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Wir schließen unsere 71. Ernte mit einer sehr zufriedenstellenden Bilanz ab

25 de October de 2024

El pasado 22 de octubre, culminamos la vendimia 2024 con un balance altamente satisfactorio, alcanzando una producción de 179,5 millones de kilos de uva, un 28% más que el año pasado. Esta larga vendimia, que se extendió por más de 70 días, refleja nuestro compromiso con la calidad y la diversificación de variedades.

Esta cosecha ha incluido 138 millones de kilos de uvas blancas y 41,5 millones de tintas, consolidando la recuperación en la producción a nivel regional tras una temporada pasada limitada, aunque no ha sido una cosecha excesivamente elevada en cuanto a producción a nivel regional. Reafirmamos así la posición como referente en el sector, consolidándonos como la segunda cooperativa de primer grado con más dimensión de España.

Apuesta por la diversificación de uvas varietales

Continuamos apostando por la variedad de uvas para satisfacer las demandas de mercados internacionales, adaptándonos a los perfiles de cada cliente y consumidor. Aunque las uvas autóctonas, como la Airén en blancos y la Cencibel o Tempranillo en tintos, siguen siendo predominantes, el 30% de la producción corresponde a variedades internacionales de gran aceptación. Las variedades blancas incluyen Macabeo, Verdejo, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Moscatel y Viognier; mientras que en tintos destacan Cabernet, Merlot, Syrah, Garnacha y Petit Verdot. Esta diversificación nos otorga un plus comercial y de marketing.

Además, hemos mantenido nuestro liderazgo en vinos ecológicos, en las diferentes variedades, una apuesta pionera en Castilla-La Mancha desde 1992, que representa el 10% de nuestra producción actual y cuenta con una base de mercado consolidada.

Próxima llegada de la añada 2024 al mercado

A partir de las próximas tres semanas, la nueva añada 2024 de los vinos blancos jóvenes Epílogo, Yuntero y Mundo de Yuntero estará disponible, con un pronóstico de excelente calidad. Las primeras catas han mostrado un balance óptimo tanto en el aspecto sanitario como en sus cualidades organolépticas, resultado del cuidado y profesionalidad de nuestro equipo técnico y enológico.

Expansión y crecimiento económico: récord de facturación en 2024

Cerramos el ejercicio con una facturación histórica de más de 75 millones de euros, impulsada por el aumento de ventas en mercados internacionales. Con un patrimonio neto superior a 47 millones de euros, nos encontramos en una posición de solidez que nos permitirá continuar las mejoras tecnológicas y de procesos, así como, seguir obteniendo unos buenos resultados en las liquidaciones a socios.

Nuevos retos y expansión en el sector del mosto

Como parte de nuestra estrategia de crecimiento, Yuntero ha adquirido la unidad productiva de Mostos de Tomelloso, ahora conocida como Yuntero Mostos. Esta nueva planta produce concentrado, concentrado rectificado y NFC en versiones convencionales, ecológicas y baby food, alcanzando una capacidad de producción diaria de 400.000 litros.

Kategorien: Nachrichten

QUALITÄTS-, UMWELT- UND LEBENSMITTELSICHERHEITSPOLITIK

Auf Weingüter Yuntero Wir halten die Entwicklung eines Systems von für wesentlich Management von Qualität, Umwelt und Lebensmittelsicherheit, basierend auf den Standards ISO 9001, ISO 14001 und in den BRC- und IFS-Lebensmittelsicherheitsprotokollen, um die sichere Produktion unserer Weine zu zertifizieren und die gesetzlichen und behördlichen Anforderungen einzuhalten, die für unsere Weinproduktion, -reifung, -abfüllung und -vermarktung gelten, sowie die vom Kunden festgelegten , und andere Anforderungen, denen sich die Organisation in Bezug auf ihre Umweltaspekte und Gefahren für Gesundheit und Sicherheit am Arbeitsplatz anschließt.

Das Weingut unterstützt alle Mitarbeiter bei der Aufrechterhaltung und kontinuierlichen Verbesserung des Systems, wobei jeder Mitarbeiter als Protagonist der wichtigsten Phase der Dienstleistung eines Unternehmens mit anerkannter Qualität betrachtet wird und auch die Verantwortung gegenüber der Umwelt gefördert wird.

Bodegas Yuntero ermöglicht dies durch sein integriertes Managementsystem Patente, seine Sorge und sein ständiges Engagement für Qualität und Umwelt und das Erreichen einer Garantie für die Zukunft unseres Planeten, die nur wettbewerbsfähige, nachhaltige Organisationen an der Spitze des Marktes bieten können.

Unsere Arbeit basiert auf den folgenden Grundpfeiler:

  • Erarbeiten Produkte von höchster Qualität und dass sie die Erwartungen der interessierten Parteien erfüllen, dass sie harmlos, legal und authentisch sind, sich an die angegebene Qualität anpassen und ihre Verantwortung gegenüber ihren Kunden wahrnehmen. Dies wird erreicht, indem ein klarer Plan definiert wird, um die Entwicklung und kontinuierliche Verbesserung einer Kultur der Qualität und Lebensmittelsicherheit voranzutreiben.
  • Respekt, vor ihren Mitarbeitern, Chancengleichheit, Deal, Ihr Privatsphäre, seine Freiheit von Meinung, um ein sicheres und gesundes Arbeitsumfeld, die notwendige Ausbildung, Beschäftigungsstabilität, faire Entlohnung sowie die Vermeidung von Formen der psychischen Verfolgung zu gewährleisten.
  • Bieten Sie Ihren Kunden a Qualitätsdienstleistung; Qualitätsservice, innerhalb des vereinbarten Zeitraums die gebührende Vertraulichkeit und Achtung der Vertraulichkeit Ihrer Daten wahren, eine ehrliche Haltung einnehmen und über Verfahren zum Umgang mit Vorschlägen und Beschwerden verfügen
  • Fördern Sie bei allen Mitarbeitern ein höheres Maß an Solidarität, Verantwortung, sozialer Teilhabe und die Kultur der Qualität und Lebensmittelsicherheit.
  • Verwalten Sie effektiv und effizient, indem Sie Ihre Geschäftstätigkeit mit der Wahrnehmung Ihrer gesellschaftlichen Verantwortung vereinbaren
  • Korrekte und genaue Definition von Verfahren, Verantwortlichkeiten und Funktionen in allen Abteilungen folgen
  • Einhaltung aller rechtliche Anforderungen und geltende Vorschriften sowie andere Anforderungen, denen sich die Organisation anschließt.
  • Förderung der Lebensmittelsicherheit, Qualität und Umwelt auf allen Ebenen des Unternehmens, Bereitstellung angemessener Schulungen für alle Mitarbeiter.
  • Verhütung, Kontrolle und Minimierung der Umweltauswirkungen, die in der Umwelt entstehen und sich aus unserer Tätigkeit ergeben.
  • Förderung der Umsetzung von Trennprogrammen am Ursprungsort von Abfällen, um deren anschließende Wiederverwendung und/oder ordnungsgemäße Entsorgung zu begünstigen.
  • Organisieren Sie die Lieferung unserer Produkte so, dass sie am wenigsten verursacht Umweltbelastung möglich, wobei auch darauf geachtet wird, dass die Produkte unsere Kunden in einer geeigneten Verpackung erreichen, die den geltenden Umweltvorschriften entspricht.
  • Es betrachtet Umweltkriterien als Priorität bei der Entscheidungsfindung und untersucht jederzeit die beste verfügbare Umwelttechnologie, um so unsere Prozesse zu modernisieren, um ihre Wirksamkeit in einem angemessenen Zeitraum und bei Bedarf zu steigern.

In Manzanares, am 04. Januar 2021

Unterschrift des Geschäftsführers