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Bodegas Yuntero, Silber in Vinalies und Ecovino 2018

15. Mai 2018

Bodegas Yuntero hat zwei neue Silbermedaillen für seine jungen Weißweine Epílogo Sauvignong Blanc und den Bio-Wein Mundo de Yuntero Blanco gewonnen, die jeweils in der vierundzwanzigsten Ausgabe des französischen Wettbewerbs verliehen wurden Internationale Vinalies, und im neunten des Ecovino-Auszeichnungen.

Am Wettbewerb Vinalies Internationales 2018 nahmen mehr als 3.500 Weine aus aller Welt teil, die von einer Jury aus 130 internationalen Expertenverkostern bewertet wurden. Nur zwei Weine mit der Herkunftsbezeichnung La Mancha haben bei dieser Neuauflage des französischen Wettbewerbs einen Preis erhalten, einer davon ist Weißwein Epilogo Sauvignon Blanc 2017 (Silbermedaille), der kürzlich beim französischen Wettbewerb Challenge International du Vin Gold gewann.

Vinalies Internationales wird von der Union der Winzer Frankreichs organisiert und ist einer der Weinsektorwettbewerbe mit dem größten Prestige und der größten internationalen Bedeutung. Der Besitz einer Vinalies-Medaille ist ein Qualitätszertifikat für das Weingut und eine unbestreitbare Garantie für die Qualität des Produkts für den Endverbraucher.

Ecovino, der Bio-Weinwettbewerb
Die neunte Ausgabe der Ecovino Awards fand am 3. und 4. Mai im Wissenschaftlich-Technologischen Komplex von La Rioja statt. Die Preisverleihung findet am 22. Juni in Logroño statt. Die Jury der Ecovino Awards wurde von Antonio Palacios, Professor für Sensorische Analyse an dieser Universität, geleitet und bestand aus dreißig nationalen und internationalen Verkostern von anerkanntem Prestige. Insgesamt bewerteten sie 232 Weine aus 30 Weinanbaugebieten. Insgesamt zehn Weine aus der Region La Mancha erhielten Medaillen, davon sieben mit der geschützten geografischen Angabe (g.g.A.) Tierra de Castilla und drei mit der Ursprungsbezeichnung (DO) La Mancha, eine davon ist Bio-Weißwein Mundo de Yuntero 2017.

Seit seiner Gründung hat sich Ecovino zum Ziel gesetzt, die Produktion von Weinen aus biologischem Anbau zu fördern und anzuerkennen und so den Respekt und die Sorge für die Umwelt zu fördern. Bodegas Yuntero ist ein Pionier in Kastilien-La Mancha bei der Herstellung von Bio-Weinen. 1992 beschloss er, sie herzustellen und brachte sie unter der Marke Mundo de Yuntero auf den Markt. Genau in diesem Jahr, 2018, feiert das Weingut den 25. Jahrestag der Geburt seiner Öko-Weine.

Epilog Sauvignon Blanc 2017, Silbermedaille bei Vinalies
Dieser Weißwein von Bodegas Yuntero mit der Herkunftsbezeichnung La Mancha wird aus den Rebsorten Sauvignon Blanc (90 %) und Moscatel de Gran Menudo (10 %) hergestellt. Jede Sorte wird separat verarbeitet, um später die endgültige Mischung herzustellen.

Es ist ein leuchtend hellgelber Wein mit großer aromatischer Intensität. Die blumigen und exotischen Aromen der Sorte Sauvignon Blanc (Grapefruit, Mango, Passionsfrucht) harmonieren sehr gut mit den Muskatellertönen der Sorte Muskat. Im Mund ist es ein sehr frischer Wein mit gutem Volumen. Es fühlt sich honigsüß, weich und seidig an. Der geringe Anteil an natürlichem Kohlenstoff verleiht dem Wein Frische. Der Gaumen ist lang und anhaltend.

Mundo de Yuntero Blanco 2017, Silbermedaille bei Ecovino
Der Bio-Weißwein von Bodegas Yuntero ist eine Mischung aus den Rebsorten Verdejo (75 %) und Sauvignon Blanc (25 %), die streng aus den Weinbergen von Bodegas Yuntero ausgewählt wird, die den Vorschriften für den ökologischen Landbau unterliegen.

Es ist ein blasser, leuchtend gelber Wein, in dem feine fruchtige und blumige Aromen hervorstechen. Im Mund ist er frisch, fröhlich und zart, mit einem langen Abgang.

Web die Internationale Vinalies

Website der Ecovino-Auszeichnungen

Kategorien: Auszeichnungen
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QUALITÄTS-, UMWELT- UND LEBENSMITTELSICHERHEITSPOLITIK

Auf Weingüter Yuntero Wir halten die Entwicklung eines Systems von für wesentlich Management von Qualität, Umwelt und Lebensmittelsicherheit, basierend auf den Standards ISO 9001, ISO 14001 und in den BRC- und IFS-Lebensmittelsicherheitsprotokollen, um die sichere Produktion unserer Weine zu zertifizieren und die gesetzlichen und behördlichen Anforderungen einzuhalten, die für unsere Weinproduktion, -reifung, -abfüllung und -vermarktung gelten, sowie die vom Kunden festgelegten , und andere Anforderungen, denen sich die Organisation in Bezug auf ihre Umweltaspekte und Gefahren für Gesundheit und Sicherheit am Arbeitsplatz anschließt.

Das Weingut unterstützt alle Mitarbeiter bei der Aufrechterhaltung und kontinuierlichen Verbesserung des Systems, wobei jeder Mitarbeiter als Protagonist der wichtigsten Phase der Dienstleistung eines Unternehmens mit anerkannter Qualität betrachtet wird und auch die Verantwortung gegenüber der Umwelt gefördert wird.

Bodegas Yuntero ermöglicht dies durch sein integriertes Managementsystem Patente, seine Sorge und sein ständiges Engagement für Qualität und Umwelt und das Erreichen einer Garantie für die Zukunft unseres Planeten, die nur wettbewerbsfähige, nachhaltige Organisationen an der Spitze des Marktes bieten können.

Unsere Arbeit basiert auf den folgenden Grundpfeiler:

  • Erarbeiten Produkte von höchster Qualität und dass sie die Erwartungen der interessierten Parteien erfüllen, dass sie harmlos, legal und authentisch sind, sich an die angegebene Qualität anpassen und ihre Verantwortung gegenüber ihren Kunden wahrnehmen. Dies wird erreicht, indem ein klarer Plan definiert wird, um die Entwicklung und kontinuierliche Verbesserung einer Kultur der Qualität und Lebensmittelsicherheit voranzutreiben.
  • Respekt, vor ihren Mitarbeitern, Chancengleichheit, Deal, Ihr Privatsphäre, seine Freiheit von Meinung, um ein sicheres und gesundes Arbeitsumfeld, die notwendige Ausbildung, Beschäftigungsstabilität, faire Entlohnung sowie die Vermeidung von Formen der psychischen Verfolgung zu gewährleisten.
  • Bieten Sie Ihren Kunden a Qualitätsdienstleistung; Qualitätsservice, innerhalb des vereinbarten Zeitraums die gebührende Vertraulichkeit und Achtung der Vertraulichkeit Ihrer Daten wahren, eine ehrliche Haltung einnehmen und über Verfahren zum Umgang mit Vorschlägen und Beschwerden verfügen
  • Fördern Sie bei allen Mitarbeitern ein höheres Maß an Solidarität, Verantwortung, sozialer Teilhabe und die Kultur der Qualität und Lebensmittelsicherheit.
  • Verwalten Sie effektiv und effizient, indem Sie Ihre Geschäftstätigkeit mit der Wahrnehmung Ihrer gesellschaftlichen Verantwortung vereinbaren
  • Korrekte und genaue Definition von Verfahren, Verantwortlichkeiten und Funktionen in allen Abteilungen folgen
  • Einhaltung aller rechtliche Anforderungen und geltende Vorschriften sowie andere Anforderungen, denen sich die Organisation anschließt.
  • Förderung der Lebensmittelsicherheit, Qualität und Umwelt auf allen Ebenen des Unternehmens, Bereitstellung angemessener Schulungen für alle Mitarbeiter.
  • Verhütung, Kontrolle und Minimierung der Umweltauswirkungen, die in der Umwelt entstehen und sich aus unserer Tätigkeit ergeben.
  • Förderung der Umsetzung von Trennprogrammen am Ursprungsort von Abfällen, um deren anschließende Wiederverwendung und/oder ordnungsgemäße Entsorgung zu begünstigen.
  • Organisieren Sie die Lieferung unserer Produkte so, dass sie am wenigsten verursacht Umweltbelastung möglich, wobei auch darauf geachtet wird, dass die Produkte unsere Kunden in einer geeigneten Verpackung erreichen, die den geltenden Umweltvorschriften entspricht.
  • Es betrachtet Umweltkriterien als Priorität bei der Entscheidungsfindung und untersucht jederzeit die beste verfügbare Umwelttechnologie, um so unsere Prozesse zu modernisieren, um ihre Wirksamkeit in einem angemessenen Zeitraum und bei Bedarf zu steigern.

In Manzanares, am 04. Januar 2021

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