V伊涅多斯
工作和土地的果实
目前，Bodegas Yuntero 拥有 1,095 名会员，拥有超过 17,000 公顷的自有葡萄园，其中 1,500 多公顷是有机生产的，其中一些实现了真正的环境可持续系统，允许在生物多样性丰富的环境。他们提供各种白色和红色品种，通常有机种植数十年。
我们的葡萄园位于拉曼恰 (La Mancha) 地区，该地区的特点是夏季少雨，这意味着疾病带来的压力非常低。这些土壤被称为“calares abiertos”，具有非常平衡的质地，与石灰石一起促进其正确通气，并且 Bodegas Yuntero 的葡萄园在其中混合得非常好，呈现出其系统的出色发展。同时，种植园位于第 23 含水层，由瓜迪亚纳河产生，该河在诞生后消失在地下，并为 Lagunas de Ruidera 自然区提供水源，这是拉曼恰真正的绿洲，出现在西北约 80 公里处，在一条直线上，形成了 Tablas de Daimiel 自然公园。所述含水层通过受控滴灌系统提供支持灌溉，因此降雨的减少对植物的最佳发育来说不是问题，这对我们自然控制疾病有很大帮助。
这些葡萄园的葡萄树体现了生存、坚韧和力量的精神，因为它们能够抵御最严酷的冬天和最炎热的夏天的酷热。
Bodegas Yuntero 葡萄园中有机农业的重要性
以自然和可持续的方式进行生产不仅为环境、产品质量和人类健康带来无数好处，而且它也正在成为照顾我们作物的最有利可图的方式。
我们避免使用大量对健康和环境有害的化学活性成分，取而代之的是更有效的天然解决方案来对抗害虫和疾病，这在传统农业中经常被广泛使用。
我们的技术部门绝对相信扩大有机葡萄园并使之更有利可图，学习更具可持续性和对环境有益的新种植技术，这有助于我们有效地管理资源，通过节省能源成本提高合作伙伴/农民的盈利能力和农业投入，最重要的是；寻求提高产品质量，增强其本土特色，使其与众不同和可持续发展。
最具代表性的白葡萄品种有：Chardonnay、Sauvignon Blanc、Moscatel、Viognier、Pedro Ximenez、Malvasía、Parellada、Verdejo、Macabeo和Airén；关于红葡萄：丹魄、歌海娜、丁托雷拉歌海娜、赤霞珠、梅洛、西拉、小维多、马尔维克、莫纳斯特雷、格拉西亚诺和白潘帕纳。他们中的大多数也是生态的。
Bodegas Yuntero 目前正在实施的可持续发展措施
“总体而言，农业，尤其是我们管理葡萄园的方式，正在经历非常迅速和深刻的转变，朝着更加生态、可持续和有弹性的工作方式发展。这种变化并没有压垮我们，恰恰相反，我们对此充满热情，它给了我们一个不可复制的机会来充分利用它并充分享受它。” Juan M. Jiménez（现场技术总监）。
常规品种 | 哈。 | 生态多样性 | 哈。 |
|---|---|---|---|
Airén | 2300 | Airén | 210 |
White | 300 | White | 10 |
韦尔德霍 | 300 | 韦尔德霍 | 30 |
S. 布兰克 | 80 | S. 布兰克 | 20 |
Chardonnay | 85 | 莫斯卡特尔 | 5个 |
莫斯卡斯特公司 | 50 | Cencibel | 185 |
莫斯卡特胡同。 | 20 | 西拉 | 20 |
Cencibel | 1350 | 赤霞珠 | 40 |
西拉 | 225 | 梅洛 | 30 |
赤霞珠 | 125 | 歌海娜 | 10 |
梅洛 | 85 | 小维多 | 15 |
歌海娜 | 70 | 马尔维克 | 10 |
小维多 | 30 | ||
全部的 | 5.020 公顷。 | 全部的 | 585 公顷。 |
- 实施超低流量滴灌，流量更低，滴头之间的距离更短，更适合我们的土壤，并设法以更低的成本尽可能高效地应用支持灌溉。
- 改变施肥习惯。我们大大减少了每公顷提供的肥料单位，将传统单位改为使用率高得多的单位，并在正确的时间施肥。目前施肥装置的高成本优先考虑了与体积相比，装置在时间和形式上的效率，与此同时，我们葡萄园的施肥实践变得更加可持续。
- 有益微生物（真菌、细菌和酵母）、固氮剂和磷钾增溶剂的应用，除了为我们提供自由单位外，还可以改善植物的健康状况并激活其自然防御系统，并增强更好地承受极端高温、干旱、霜冻、盐度等胁迫条件。
- 在滴灌管中应用具有高保水能力的基材以改善其使用。
- 数字化：处理后的卫星图像 (NDVI)。性能图。感应。气象站。预测病虫害和不利的天气条件。
每公顷的平均产量为 40 百升。
未来几年，在葡萄园重组的推动下，新品种（主要是红葡萄）将大量增加。
