
Mundo de Yuntero
Composición: Tempranillo Rosado .
Graduación: 12 % vol
Elaboración: Este vino nace de una esmerada elaboración de uvas recogidas a mano en nuestros viñedos ecológicos.
El vino se elabora según los estándares y normativas de la agricultura ecológica, y bajo el mismo criterio se realiza todos los procesos y tratamientos naturales hasta obtener este vino orgánico. Durante el proceso de elaboración, pasa por una maceración muy ligera para extraer la tonalidad asalmonada tan especial. Posteriormente, el mosto flor es desfangado para para fermentar a temperatura controlada durante 15 -20 días.
Fase Visual: Limpio y brillante, con atractivo color salmón pálido.
Fase Olfativa: Intensidad aromática a fresa y frambuesa con fondo floral.
Fase Gustativa: Equilibrado, amplio, moderadamente ácido, y con largo postgusto.
Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos, pescados, carnes blancas, sopas de verduras y cremas.
Temperatura: Recomendamos servirlo entre 10 y 12ºC.