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Yuntero 有机产品荣获 EcoRacimo 2017 银奖

2017 年 5 月 22 日

Bodegas Yuntero 凭借其 2016 年份的有机葡萄酒 Mundo de Yuntero Blanco 和 Mundo de Yuntero Tinto 在 2017 年第 18 届 EcoRacimo 国际大赛中荣获两枚银牌。 EcoRacimo竞赛只允许仅使用来自有机农业的葡萄酿造的葡萄酒参加比赛。它由安达卢西亚地区政府农业、渔业和农村发展部、科尔多瓦省议会、蒙蒂利亚市议会和致力于促进有机生产的国家非营利协会 Ecovalia 组织。

西班牙有近10万公顷的土地用于种植有机葡萄,使其成为此类葡萄酒生产的世界领先者。卡斯蒂利亚-拉曼恰是该国最大的有机葡萄生产地,根据农业和渔业、食品和环境部编制的有机生产统计数据,该地区拥有 54,512 公顷有机葡萄园(2015 年数据)。

有机健康葡萄酒
有机农业不仅有利于环境,而且事实证明,其水果是自然生长的,不使用化学物质,比其他食品含有更高的营养水平,而且能更好地保留其风味。

就其本身而言,大量研究表明,地中海饮食中 25% 的有益效果是由葡萄酒带来的。此外,适量食用可将死亡风险降低高达25%;减少糖尿病等疾病;或减少认知衰退和痴呆症,以及许多其他好处,正如第八届大会所证实的那样 Wine & Health 去年2月在拉里奥哈举办的“葡萄酒与健康”盛会,来自世界各地的200多位营养和医学领域的专家参加了此次盛会。

Bodegas Yuntero,卡斯蒂利亚-拉曼恰有机葡萄酒的先驱
为了支持环保农业,Jesús del Perdón-Bodegas Yuntero 合作社是卡斯蒂利亚-拉曼恰生产和销售有机葡萄酒的先驱。该公司于 1992 年开始分配 5 公顷土地用于种植有机葡萄园。目前,已有1,700公顷的土地专门用于这种类型的种植,有机葡萄的年产量为1,750万公斤。

Bodegas Yuntero 推出 BIO 葡萄酒系列的品牌之一是 Mundo de Yuntero 这次,它在 2017 年 EcoRacimo 大赛中获得了两枚银牌——红葡萄版本和白葡萄版本。此外,白色Mundo de Yuntero 2016在德国比赛中获得金牌 柏林葡萄酒奖杯,去年二月举行;以及 2017 年西班牙 Catavinum 比赛银牌。

云特罗与环境
Jesús del Perdón-Bodegas Yuntero 合作社在其所有生产过程中都注重环境保护。有机葡萄园不接受任何类型的化学、植物检疫或氮处理。自2014年以来,合作社根据现行法规建立了一座新的废物控制和处理厂,投资达50万欧元。

因其在回收植物检疫产品方面的工作,Bodegas Yuntero 于 2015 年荣获 SIGFITO 奖。该奖项由非营利实体 Sigfito Agroenvases 颁发,表彰合作社在保护环境方面所做的努力及其对农业可持续发展的承诺。

Yuntero的世界,红色和白色
Mundo de Yuntero 红葡萄酒是经过精心酿造和精选有机种植的丹魄(50%)、梅洛(25%)和西拉(25%)葡萄品种而获得的葡萄酒。它呈樱桃色,带有紫色调,香气让人想起成熟浆果和野生红色水果。口感和谐、结构合理且富有个性。

Mundo de Yuntero 白葡萄酒由有机葡萄品种 Verdejo (75%) 和 Sauvignon Blanc (25%) 混合而成。淡黄色、亮黄色,以其精致的果香和花香而引人注目。口感清新、愉悦、细腻,余味悠长。

类别: 奖项
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徽标 Yuntero 酒厂
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质量、环境和食品安全政策

云特罗酒庄 我们认为开发一个系统的必要性 质量、环境和食品安全管理, 基于标准 ISO 9001、ISO 14001 在 BRC 和 IFS 食品安全协议中,为了证明我们葡萄酒的安全生产,遵守适用于我们的葡萄酒生产、陈酿、装瓶和营销活动的法律和法规要求,以及客户制定的要求, 以及组织认可的其他与环境因素和职业健康与安全危害相关的要求。

酒庄 支持所有员工 在系统的维护和持续改进中,将每个工人视为公认质量公司服务的最重要阶段的主角,同时促进对环境的责任。

Bodegas Yuntero 通过其综合管理系统,允许 专利,它对质量和环境的关注和永久承诺,并为我们星球的未来提供保证,只有处于市场前沿的具有竞争力的、可持续的组织才能提供。

我们的工作基于以下 基本支柱

  • 精心制作的 优质产品 并且他们满足相关方的期望,他们是无害的、合法的和真实的,调整到指定的质量,以及对他们的客户承担责任。这是通过制定明确的计划来推动质量和食品安全文化的发展和持续改进来实现的。
  • 尊重,在他们的员工面前, 平等机会, 交易, 你的 隐私, 他的自由 观点,以保证安全和健康的工作环境、必要的培训、就业稳定性、公平的报酬,以及避免各种形式的心理迫害。
  • 为您的客户提供 优质的服务,在约定的期限内,对您的数据保持应有的保密性和尊重隐私,采取诚实的态度,并有处理建议和索赔的程序
  • 在所有员工中促进更大程度的团结、责任、社会参与以及质量和食品安全文化。
  • 有效和高效地管理,使您的业务活动与您履行社会责任相适应
  • 正确而准确的定义 程序、责任和职能 跟随所有部门
  • 遵守所有 法律要求 和适用的法规,以及组织认可的其他要求。
  • 在公司各级促进食品安全、质量和环境,为所有员工提供充分的培训。
  • 预防,控制和最小化环境中产生的环境影响,源自我们的活动。
  • 促进在废物源头实施分类计划,以利于其随后的再利用和/或适当处置。
  • 以最少的方式安排我们的产品交付 对环境造成的影响 可能,同时确保产品以符合适用环境法规的合适包装到达我们的客户手中。
  • 它认为环境标准是决策的优先事项,并始终研究可用的最佳环境技术,从而使我们的流程现代化,以在合理的时间内和必要时提高其有效性。

2021 年 1 月 4 日在曼萨纳雷斯

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