

卡萨拉特哈
Casa La Teja es más que una casa, es un hogar que acoge al visitante que busca cobijo. En ella se sirve tranquilidad y sobre todo, una copa de buen vino. Acomódate.
根据拉曼查原产地指定制造,
它们传递着我们土地的独特个性和一代又一代葡萄种植者的努力。




卡萨拉特哈保护区
成分:丹魄珍藏。
毕业率:13.5%
准备工作:为了酿造这款葡萄酒,我们精选了丹魄葡萄的地块。这些葡萄经过仔细的去梗,然后放入不锈钢罐中。发酵过程中,葡萄在 23°C 的温度下在罐中浸渍 12 天,以提取丹魄品种典型的颜色和香气。发酵完成后,葡萄酒将在木桶中陈酿 12 个月。
视觉相位:樱桃红色,带有砖块反射。
嗅觉阶段:芳香强度高,带有醋栗和黑莓蜜饯的味道,以及烟熏和香草的背景。
口感阶段:味道鲜美,单宁柔和宜人。余味宜人,带有烘烤的味道。
搭配:非常适合搭配炖菜、烤肉、豆类、香肠和奶酪。
温度:我们建议在 16 至 18°C 之间饮用。
拉特哈廷托之家
成分:西拉。
毕业率:13%
酿造工艺:这款酒是从产量较低、品质较高的地块中精心挑选的葡萄酿制而成。接下来,对优质蛋黄进行去梗和放血。接下来,
必须在受控温度下发酵。通过这种方式,我们获得了一款非常芳香且富有表现力的葡萄酒。
视觉相位:明亮的红色和紫色。
嗅觉阶段:黑色水果和胡椒的味道。
味相:优雅、可口、醇厚。
搭配: 非常适合与红肉、腌制奶酪和塞拉诺火腿搭配。
温度:我们建议在 14 至 16°C 之间饮用。
玫瑰之家
成分:歌海娜。
毕业率:12%
准备工作:这款非常特别的葡萄酒诞生于世界上最大的葡萄园拉曼查中心地带的精心挑选的葡萄中。对葡萄进行小幅冷浸渍以获得洋葱皮色调后,我们继续将蛋黄汁沥干,随后在 6-8°C 的受控温度下冷沉 48 小时。接下来,在 14-16°C 的温度下发酵约 20 天,酿造出这款清淡、干净、果香浓郁的葡萄酒。
视觉相:洋葱皮,明亮诱人。
嗅觉阶段:清新、甜美。
口味阶段:草莓和樱桃突出。
搭配: 非常适合搭配海鲜、意大利面和曼切戈奶酪。
温度:我们建议在 10 至 12°C 之间饮用。
拉特哈维德霍之家
成分:佛德乔。
毕业率:11.5%
准备工作:这款非常特别的 Verdejo 葡萄酒诞生于世界上最大的葡萄园 La Mancha 中心的精心挑选的葡萄中。经过短暂的冷浸渍、沥干蛋黄汁并在 16°C 的受控温度下发酵后,我们获得了这款令人着迷的葡萄酒。
视觉相位:淡黄色,带有绿色反光。
嗅觉阶段:新鲜割草、茴香和青苹果的强烈气味。
口感阶段:清新、油腻,余味浓郁。
搭配: 非常适合搭配鱼、软奶酪和海鲜饭。
温度:我们建议在 6 至 8°C 之间饮用。
成功的葡萄酒





