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Bodegas Yuntero invierte 6 millones de euros en ampliar sus instalaciones

2 de July de 2014

Las obras de ampliación, que ya se están desarrollando y que entrarán en funcionamiento para la vendimia 2014, dotarán a la bodega manchega con una capacidad total de almacenamiento de vino de 82 millones de litros.

La Cooperativa Jesús del Perdón-Bodegas Yuntero se encuentra en plena fase de ejecución de las obras de ampliación de sus instalaciones. Con una inversión prevista de seis millones de euros, las obras tienen por objetivo mejorar todos los procesos de producción de la bodega e incrementar su capacidad de almacenamiento de cara a la próxima vendimia 2014.

Actualmente, ya se están construyendo nuevos descargaderos, tanto para uva blanca como tinta. Ambos cuentan con la tecnología más avanzada del mercado: despalilladoras, moledoras de rodillos y bombas, así como cámaras y controles informáticos que permiten la separación de las uvas según sus calidades. Con estos nuevos descargaderos, una vez finalizadas las obras, Bodegas Yuntero dispondrá de un total de 6 descargaderos (2 para uva tinta y otros 4 para uva blanca).

Además se está construyendo un nuevo jaraíz de uva blanca, equipado de depósitos autovaciantes y de desfangado, así como de prensas neumáticas con incorporación de gas inerte.

Importante incremento de la capacidad de almacenamiento
Entre los trabajos que se están realizando, destacan los relativos a incrementar la capacidad de almacenamiento de vino. Con nuevos depósitos de acero inoxidable con camisas y serpentines de frio -para conseguir la mejor fermentación y estado de conservación del vino-, Bodegas Yuntero podrá almacenar hasta 20 millones de litros de vino más. Con estas obras, la capacidad total de almacenamiento de Bodegas Yuntero para la vendimia 2014 será de 82 millones de litros de vino.

Las obras también contemplan la incorporación de nuevos equipos de frio para conseguir fermentaciones controladas en todos los vinos; decanter para limpieza de mostos; una nueva bascula y sistema automático de limpieza de remolques tras la descarga; así como una depuradora para el control y tratamiento de residuos.

Bodegas Yuntero en FERCAM 2014
Hoy da comienzo la 54ª edición de la Feria Nacional del Campo (FERCAM 2014) de Manzanares (Ciudad Real), localidad donde Bodegas Yuntero tiene su sede e instalaciones.

La bodega, fundada hace 60 años por la Cooperativa Jesús del Perdón, acudirá a esta cita anual que, hasta el 6 de julio, congregará a 180 expositores de las principales empresas de maquinaria agrícola, riegos, así como del sector ganadero y agroalimentario.

Bodegas Yuntero es una de las primeras empresas que comenzó a exponer en FERCAM. De hecho, cuenta con una instalación permanente en la muestra donde año tras año da a probar sus vinos a los visitantes, además de participar en las distintas actividades paralelas que se desarrollan a lo largo de la feria (catas y concursos).

2014, un año de reconocimiento nacional e internacional
En lo que llevamos de año, Bodegas Yuntero ha visto recompensado el esfuerzo continuo por la calidad de sus productos mediante importantes premios nacionales e internacionales. Algunos de ellos: la medalla de oro concedida al Tinto Selección Reserva 2008 en el Concours Mondial de Bruxelles 2014 -vino que también recibió una medalla de plata en los Premios Bacchus 2014 de la Unión Española de Catadores (UEC)-; sendas medallas de oro, entregadas en el Berliner Wein Trophy 2014, al vino ecológico Mundo de Yuntero Blanco y al Epílogo Blanco 2013; éste último también recibió una medalla de plata en la vigésimo octava edición de los premios nacionales Baco de la UEC.

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QUALITÄTS-, UMWELT- UND LEBENSMITTELSICHERHEITSPOLITIK

Auf Weingüter Yuntero Wir halten die Entwicklung eines Systems von für wesentlich Management von Qualität, Umwelt und Lebensmittelsicherheit, basierend auf den Standards ISO 9001, ISO 14001 und in den BRC- und IFS-Lebensmittelsicherheitsprotokollen, um die sichere Produktion unserer Weine zu zertifizieren und die gesetzlichen und behördlichen Anforderungen einzuhalten, die für unsere Weinproduktion, -reifung, -abfüllung und -vermarktung gelten, sowie die vom Kunden festgelegten , und andere Anforderungen, denen sich die Organisation in Bezug auf ihre Umweltaspekte und Gefahren für Gesundheit und Sicherheit am Arbeitsplatz anschließt.

Das Weingut unterstützt alle Mitarbeiter bei der Aufrechterhaltung und kontinuierlichen Verbesserung des Systems, wobei jeder Mitarbeiter als Protagonist der wichtigsten Phase der Dienstleistung eines Unternehmens mit anerkannter Qualität betrachtet wird und auch die Verantwortung gegenüber der Umwelt gefördert wird.

Bodegas Yuntero ermöglicht dies durch sein integriertes Managementsystem Patente, seine Sorge und sein ständiges Engagement für Qualität und Umwelt und das Erreichen einer Garantie für die Zukunft unseres Planeten, die nur wettbewerbsfähige, nachhaltige Organisationen an der Spitze des Marktes bieten können.

Unsere Arbeit basiert auf den folgenden Grundpfeiler:

  • Erarbeiten Produkte von höchster Qualität und dass sie die Erwartungen der interessierten Parteien erfüllen, dass sie harmlos, legal und authentisch sind, sich an die angegebene Qualität anpassen und ihre Verantwortung gegenüber ihren Kunden wahrnehmen. Dies wird erreicht, indem ein klarer Plan definiert wird, um die Entwicklung und kontinuierliche Verbesserung einer Kultur der Qualität und Lebensmittelsicherheit voranzutreiben.
  • Respekt, vor ihren Mitarbeitern, Chancengleichheit, Deal, Ihr Privatsphäre, seine Freiheit von Meinung, um ein sicheres und gesundes Arbeitsumfeld, die notwendige Ausbildung, Beschäftigungsstabilität, faire Entlohnung sowie die Vermeidung von Formen der psychischen Verfolgung zu gewährleisten.
  • Bieten Sie Ihren Kunden a Qualitätsdienstleistung; Qualitätsservice, innerhalb des vereinbarten Zeitraums die gebührende Vertraulichkeit und Achtung der Vertraulichkeit Ihrer Daten wahren, eine ehrliche Haltung einnehmen und über Verfahren zum Umgang mit Vorschlägen und Beschwerden verfügen
  • Fördern Sie bei allen Mitarbeitern ein höheres Maß an Solidarität, Verantwortung, sozialer Teilhabe und die Kultur der Qualität und Lebensmittelsicherheit.
  • Verwalten Sie effektiv und effizient, indem Sie Ihre Geschäftstätigkeit mit der Wahrnehmung Ihrer gesellschaftlichen Verantwortung vereinbaren
  • Korrekte und genaue Definition von Verfahren, Verantwortlichkeiten und Funktionen in allen Abteilungen folgen
  • Einhaltung aller rechtliche Anforderungen und geltende Vorschriften sowie andere Anforderungen, denen sich die Organisation anschließt.
  • Förderung der Lebensmittelsicherheit, Qualität und Umwelt auf allen Ebenen des Unternehmens, Bereitstellung angemessener Schulungen für alle Mitarbeiter.
  • Verhütung, Kontrolle und Minimierung der Umweltauswirkungen, die in der Umwelt entstehen und sich aus unserer Tätigkeit ergeben.
  • Förderung der Umsetzung von Trennprogrammen am Ursprungsort von Abfällen, um deren anschließende Wiederverwendung und/oder ordnungsgemäße Entsorgung zu begünstigen.
  • Organisieren Sie die Lieferung unserer Produkte so, dass sie am wenigsten verursacht Umweltbelastung möglich, wobei auch darauf geachtet wird, dass die Produkte unsere Kunden in einer geeigneten Verpackung erreichen, die den geltenden Umweltvorschriften entspricht.
  • Es betrachtet Umweltkriterien als Priorität bei der Entscheidungsfindung und untersucht jederzeit die beste verfügbare Umwelttechnologie, um so unsere Prozesse zu modernisieren, um ihre Wirksamkeit in einem angemessenen Zeitraum und bei Bedarf zu steigern.

In Manzanares, am 04. Januar 2021