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育种和装瓶

从木头到你的杯子

寂静、寂静、香气,时间在这里停止,提供新的烘烤、皮革风味……葡萄酒陈酿发生的神殿,在狂热的精心制作过程之后,让灵魂得到安息和平静。

育儿:时间、静止和等待

随后,如果是带有木头的葡萄酒,则将其放入桶中。在获得每种类型的葡萄酒(橡木酒、crianza 或 reserva)所需的质地、香气和细微差别后,将它们装瓶并存放在笼子中,静置适当的时间,直到它们投放市场。
特别值得一提的是我们经典的 cencibel,来自 50 年以上葡萄园的玻璃葡萄藤,用于酿造最好的葡萄酒。
En la actualidad contamos con una nave climatizada a temperatura constante y con la humedad necesaria para que dicha crianza se produzca de una manera óptima. 3.000 Barricas de Roble americano y francés y jaulones se encuentran en ella.
根据桶和瓶中的时间,我们酿造 3 种类型的葡萄酒:
> Roble: De 2 a 5 Meses en barrica.
> Crianza: 6 meses de barrica y un total de 18 meses entra barrica y botella.
> Reserva: 12 meses de barrica y un total de 36 meses entra barrica y botella.

装瓶:呵护到最后的细节

我们处理所有细节,在过程结束时投入极大的热情,储存、保护和保存准备好的长生不老药,在质量控制中发挥重要作用,包括材料和成品。
装瓶生产区位于一个 4,600 平方米的仓库中,其中有两个大小相等的区域:
在受控温度下储存成品和辅助材料,主要是瓶子。
生产工厂本身,玻璃瓶装线和盒中袋包装线所在的位置。到今年年初,我们将拥有另一条碳酸葡萄酒装瓶线。
凭借 50 年的葡萄酒装瓶经验,我们可以通过我们的品牌和个性化品牌提供全面的客户服务。我们与重要的食品连锁店和分销商合作,他们相信我们可以为他们的品牌装瓶。
我们根据客户的口味提供多种形式、材料、尺寸,在大多数情况下,我们会谨慎购买您产品中包含的每种辅助材料。
玻璃瓶装瓶生产线配备了市场上最重要制造商的机器,值得注意的是我们使用人工视觉设备进行的质量控制。它捕获通过装瓶线的每个瓶子的 360º 图像,剔除那些不符合机器所选标准的瓶子,从而避免输出可能存在缺陷的瓶子。 ...ETC。我们还有一个箱式秤,作为对已装箱产品的新检查。
该生产线准备以大约 8,000 b/h 的速度工作。

盒中袋,从葡萄到餐桌
盒中袋包装线也是全自动的,我们可以做3L、5L、10L规格,也可以根据项目研究其他规格。
生产线的性能取决于要包装的产品,但范围在每小时 400 到 650 袋盒中。
让我们在大多数竞争中脱颖而出的是,我们是为数不多的直接从我们的葡萄园生产葡萄酒的盒中袋包装商之一,完全控制产品的可追溯性。

在拉曼恰的中心

Pol. Ind., Camino Alcázar de San Juan,
13200个苹果园
真实城市

时间:

开盘 ⋅ 14:00 关门 ⋅ 下一个开盘时间:16:00

电话:926 61 03 09

质量、环境和食品安全政策

云特罗酒庄 我们认为开发一个系统的必要性 质量、环境和食品安全管理, 基于标准 ISO 9001、ISO 14001 在 BRC 和 IFS 食品安全协议中,为了证明我们葡萄酒的安全生产,遵守适用于我们的葡萄酒生产、陈酿、装瓶和营销活动的法律和法规要求,以及客户制定的要求, 以及组织认可的其他与环境因素和职业健康与安全危害相关的要求。

酒庄 支持所有员工 在系统的维护和持续改进中,将每个工人视为公认质量公司服务的最重要阶段的主角,同时促进对环境的责任。

Bodegas Yuntero 通过其综合管理系统,允许 专利,它对质量和环境的关注和永久承诺,并为我们星球的未来提供保证,只有处于市场前沿的具有竞争力的、可持续的组织才能提供。

我们的工作基于以下 基本支柱

  • 精心制作的 优质产品 并且他们满足相关方的期望,他们是无害的、合法的和真实的,调整到指定的质量,以及对他们的客户承担责任。这是通过制定明确的计划来推动质量和食品安全文化的发展和持续改进来实现的。
  • 尊重,在他们的员工面前, 平等机会, 交易, 你的 隐私, 他的自由 观点,以保证安全和健康的工作环境、必要的培训、就业稳定性、公平的报酬,以及避免各种形式的心理迫害。
  • 为您的客户提供 优质的服务,在约定的期限内,对您的数据保持应有的保密性和尊重隐私,采取诚实的态度,并有处理建议和索赔的程序
  • 在所有员工中促进更大程度的团结、责任、社会参与以及质量和食品安全文化。
  • 有效和高效地管理,使您的业务活动与您履行社会责任相适应
  • 正确而准确的定义 程序、责任和职能 跟随所有部门
  • 遵守所有 法律要求 和适用的法规,以及组织认可的其他要求。
  • 在公司各级促进食品安全、质量和环境,为所有员工提供充分的培训。
  • 预防,控制和最小化环境中产生的环境影响,源自我们的活动。
  • 促进在废物源头实施分类计划,以利于其随后的再利用和/或适当处置。
  • 以最少的方式安排我们的产品交付 对环境造成的影响 可能,同时确保产品以符合适用环境法规的合适包装到达我们的客户手中。
  • 它认为环境标准是决策的优先事项,并始终研究可用的最佳环境技术,从而使我们的流程现代化,以在合理的时间内和必要时提高其有效性。

2021 年 1 月 4 日在曼萨纳雷斯