质量和可持续性
我们关心环境，我们思考未来
在 Bodegas Yuntero，可持续性是绝对优先事项，我们意识到我们的活动在环境层面以及从社会和经济角度来看，对我们葡萄酒生产周围环境的影响.
我们正在加强未来几年的行动计划，以改进和加强我们酒庄目前采取的措施：
在环境方面，我们坚定地致力于通过安装可再生能源 光伏园区 超过 1000 块太阳能电池板，每年能够产生 450 千瓦/小时的电量。它还致力于从能源消耗的角度采购更高效的设备，例如 LED 照明、具有能源证书的建筑物的设计和建造等。
消费量下降 阿瓜 在生产过程中是当前和未来战略的一部分。目前，我们的酒厂能够净化 100% 的排放物，这要归功于其处理能力为 600 立方米/天的污水处理厂。
所有这些环保措施均已通过 ISO14001 标准认证。
在社会层面，酒庄促进其周围环境的人民、社区和文化的发展，以实现适当和公平的全球生活质量、健康和教育水平。从这个意义上说，坚定地致力于执行 性别平等 在酒厂的所有组织层面。
从经济的角度来看，我们寻求促进 经济增长 在不损害自然资源的情况下产生公平的财富。经济资源的平等分配将使我们能够加强可持续发展的其他支柱，以实现全面发展。
这 Cooperativa Jesús del Perdón 自 2006 年起根据世界参考标准实施质量管理体系 UNE-EN ISO 9001:2008.多亏了这个系统，我们可以保证不同酿酒过程以及葡萄酒营销的质量，最终目标是通过产品质量和服务质量实现客户的完全满意。
如今，国际市场的意识越来越强，要求也越来越高，需要能够保证消费者食品安全的优质产品。从这个意义上说，我们的合作社在为消费者提供安全产品方面实施并认证了两项全球最苛刻的标准：
在有机农业领域，我们的合作社是有机葡萄酒生产和生产的先驱。目前，除了保证我们在欧洲生产有机葡萄酒的证书外，我们还有必要的认证 全球有机葡萄酒的营销.在最重要的认证中，我们强调：
- 美国农业部
- 标准Delinat
质量、环境和食品安全政策
理事会 宽恕的合作耶稣 认为在其组织的所有级别上，必须根据标准制定质量、环境和食品安全管理体系 ISO 9001、ISO 14001 在 BRC 和 IFS 食品安全协议中，为了证明我们产品的安全生产，遵守适用于我们的葡萄酒生产、陈酿、装瓶和营销活动的法律和监管要求，以及客户制定的要求, 以及组织认可的其他与环境因素和职业健康与安全危害相关的要求。
我们的客户必须意识到由我们提供的产品和服务的质量 宽恕的合作耶稣 它们是在其发展的所有阶段中出色完成工作的结果。为了实现这一目标，管理层推广了一个必须具有全体员工热情和理解的系统。
董事会作为驱动力，首先参与质量，支持所有员工维护和持续改进系统，将每个工人视为公司服务最重要阶段的主角，认可质量，同时促进对系统的责任环境。
理事会确定其在环境方面、职业健康和安全以及质量方面的承诺和持续改进，建立和验证对年度目标和目标的遵守情况，获得预防伤害和疾病的承诺，以及与环境当局的合作。 .
这 宽恕的合作耶稣 通过其综合管理系统，它希望向其客户和所有相关方展示其对质量和环境的关注和承诺，并实现只有处于市场前沿的具有竞争力的可持续组织才能提供的未来保障.
我们的工作必须基于以下基本支柱：
- 技术和人员能力。 满足相关方期望的优质产品。 制造符合规定质量的无害、合法和真实的产品，并对客户承担责任。
- 制定并维护明确的计划，以促进质量和食品安全文化的发展和持续改进。包括： 涉及对产品安全有影响的企业所有领域的定义活动，一个行动计划 说明活动将如何开展和衡量，以及预期的时间范围，以及对所开展活动的有效性的分析
- 在员工面前尊重平等的机会、待遇、隐私和言论自由，以保证安全的工作环境和 健康、必要的培训、工作稳定、公平的报酬，以及避免各种形式的心理迫害
- 在约定的期限内为客户提供优质服务，保持应有的机密性并尊重他们的数据隐私，采用 诚实的态度和处理建议和投诉的程序
- 在所有员工中促进更大程度的团结、责任、社会参与以及质量和食品安全文化。
- 有效和高效地管理，使您的业务活动与您履行社会责任相适应
- 维护具有透明度标准的社会沟通渠道，促进与当局的合作关系和公开对话 与利益相关方，由其支配本政策。
- 正确、准确地定义所有部门应遵循的程序、职责和职能
- 遵守所有适用的法律和法规要求，以及组织认可的其他要求。
- 合同要求、客户的愿望和期望是在我们的产品和服务中建立质量模式的标准 服务。
- 在公司各级促进食品安全、质量和环境，为所有员工提供充分的培训。
- 预防、控制和最小化我们的活动对环境产生的环境影响。
- 促进在废物源头实施分类计划，以利于其随后的再利用和/或适当处置。
- 以尽可能减少对环境影响的方式安排我们产品的交付，同时确保产品到达 我们的客户装在符合适用环境法规的合适容器中。
- 将环境标准作为决策的优先事项，并始终研究最佳的可用环境技术， 从而使我们的流程现代化，以在合理的时间内和必要时提高其有效性。
- 承诺和持续改进建立和验证年度目标和目标的实现。
- 与当局合作
- 提供必要的资源
- 分析所有利益相关方对我们管理体系的期望，并采取措施实现这些期望。 分析与我们的活动相关的风险和机遇，并采取相应的行动以确保持续改进 考虑这种方法。
质量、环境和食品安全管理体系对各部门的要求都包含在程序中
质量、环境和食品安全管理手册以及由此产生的文件中的相关内容，这些文件是
综合管理系统。为了遵守将向公众公开的本政策，所有员工的合作至关重要，他们必须
了解它，遵守它，并确信需要通过不断努力改进来优化客户服务。
我们的质量、环境和食品安全管理体系必须使我们现在和将来都能获得并保持满意的客户，此外
成为我们行业内公司的竞争优势。
2021 年 1 月 4 日在曼萨纳雷斯
