Casa La Teja Reserva

Tinto Reserva

Composición: Tempranillo Reserva.

Graduación: 13.5 % vol

Elaboración: Para la elaboración de este vino, hacemos una selección de parcelas de la uva Tempranillo . Estas uvas se someten a un cuidado despalillado, seguido de un encubado en depósito de acero inoxidable. La uva macera en el depósito durante el proceso de fermentación durante 12 días a una temperatura de 23ºC, para extraer el color y los aromas propios de la variedad Tempranillo. Una vez que la fermentación se ha completado, se somete el vino a una crianza de 12 meses en barrica.

Fase Visual: Color rojo picota con reflejos teja.

Fase Olfativa: Intensidad aromática alta, con toques de compota de grosella y mora y fondo ahumado y de vainilla.

Fase Gustativa: Sabroso, con taninos suaves y agradables. Tiene un postgusto agradable con recuerdos tostados.

Maridaje: Perfecto para acompañar guisos, asados, legumbres, embutidos y quesos.