Casa La Teja es más que una casa: es un hogar que acoge a quienes buscan tranquilidad y una copa de buen vino.
Una gama elaborada bajo la Denominación de Origen La Mancha que transmite la personalidad de nuestra tierra y el esfuerzo de generaciones de viticultores.
Casa La Teja reúne cuatro vinos elaborados con variedades representativas de nuestra tierra: Tempranillo, Syrah, Garnacha y Verdejo.
Desde la selección de las parcelas hasta la fermentación y la crianza, cada elaboración sigue un proceso adaptado a las características de su variedad para conservar sus aromas, su frescura y su identidad.
Una colección acogedora y versátil, creada para disfrutar de la tranquilidad, la buena compañía y el carácter de los vinos de la Denominación de Origen La Mancha.
Un vino elaborado a partir de una selección de parcelas de uva Tempranillo. Tras un cuidadoso despalillado, la uva fermenta y macera durante doce días en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 23 °C.
Una vez finalizada la fermentación, el vino permanece doce meses en barrica. Presenta un color rojo picota con reflejos teja y una alta intensidad aromática, con recuerdos de compota de grosella y mora sobre un fondo ahumado y de vainilla.
En boca es sabroso, con taninos suaves y agradables y un postgusto con recuerdos tostados.
Highlights: Tempranillo • 12 meses en barrica • 13,5 % vol.
Elaborado con uvas Syrah procedentes de parcelas de baja producción y calidad superior. Después del despalillado y el sangrado del mosto yema, la fermentación se realiza a temperatura controlada para obtener un vino muy aromático y expresivo.
De color rojizo con reflejos violáceos brillantes, presenta aromas de frutas negras y pimienta. En boca es elegante, sabroso y con buen cuerpo.
Highlights: Syrah • Parcelas seleccionadas • 13 % vol.
Un vino elaborado con uvas Garnacha cuidadosamente seleccionadas en el corazón de La Mancha.
Tras una breve maceración en frío para obtener su característica tonalidad piel de cebolla, se realiza el sangrado del mosto yema y un desfangado en frío durante 48 horas. Posteriormente, fermenta a temperatura controlada durante aproximadamente veinte días.
El resultado es un rosado brillante y atractivo, fresco y goloso, en el que destacan los recuerdos de fresa y cereza.
Highlights: Garnacha • Ligero y afrutado • 12 % vol.
Elaborado con uvas Verdejo cuidadosamente seleccionadas en el corazón de La Mancha.
Tras una breve maceración pelicular en frío, se realiza el sangrado y desfangado del mosto yema. La fermentación tiene lugar a una temperatura controlada de 16 °C para conservar su frescura y expresión aromática.
Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos y aromas intensos de hierba recién cortada, hinojo y manzana verde. En boca es fresco, untuoso y muestra un final frutal intenso.
Highlights: Verdejo • Fermentación controlada • 11,5 % vol.
Casa La Teja representa ese lugar en el que detenerse, acomodarse y disfrutar de una copa de buen vino.
Cuatro elaboraciones diferentes que muestran la personalidad de Tempranillo, Syrah, Garnacha y Verdejo, unidas por un mismo origen y por el trabajo de generaciones de viticultores.
Porque un buen vino también puede sentirse como estar en casa.
Una gama elaborada bajo la Denominación de Origen La Mancha que refleja la personalidad de nuestra tierra.
Tempranillo, Syrah, Garnacha y Verdejo muestran diferentes formas de expresar el carácter de la colección.
Cada vino sigue un proceso específico para conservar los aromas, la frescura y las cualidades propias de su variedad.
Una gama que reconoce el esfuerzo, la experiencia y el trabajo de generaciones de viticultores.
Conoce una gama compuesta por cuatro vinos con personalidad propia, elaborados para expresar la diversidad y el carácter de la Denominación de Origen La Mancha.
At Bodegas Yuntero we consider essential the development of a Quality, Environmental and Food Safety Management System, based on the Standards ISO 9001, ISO 14001 and in the BRC and IFS Food Safety Protocols, in order to certify the safe production of our wines, complying with the legal and regulatory requirements that are applicable in our wine production, aging, bottling and marketing activities, and with those established by the client, and other requirements that the organization subscribes, related to its environmental aspects and occupational health and safety hazards.
The Winery supports all staff in the maintenance and continuous improvement of the system, considering each worker as the protagonist of the most important phase of the service of a company of recognized Quality, also promoting responsibility towards the environment.
Bodegas Yuntero, through its Integrated Management System, allows patents, its concern and permanent commitment to Quality and the Environment and to achieve a guarantee for the future of our planet that only competitive, sustainable organizations at the forefront of the market can offer.
Our work is based on the following fundamental pillars:
In Manzanares, on January 04th, 2021
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