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1950
1960
1970
1980
1990
2000
2010
2020
Nuestra Historia

1950

El 20 de Marzo de 1.954 se funda Cooperativa Jesús del Perdón, fruto de la necesidad de un grupo de 102 viticultores de la zona para elaborar y comercializar los productos obtenidos de sus explotaciones y defenderse de la especulación a la que se veían sometidos. Inicialmente para molturar 6.000.000 Kgs.

Nuestra Historia

1950

El 20 de Marzo de 1.954 se funda Cooperativa Jesús del Perdón, fruto de la necesidad de un grupo de 102 viticultores de la zona para elaborar y comercializar los productos obtenidos de sus explotaciones y defenderse de la especulación a la que se veían sometidos. Inicialmente para molturar 6.000.000 Kgs.

1960

En esta década se producen la 1ª y 2ª ampliación, llegando hasta los 10.000.000 kg. Se adquieren más terrenos y  en 1967 se produce la fusión por absorción de la Cooperativa de San Isidro. En 1968 empezamos a embotellar nuestros primeros vinos.

1960

En esta década se producen la 1ª y 2ª ampliación, se adquieren más terrenos y se produce la fusión por absorción de la Cooperativa de San Isidro. En el 69 empezamos a embotellar nuestros primeros vinos.

1970

En 1974 se registran las marcas Yuntero, Pálido Manzanares y Yuntero Tinto Fino. En 1975 se hacen obras para la destilería y para poder cargar graneles con RENFE. En esta década la bodega queda incluida en D.O. Mancha y se trasladan las oficinas a las instalaciones de la bodega y se construye la primera embotelladora.

1970

En el 74 se registran las marcas Yuntero Pálido Manzanares y Yuntero Tinto Fino, un año después se hacen obras para la destilería y para poder cargar graneles con RENFE. En esta década la bodega queda incluida en D.O. Mancha y se trasladan las oficinas a las instalaciones de la bodega.

1980

Continúan las ampliaciones de depósitos, se construye un nuevo jaraíz y se crea la sección de Cereales. Comienzan las exportaciones a Europa y USA. Comenzando a introducir los vinos en importantes cadenas de alimentación.

1980

Continúan las ampliaciones de depósitos, se construye un nuevo jaraíz y se crea la sección de Cereales. Comienzan las exportaciones a Europa y USA. Comenzando a introducir los vinos en importantes cadenas de alimentación.

1990

En 1990 se produce la fusión por absorción con la Cooperativa El Porvenir. En 1993 Se elabora el primer vino ecológico de Castilla la Mancha bajo la marca Mundo de Yuntero. Comienza el cambio de los depósitos a acero inoxidable y aumentamos considerablemente el parque de barricas. En 1998 se abre la tienda de vinos en el centro del pueblo.

1990

Se produce la fusión por absorción con la Cooperativa El Porvenir. En el 92 Se elabora el primer vino ecológico de Castilla la Mancha bajo la marca Mundo de Yuntero. Comienza el cambio de los depósitos a acero inoxidable y aumentamos considerablemente el parque de barricas. A finales de esta década se abre la tienda de vinos en el centro del pueblo.

2000

Esta década comienza con una nueva fusión por absorción, con la Cooperativa El Progreso. Se produce el gran crecimiento de la bodega, adaptando la misma a las necesidades del sector.
En 2004 celebramos el 50 aniversario de la fundación de la bodega, con acto emblemático al que acuden numerosas personalidades.
Logramos la certificación en normas de calidad ISO, BRC.

2000

Esta década comienza con una nueva fusión por absorción, con la Cooperativa El Progreso. Se produce el gran crecimiento de la bodega, adaptando la misma a las necesidades del sector.
En 2004 celebramos el 50 aniversario de la fundación de la bodega, con acto emblemático al que acuden numerosas personalidades.
Logramos la certificación en normas de calidad ISO, BRC.

2010

Continúa el crecimiento más exponencial de la bodega, aumentando la capacidad a 105 millones de litros, con la adjudicación del 50% de las instalaciones de CERESCO. Se produce la construcción de la  depuradora y nuevo Jaraíz de Blancos y Línea Bag in Box. En 2016 Nuevo edificio de Laboratorio, Sala de Catas, Sala de Reuniones y Nuevas oficinas. En 2019 se consolida como la segunda Cooperativa mayor de España.

2010

Continúa el crecimiento más exponencial de la bodega, aumentando la capacidad a 105 millones de litros, con la adjudicación del 50% de las instalaciones de CERESCO. Se produce la construcción de depuradora y nuevo Jaraíz de Blancos y Línea Bag in Box. En 2016 Nuevo edificio de Laboratorio, Sala de Catas, Sala de Reuniones y Nuevas oficinas. Placas solares para ahorro energético y mejora de la Sostenibilidad

2020

En 2020 se construye la nave de embotellado, almacén climatizado, la báscula de entrada, nuevo jaraíz de blancos y 2 descargaderos más. La vendimia es récord con 153 millones de kilos de uva. En 2021 se inaugura la Tienda Gourmet en la Bodega.

2020

En 2020 se construye la nave de embotellado, almacén climatizado, la báscula de entrada, nuevo jaraíz de blancos y 2 descargaderos más. La vendimia es récord con 153 millones de kilos de uva. En 2021 se inaugura la Tienda Gourmet en la Bodega.

POLÍTICA DE CALIDAD, MEDIO AMBIENTE, Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

En Bodegas Yuntero consideramos primordial el desarrollo de un Sistema de Gestión de la Calidad, Medio Ambiente y Seguridad Alimentaria, basado en las Normas ISO 9001, ISO 14001 y en los Protocolos de Seguridad Alimentaria BRC e IFS, con el fin de certificar la producción segura de nuestros vinos, cumpliendo con los requisitos legales y reglamentarios que son de aplicación en nuestras actividades de elaboración, crianza, embotellado y comercialización de vino, y con los establecidos por el cliente, y de otros requisitos que la organización suscriba, relacionados con sus aspectos ambientales y peligros de seguridad y salud laboral.

La Bodega apoya a todo el personal en el mantenimiento y mejora continua del sistema, considerando a cada trabajador, como el protagonista de la fase más importante del servicio de una empresa de reconocida Calidad, fomentando además la responsabilidad hacia el medio ambiente.

Bodegas Yuntero, a través de su Sistema de Gestión Integrada, deja patentes, su preocupación y compromiso permanente por la Calidad y el Medio Ambiente y lograr una garantía de futuro de nuestro planeta que sólo las organizaciones competitivas, sostenibles y a la vanguardia en el mercado, pueden ofrecer.

Nuestro trabajo se basa en los siguientes pilares fundamentales:

  • Elaborar productos de primera Calidad y que cumplan las expectativas de las partes interesadas, que sean inocuos, legales y auténticos, ajustándose a la calidad especificada, así como de asumir su responsabilidad frente a sus clientes. Esto se consigue definiendo un plan claro para impulsar el desarrollo y la mejora continua de una cultura de calidad y seguridad de los alimentos.
  • Respetar, ante sus empleados, la igualdad de oportunidades, de trato, su privacidad, su libertad de opinión, para garantizar un entorno de trabajo seguro y saludable, la formación necesaria, la estabilidad en el empleo, una retribución justa, así como evitar formas de persecución psicológica.
  • Ofrecer a sus clientes, un servicio de calidad, en el plazo acordado, mantener la debida confidencialidad y respeto a la privacidad de sus datos, adoptar una actitud de honestidad y disponer de procedimientos para el tratamiento de sugerencias y reclamaciones
  • Promover en todos los empleados un mayor grado de solidaridad, responsabilidad, participación social y la cultura de la calidad y seguridad alimentaria.
  • Gestionar eficaz y eficientemente, compatibilizando su actividad empresarial con el ejercicio de su responsabilidad social
  • Definición correcta y precisa de los procedimientos, responsabilidades y funciones a seguir en todos los departamentos
  • Cumplimiento de todos los requisitos legales y reglamentarios aplicables, y de otros requisitos que la organización suscriba.
  • Fomento de la seguridad alimentaria, calidad y medio ambiente a todos los niveles de la empresa, facilitando una adecuada formación a todo el personal.
  • Prevención, control y minimización de los efectos ambientales generados en el entorno, derivados de nuestra la actividad.
  • Promoción de la implantación de programas de segregación en origen de residuos, para favorecer su posterior reutilización y/ o adecuada eliminación.
  • Disponer la entrega de nuestros productos de forma que causen el menor impacto ambiental posible, asegurándonos también de que los productos llegan a nuestros clientes en envases adecuados que cumplan las normativas ambientales aplicables.
  • Considera prioritarios los criterios ambientales en la toma de decisiones, y estudiar en cada momento la mejor tecnología disponible ambiental, modernizando así nuestros procesos para aumentar su eficacia en un plazo razonable de tiempo y allí donde sea necesario.

En Manzanares, a 04 de Enero de 2021