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Bodegas Yuntero, silver in Vinalies and Ecovino 2018

15 de May de 2018

Bodegas Yuntero ha ganado dos nuevas medallas de plata por sus vinos blancos jóvenes Epílogo Sauvignong Blanc y el ecológico Mundo de Yuntero Blanco, que han resultado premiados respectivamente en la vigésimo cuarta edición del certamen francés Vinalies Internationales, y en la novena de los Premios Ecovino.

En el concurso Vinalies Internationales 2018 han participado más de 3.500 vinos procedentes de todo el mundo, que han sido valorados por un jurado compuesto por 130 expertos catadores internacionales. Sólo dos vinos con Denominación de Origen La Mancha han recibido un premio en esta nueva edición del concurso francés, siendo uno de ellos el vino blanco Epílogo Sauvignon Blanc 2017 (medalla de plata), que recientemente obtuvo el oro en el también certamen francés Challenge International du Vin.

Organizado por la Unión de Enólogos de Francia, Vinalies Internationales es uno de los concursos del sector vinícola con mayor prestigio y proyección internacional. Contar con una medalla Vinalies supone una certificación de calidad para la bodega, además de significar para el consumidor final una garantía indiscutible de la calidad del producto.

Ecovino, el certamen de los caldos ecológicos
La novena edición de los Premios Ecovino se celebró el pasado 3 y 4 de mayo en el Complejo Científico-Tecnológico de La Rioja. La ceremonia de entrega de premios se llevará a cabo el próximo 22 de Junio en Logroño. El jurado de los Premios Ecovino ha estado presidido por Antonio Palacios, profesor de Análisis Sensorial de esta universidad, y ha contado con treinta catadores nacionales e internacionales de reconocido prestigio. En total, valoraron 232 vinos procedentes de 30 regiones vitícolas. De la región manchega recibieron medalla un total de diez vinos, de los cuales siete tienen Indicación Geográfica Protegida (IGP) Tierra de Castilla y tres cuentan con la Denominación de Origen (DO) La Mancha, siendo uno de estos últimos el ecológico blanco Mundo de Yuntero 2017.

Desde su creación, Ecovino tiene por objetivo la promoción y el reconocimiento a la elaboración de vinos procedentes de agricultura ecológica, favoreciendo así el respeto y cuidado por el medio ambiente. Bodegas Yuntero es pionera en Castilla-La Mancha en la producción de vinos ecológicos. En 1992 apostó por su elaboración y los lanzó al mercado bajo la marca Mundo de Yuntero. Precisamente en este año 2018 la bodega celebra el veinticinco aniversario del nacimiento de sus vinos Eco.

Epílogo Sauvignon Blanc 2017, medalla de plata en Vinalies
Este vino blanco de Bodegas Yuntero, con Denominación de Origen La Mancha, se elabora con las variedades de uva Sauvignon Blanc (90%) y Moscatel de grano menudo (10%). Cada variedad se trabaja por separado para posteriormente hacer el coupage definitivo.

Es un vino brillante, amarillo pálido y de gran intensidad aromática. Los aromas florales y exóticos de la variedad sauvignon blanc (pomelo, mango, maracuyá) están muy bien integrados con los tonos amoscatelados de la variedad moscatel. En boca, resulta un vino muy fresco, con buen volumen. Es de sensación amielada, suave y sedosa. El pequeño punto de carbónico natural que tiene el vino le otorga frescura. El paso en boca es largo y persistente.

Mundo de Yuntero Blanco 2017, medalla de plata en Ecovino
El vino blanco ecológico de Bodegas Yuntero es un coupage de las variedades de uva Verdejo (75%) y Sauvignon Blanc (25%), estrictamente seleccionadas de los viñedos de Bodegas Yuntero acogidos al reglamento de agricultura ecológica.

Es un vino de color amarillo pálido, brillante, en el que destacan finos aromas afrutados y florales. En boca resulta fresco, alegre y delicado, con un final largo.

Web de Vinalies Internationales

Web de los Premios Ecovino

Categories: Awards

QUALITY, ENVIRONMENTAL AND FOOD SAFETY POLICY

At Bodegas Yuntero we consider essential the development of a Quality, Environmental and Food Safety Management System, based on the Standards ISO 9001, ISO 14001 and in the BRC and IFS Food Safety Protocols, in order to certify the safe production of our wines, complying with the legal and regulatory requirements that are applicable in our wine production, aging, bottling and marketing activities, and with those established by the client, and other requirements that the organization subscribes, related to its environmental aspects and occupational health and safety hazards.

The Winery supports all staff in the maintenance and continuous improvement of the system, considering each worker as the protagonist of the most important phase of the service of a company of recognized Quality, also promoting responsibility towards the environment.

Bodegas Yuntero, through its Integrated Management System, allows patents, its concern and permanent commitment to Quality and the Environment and to achieve a guarantee for the future of our planet that only competitive, sustainable organizations at the forefront of the market can offer.

Our work is based on the following fundamental pillars:

  • Elaborate top quality products and that they meet the expectations of the interested parties, that they are innocuous, legal and authentic, adjusting to the specified quality, as well as assuming their responsibility towards their clients. This is achieved by defining a clear plan to drive the development and continuous improvement of a culture of quality and food safety.
  • Respect, before their employees, equal opportunityand treatment, their privacy, their freedom from opinion, to guarantee a safe and healthy work environment, the necessary training, employment stability, fair remuneration, as well as avoiding forms of psychological persecution.
  • Offer our customers a Quality service, within the agreed period, maintain due confidentiality and respect for the privacy of thier data, adopt an attitude of honesty and have procedures for handling suggestions and claims
  • Promote in all employees a greater degree of solidarity, responsibility, social participation and the culture of quality and food safety.
  • Manage effectively and efficiently, by making its business activity compatible with the exercise of its social responsibility.
  • Correct and precise definition of the procedures, responsibilities and functions to follow in all departments.
  • Compliance with all the legal requirements and applicable regulations, and other requirements that the organization subscribes.
  • Promotion of qualitu, environmental and food safety, at all comany levels, providing adequate training for all the staff.
  • Prevention, control and minimization of the environmental effects generated in the environment, originated from our activity.
  • Promotion of the implementation of segregation programs at the origin of waste, to favor its subsequent reuse and/or proper disposal.
  • Arrange the delivery of our products in a way that causes the lowest possible environmental impact , always making sure that the products reach our customers in suitable packaging that complies with the applicable environmental regulations.
  • It considers environmental criteria a priority in decision-making, and studying at all times the best environmental technology available, thus modernizing our processes to increase their effectiveness in a reasonable period of time and where necessary.

In Manzanares, on January 04th, 2021