云特罗酒庄 它结合了经验、技术和坚实的生产基础设施,以满足不同市场的需求。
我们在曼萨纳雷斯拥有 120,000 平方米的设施、1.48 亿升的储存容量以及拥有 3,000 个美国和法国橡木桶的园区,拥有生产优质、可控和连续性葡萄酒所需的资源。
我们的设施 整合3条包装线 这使我们能够提供适合每个客户和市场需求的不同格式和解决方案。
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生产线产能高达每小时 10,000 瓶,可满足不同市场的需求。
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包装有 1.5、3、5 和 10 升规格,可灵活满足不同的商业需求。
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用于气化产品的特定包装线,扩展了我们生产的多功能性。
En Yuntero Bodegas, tradición y conocimiento enológico se unen en el proceso de crianza y envejecimiento. Nuestro parque de 3.000 barricas de roble americano y francés nos permite trabajar la evolución de nuestros vinos, aportando complejidad, estructura y personalidad a cada referencia.
Desde la selección de la uva hasta el embotellado, controlamos cada fase del proceso de elaboración, combinando conocimiento enológico, tecnología y rigurosos controles de calidad para garantizar la trazabilidad de nuestros vinos.

我们对葡萄园的照料和对品种的技术监控使我们能够了解原材料的来源并监控其发展直至收获。

我们使用度数、酸度、pH 值和温度等参数分析收到的葡萄,并应用分类和质量标准。

我们结合酿酒经验和生产技术来控制酿酒过程并使其适应每种葡萄酒的特性。

用于陈酿和储藏的葡萄酒会通过陈酿过程而演变,从而有助于其结构、香气和个性的发展。

该过程以包装和相应的控制结束,保持从葡萄原产地到最终产品的可追溯性。
在 Yuntero Bodegas,我们致力于生产各个阶段的技术创新和质量控制。我们的设施、专业设备和管理系统使我们能够优化流程并响应国内和国际市场的需求。
Aplicamos controles analíticos en cada fase de elaboración, desde la recepción de la uva hasta el producto final, respaldados por sistemas de gestión y certificaciones de calidad y seguridad alimentaria.
Incorporamos tecnología avanzada, sistemas automatizados y procesos innovadores que optimizan la producción, mejoran la precisión y garantizan una elaboración eficiente y constante.
Reducimos el impacto ambiental de nuestra actividad mediante la eficiencia energética, el uso responsable de los recursos y la mejora continua de nuestros procesos e instalaciones.
我们的 生产能力和国际经验 它们使我们能够适应分销商、进口商和公司的需求。从不同的包装格式到定制项目和自有品牌,我们提供灵活的解决方案,并在每个过程中进行控制和可追溯。
发现使我们的活动成为可能的设施、人员和流程。
在 云特罗酒庄 我们认为开发一个系统的必要性 质量、环境和食品安全管理, 基于标准 ISO 9001、ISO 14001 在 BRC 和 IFS 食品安全协议中,为了证明我们葡萄酒的安全生产,遵守适用于我们的葡萄酒生产、陈酿、装瓶和营销活动的法律和法规要求,以及客户制定的要求, 以及组织认可的其他与环境因素和职业健康与安全危害相关的要求。
酒庄 支持所有员工 在系统的维护和持续改进中,将每个工人视为公认质量公司服务的最重要阶段的主角,同时促进对环境的责任。
Bodegas Yuntero 通过其综合管理系统,允许 专利,它对质量和环境的关注和永久承诺,并为我们星球的未来提供保证,只有处于市场前沿的具有竞争力的、可持续的组织才能提供。
我们的工作基于以下 基本支柱:
2021 年 1 月 4 日在曼萨纳雷斯
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