Más de siete décadas de experiencia, instalaciones de última generación y procesos de elaboración que combinan innovación, eficiencia y un firme compromiso con la calidad.
Yuntero Bodegas combina experiencia, tecnología y una sólida infraestructura productiva para responder a las necesidades de diferentes mercados.
Con 120.000 m² de instalaciones en Manzanares, una capacidad de almacenamiento de 148 millones de litros y un parque de 3.000 barricas de roble americano y francés, contamos con los recursos necesarios para elaborar vinos con calidad, control y continuidad.
Nuestras instalaciones integran tres líneas de envasado que nos permiten ofrecer diferentes formatos y soluciones adaptadas a las necesidades de cada cliente y mercado.
01
Una línea con capacidad de hasta 10.000 botellas por hora, preparada para responder a las exigencias de distintos mercados.
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Envasado en formatos de 1,5, 3, 5 y 10 litros, ofreciendo flexibilidad para diferentes necesidades comerciales.
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Una línea específica de envasado para productos gasificados que amplía la versatilidad de nuestra producción.
En Yuntero Bodegas, tradición y conocimiento enológico se unen en el proceso de crianza y envejecimiento. Nuestro parque de 3.000 barricas de roble americano y francés nos permite trabajar la evolución de nuestros vinos, aportando complejidad, estructura y personalidad a cada referencia.
Desde la selección de la uva hasta el embotellado, controlamos cada fase del proceso de elaboración, combinando conocimiento enológico, tecnología y rigurosos controles de calidad para garantizar la trazabilidad de nuestros vinos.

El cuidado de nuestros viñedos y el seguimiento técnico de las variedades permiten conocer el origen de la materia prima y acompañar su desarrollo hasta la vendimia.

Analizamos las uvas recibidas mediante parámetros como el grado, la acidez, el pH y la temperatura, aplicando criterios de clasificación y calidad.

Combinamos experiencia enológica y tecnología de producción para controlar los procesos de vinificación y adaptarlos a las características de cada vino.

Los vinos destinados a crianza y reserva evolucionan mediante procesos de envejecimiento que contribuyen al desarrollo de su estructura, aromas y personalidad.

El proceso concluye con el envasado y los controles correspondientes, manteniendo la trazabilidad desde el origen de la uva hasta el producto final.
En Yuntero Bodegas apostamos por la innovación tecnológica y el control de calidad en todas las fases de producción. Nuestras instalaciones, equipos especializados y sistemas de gestión nos permiten optimizar los procesos y responder a las exigencias de los mercados nacionales e internacionales.
Aplicamos controles analíticos en cada fase de elaboración, desde la recepción de la uva hasta el producto final, respaldados por sistemas de gestión y certificaciones de calidad y seguridad alimentaria.
Incorporamos tecnología avanzada, sistemas automatizados y procesos innovadores que optimizan la producción, mejoran la precisión y garantizan una elaboración eficiente y constante.
Reducimos el impacto ambiental de nuestra actividad mediante la eficiencia energética, el uso responsable de los recursos y la mejora continua de nuestros procesos e instalaciones.
Nuestra capacidad productiva y experiencia internacional nos permiten adaptarnos a las necesidades de distribuidores, importadores y empresas. Desde diferentes formatos de envasado hasta proyectos personalizados y marcas propias, ofrecemos soluciones flexibles con control y trazabilidad en cada proceso.
Descubre las instalaciones, las personas y los procesos que hacen posible nuestra actividad.
Experiencia, tecnología y flexibilidad para desarrollar soluciones adaptadas a distribuidores, importadores y empresas de diferentes mercados.
En Bodegas Yuntero consideramos primordial el desarrollo de un Sistema de Gestión de la Calidad, Medio Ambiente y Seguridad Alimentaria, basado en las Normas ISO 9001, ISO 14001 y en los Protocolos de Seguridad Alimentaria BRC e IFS, con el fin de certificar la producción segura de nuestros vinos, cumpliendo con los requisitos legales y reglamentarios que son de aplicación en nuestras actividades de elaboración, crianza, embotellado y comercialización de vino, y con los establecidos por el cliente, y de otros requisitos que la organización suscriba, relacionados con sus aspectos ambientales y peligros de seguridad y salud laboral.
La Bodega apoya a todo el personal en el mantenimiento y mejora continua del sistema, considerando a cada trabajador, como el protagonista de la fase más importante del servicio de una empresa de reconocida Calidad, fomentando además la responsabilidad hacia el medio ambiente.
Bodegas Yuntero, a través de su Sistema de Gestión Integrada, deja patentes, su preocupación y compromiso permanente por la Calidad y el Medio Ambiente y lograr una garantía de futuro de nuestro planeta que sólo las organizaciones competitivas, sostenibles y a la vanguardia en el mercado, pueden ofrecer.
Nuestro trabajo se basa en los siguientes pilares fundamentales:
En Manzanares, a 04 de Enero de 2021
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