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El ecológico Mundo de Yuntero, oro en los Premios Ecovino

13 de May de 2019

El vino ecológico Mundo de Yuntero Tinto, de la añada 2018, ha ganado una medalla de oro en los Premios Ecovino que se han celebrado en La Rioja durante el 7 y 8 de mayo, en la sala de Análisis Sensorial del Complejo Científico-Tecnológico de la Universidad de La Rioja.

En esta décima edición del certamen riojano se valoraron en cata a ciegas 279 vinos, procedentes de 30 regiones vitícolas, por un jurado de expertos catadores nacionales e internacionales de reconocido prestigio, presidido por el profesor de Análisis Sensorial de la Universidad de La Rioja, Antonio Palacios García. Con Denominación Origen La Mancha, sólo dos vinos consiguieron una mención por parte del jurado, siendo uno de ellos la medalla de oro otorgada al ecológico Mundo de Bodegas Yuntero.

Desde su creación, los Premios Ecovino tienen por objetivo la promoción y el reconocimiento a la elaboración de vinos procedentes de agricultura ecológica, favoreciendo así el respeto y cuidado por el medio ambiente. Bodegas Yuntero es pionera en Castilla-La Mancha en la producción de vinos ecológicos. Desde 1992 apostó por su elaboración y los lanzó al mercado bajo la marca Mundo de Yuntero, con gran aceptación entre el consumidor nacional e internacional.

La décima edición de los Premios Ecovino, cuya ceremonia de entrega de premios se llevará a cabo en 7 de junio en el recinto Riojaforum, están organizados por la asociación Cultura Permanente, y cuenta con el apoyo, entre otros, de la Dirección General de Cultura y Turismo del Gobierno de La Rioja, el Ayuntamiento de Logroño, la Universidad de La Rioja y el Consejo Regulador DOC Rioja.

Mundo de Yuntero Tinto 2018, oro en Ecovino
El tinto ecológico elaborado por Bodegas Yuntero, medalla de oro en Ecovino, Mundo de Yuntero 2018 se obtiene tras una cuidada elaboración y selección de las variedades de uva ecológica Tempranillo (50%), Merlot (25%) y Syrah (25%). Con Denominación de Origen La Mancha, es de color cereza con tonos púrpura. Desprende aromas con recuerdo a bayas maduras y frutas rojas silvestres. En boca, resulta armónico, estructurado y con carácter.

Yuntero Verdejo, plata en el certamen “España Selección”
Bodegas Yuntero también ha obtenido una medalla de plata, por el vino blanco Yuntero Verdejo, de la añada 2018, en los segunda edición de los Premios “España Selección”, concurso nacional de vino para variedades autóctonas españolas, y cuya entrega de premios se realizó el pasado jueves 9 de mayo en Ciudad Real, en el marco de la décima edición de la Feria Nacional del Vino (FENAVIN 2019).

Los Premios “España Selección”, organizados por Wine Connection con el apoyo de FENAVIN y de la Diputación provincial de Ciudad Real, tienen por objetivo potenciar la calidad del vino español y reconocer la excelencia y el compromiso de las bodegas españolas en su esfuerzo por ofrecer la máxima expresión del viñedo nacional.

El vino blanco Yuntero Verdejo está elaborado al cien por cien con la variedad de uva Verdejo. Es un vino limpio, muy brillante, de color amarillo pajizo y con reflejos verdosos. En nariz, presenta una intensidad aromática media, con notas a hierba recién cortada, hinojo, cítricos y manzana verde.

Con Denominación de Origen La Mancha, en boca resulta un vino muy fresco, con una acidez media/alta, muy compensada con la fruta. Deja un buen final y un toque ligeramente amargo, propio de la variedad Verdejo.

Categorías: Auszeichnungen

QUALITÄTS-, UMWELT- UND LEBENSMITTELSICHERHEITSPOLITIK

Auf Weingüter Yuntero Wir halten die Entwicklung eines Systems von für wesentlich Management von Qualität, Umwelt und Lebensmittelsicherheit, basierend auf den Standards ISO 9001, ISO 14001 und in den BRC- und IFS-Lebensmittelsicherheitsprotokollen, um die sichere Produktion unserer Weine zu zertifizieren und die gesetzlichen und behördlichen Anforderungen einzuhalten, die für unsere Weinproduktion, -reifung, -abfüllung und -vermarktung gelten, sowie die vom Kunden festgelegten , und andere Anforderungen, denen sich die Organisation in Bezug auf ihre Umweltaspekte und Gefahren für Gesundheit und Sicherheit am Arbeitsplatz anschließt.

Das Weingut unterstützt alle Mitarbeiter bei der Aufrechterhaltung und kontinuierlichen Verbesserung des Systems, wobei jeder Mitarbeiter als Protagonist der wichtigsten Phase der Dienstleistung eines Unternehmens mit anerkannter Qualität betrachtet wird und auch die Verantwortung gegenüber der Umwelt gefördert wird.

Bodegas Yuntero ermöglicht dies durch sein integriertes Managementsystem Patente, seine Sorge und sein ständiges Engagement für Qualität und Umwelt und das Erreichen einer Garantie für die Zukunft unseres Planeten, die nur wettbewerbsfähige, nachhaltige Organisationen an der Spitze des Marktes bieten können.

Unsere Arbeit basiert auf den folgenden Grundpfeiler:

  • Erarbeiten Produkte von höchster Qualität und dass sie die Erwartungen der interessierten Parteien erfüllen, dass sie harmlos, legal und authentisch sind, sich an die angegebene Qualität anpassen und ihre Verantwortung gegenüber ihren Kunden wahrnehmen. Dies wird erreicht, indem ein klarer Plan definiert wird, um die Entwicklung und kontinuierliche Verbesserung einer Kultur der Qualität und Lebensmittelsicherheit voranzutreiben.
  • Respekt, vor ihren Mitarbeitern, Chancengleichheit, Deal, Ihr Privatsphäre, seine Freiheit von Meinung, um ein sicheres und gesundes Arbeitsumfeld, die notwendige Ausbildung, Beschäftigungsstabilität, faire Entlohnung sowie die Vermeidung von Formen der psychischen Verfolgung zu gewährleisten.
  • Bieten Sie Ihren Kunden a Qualitätsdienstleistung; Qualitätsservice, innerhalb des vereinbarten Zeitraums die gebührende Vertraulichkeit und Achtung der Vertraulichkeit Ihrer Daten wahren, eine ehrliche Haltung einnehmen und über Verfahren zum Umgang mit Vorschlägen und Beschwerden verfügen
  • Fördern Sie bei allen Mitarbeitern ein höheres Maß an Solidarität, Verantwortung, sozialer Teilhabe und die Kultur der Qualität und Lebensmittelsicherheit.
  • Verwalten Sie effektiv und effizient, indem Sie Ihre Geschäftstätigkeit mit der Wahrnehmung Ihrer gesellschaftlichen Verantwortung vereinbaren
  • Korrekte und genaue Definition von Verfahren, Verantwortlichkeiten und Funktionen in allen Abteilungen folgen
  • Einhaltung aller rechtliche Anforderungen und geltende Vorschriften sowie andere Anforderungen, denen sich die Organisation anschließt.
  • Förderung der Lebensmittelsicherheit, Qualität und Umwelt auf allen Ebenen des Unternehmens, Bereitstellung angemessener Schulungen für alle Mitarbeiter.
  • Verhütung, Kontrolle und Minimierung der Umweltauswirkungen, die in der Umwelt entstehen und sich aus unserer Tätigkeit ergeben.
  • Förderung der Umsetzung von Trennprogrammen am Ursprungsort von Abfällen, um deren anschließende Wiederverwendung und/oder ordnungsgemäße Entsorgung zu begünstigen.
  • Organisieren Sie die Lieferung unserer Produkte so, dass sie am wenigsten verursacht Umweltbelastung möglich, wobei auch darauf geachtet wird, dass die Produkte unsere Kunden in einer geeigneten Verpackung erreichen, die den geltenden Umweltvorschriften entspricht.
  • Es betrachtet Umweltkriterien als Priorität bei der Entscheidungsfindung und untersucht jederzeit die beste verfügbare Umwelttechnologie, um so unsere Prozesse zu modernisieren, um ihre Wirksamkeit in einem angemessenen Zeitraum und bei Bedarf zu steigern.

In Manzanares, am 04. Januar 2021