卡萨拉特哈保护区

作品： 100% 储备丹魄。

毕业： 13.5% 体积

细化：为了酿造这款葡萄酒，我们精选了丹魄葡萄地块。这些葡萄经过仔细的去梗，然后放入不锈钢罐中。发酵过程中，葡萄在 23°C 的温度下在罐中浸渍 12 天，以提取丹魄品种典型的颜色和香气。发酵完成后，葡萄酒将在木桶中陈酿 12 个月。

CATA的笔记：

视觉阶段：樱桃红色，带有砖色反光。

嗅觉阶段：芳香浓郁，带有醋栗和黑莓蜜饯的味道，以及烟熏和香草的背景。

品尝阶段：味道鲜美，单宁柔和宜人。余味宜人，带有烘烤的味道。

配对： 非常适合搭配炖菜、烤肉、豆类、香肠和奶酪。

温度： 我们建议在 16 到 18ºC 之间食用。

奖品：

• 2024 年第二十二届巴克斯国际葡萄酒大赛 BACCHUS DE ORO。