customers in suitable packaging that complies with the applicable environmental regulations.
  • It considers environmental criteria a priority in decision-making, and studying at all times the best environmental technology available, thus modernizing our processes to increase their effectiveness in a reasonable period of time and where necessary.

In Manzanares, on January 04th, 2021