Bodegas Yuntero 的有机红葡萄酒 Mundo de Yuntero 2014 在由科尔多瓦省议会、蒙蒂利亚市议会和 Asociación Valor Ecológico-CAAE 组织的第十六届 EcoRacimo 2015 国际有机葡萄酒大赛中荣获金奖(埃科瓦利亚)。 EcoRacimo 奖的主要目标是评价有机葡萄酿造的葡萄酒的质量,2015 年版共颁发了 178 个样品。
Mundo de Yuntero 红葡萄酒是经过精心酿造和精选来自有机种植的丹魄 (85%) 和西拉 (15%) 葡萄品种而酿制而成的葡萄酒。它呈樱桃色,带有紫色调,香气让人想起成熟浆果和野生红色水果。口感和谐、结构合理且富有个性。
1992 年,Bodegas Yuntero 所属的 Jesús del Perdón 合作社是卡斯蒂利亚-拉曼恰生产和销售有机农业葡萄酒的先驱,将其 5 公顷的土地专门用于这种类型的葡萄园。目前,该合作社拥有多达1,700公顷的有机葡萄园种植面积,使其成为西班牙该葡萄品种中最重要的酒庄。在 2014 年最后一个年份,Bodegas Yuntero 合作社成员收集了 9500 万公斤葡萄,其中 1500 万公斤来自有机农业葡萄园。
Yuntero 与环境
Jesús del Perdón 合作社致力于在其所有生产领域保护环境,从田间种植开始,葡萄园不接受任何类型的化学、植物检疫或氮处理。关于酒厂的设施,2013年设计开始建设一座新的废物控制和处理厂,符合排放规定。该处理厂于 2014 年投入运营,有两个池子,每个池容量高达 100 万升。
考虑到未来产量的增长,Bodegas Yuntero 今年将再投资 280,000 欧元,用于扩建处理厂并改进所有净化工艺。因此,这个新基础设施的总投资将达到500欧元。
2015 年 1 月,Bodegas Yuntero 因其在回收植物检疫产品方面的工作而荣获 SIGFITO 奖。这些奖项由非营利组织 Sigfito Agroenvases 颁发,旨在表彰合作社通过收集植物检疫包装进行后续回收来保护环境所做出的努力,以及对农业可持续发展的承诺。