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Bodegas Yuntero, en FENAVIN

11 de May de 2015

Bodegas Yuntero presenta su amplia gama de vinos embotellados durante la octava edición de la Feria Nacional del Vino (FENAVIN), que se celebra del 12 al 14 de mayo en Ciudad Real. Desde los vinos con Denominación de Origen La Mancha, con las marcas Epílogo y Yuntero, a los Vinos de la Tierra de Castilla, con la marca Lazarillo, y los vinos Ecológicos, con la marca Mundo de Yuntero.

La bodega, en una apuesta permanente por la calidad, ha realizado inversiones en los últimos años por importe de 16 millones de euros, destinados a ampliar sus instalaciones, así como a dotar a la bodega de la tecnología más avanzada del mercado para conseguir la excelencia en todos sus procesos: desde la entrada y selección de las uvas -con controles de calidad-, a la molturación, el prensado, el desfangado estático, los óptimos medios de centrifugado y filtración de mostos, y los esmerados controles de temperaturas en la fermentación.

Bodegas Yuntero cuenta con 16 equipos de frío, con más de 6.000.000 millones de frigorías. Tiene una capacidad de almacenamiento total de 90 millones de litros, mediante envases de diferentes capacidades de acero inoxidable. Cuenta con una embotelladora que alcanza una producción de 6.000 botellas/hora y una nave climatizada de barricas con 3.000 unidades de roble francés y americano.

En cumplimiento de la legislación Medio Ambiental, Bodegas Yuntero ha construido una depuradora que controla todos sus fluyentes antes de la salida hacia la Red Publica.

Plan de inversión 2015
En la presente campaña, la bodega está ejecutando un nuevo proyecto de inversiones por valor de 5 de millones de euros, consistente en la construcción de una nueva nave de preparación de vinos, nuevos equipamientos técnicos, un laboratorio, una sala de catas y oficinas técnicas.

Bodegas Yuntero cuenta con una masa social de 750 socios, con 7.500 hectáreas de viñedos, de los que cabe destacar un aumento importante en el cultivo de uvas de calidad varietales y ecológicas, y en los que se elaboran uvas de las siguientes variedades para vinos blancos: Macabeo, Verdejo, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Moscatel. Y para vinos tintos: Cabernet, Merlot, Syrah y Petit Verdot.

Gracias a este amplio abanico de variedades de uva, Bodegas Yuntero tiene capacidad para atender los diferentes gustos de sus clientes, proporcionando el vino final que se demanda en cada mercado.

La filosofía de Bodegas Yuntero-Cooperativa Jesús del Perdón es una apuesta permanente por la calidad de sus productos y procesos, estando certificada en las diferentes Normas de Calidad: ISO-BRC e IFS.

El respaldo a la calidad de sus productos viene refrendada por los más de 100 primeros que ha conseguido en diversos certámenes de gran prestigio nacional e internacional. Durante 2015, Bodegas Yuntero ha sido galardonada con los siguientes premios:

VINALIES 2.015 (Francia)
– Medalla de Oro para el vino EPILOGO BLANCO 2014

BERLIN WINE TROPHY 2015 (Alemania)
– Medalla de Oro para el vino EPILOGO BLANCO 2014
– Medalla de Oro para el vino YUNTERO BLANCO 2014
– Medalla de Plata para el vino YUNTERO RESERVA 2008
– Medalla de Plata para el vino EPILOGO ROBLE 2012

BACCHUS 2015 (España)
– Medalla de Oro para el vino EPILOGO BLANCO 2014

CHALLENGE INTERNACIONAL DU VIN 2015 (Francia)
– Medalla de Plata para el vino YUNTERO CRIANZA 2010
– Medalla de Bronce para el vino EPILOGO BLANCO 2014

ECORACIMO 2015 (España)
– Medalla de Oro para el vino MUNDO DE YUNTERO TINTO 2014

Bodegas Yuntero tiene presencia en más de 20 países de todo el mundo y cuenta con una oficinal comercial en China. El 85% de su facturación proviene de mercados internacionales.

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QUALITÄTS-, UMWELT- UND LEBENSMITTELSICHERHEITSPOLITIK

Auf Weingüter Yuntero Wir halten die Entwicklung eines Systems von für wesentlich Management von Qualität, Umwelt und Lebensmittelsicherheit, basierend auf den Standards ISO 9001, ISO 14001 und in den BRC- und IFS-Lebensmittelsicherheitsprotokollen, um die sichere Produktion unserer Weine zu zertifizieren und die gesetzlichen und behördlichen Anforderungen einzuhalten, die für unsere Weinproduktion, -reifung, -abfüllung und -vermarktung gelten, sowie die vom Kunden festgelegten , und andere Anforderungen, denen sich die Organisation in Bezug auf ihre Umweltaspekte und Gefahren für Gesundheit und Sicherheit am Arbeitsplatz anschließt.

Das Weingut unterstützt alle Mitarbeiter bei der Aufrechterhaltung und kontinuierlichen Verbesserung des Systems, wobei jeder Mitarbeiter als Protagonist der wichtigsten Phase der Dienstleistung eines Unternehmens mit anerkannter Qualität betrachtet wird und auch die Verantwortung gegenüber der Umwelt gefördert wird.

Bodegas Yuntero ermöglicht dies durch sein integriertes Managementsystem Patente, seine Sorge und sein ständiges Engagement für Qualität und Umwelt und das Erreichen einer Garantie für die Zukunft unseres Planeten, die nur wettbewerbsfähige, nachhaltige Organisationen an der Spitze des Marktes bieten können.

Unsere Arbeit basiert auf den folgenden Grundpfeiler:

  • Erarbeiten Produkte von höchster Qualität und dass sie die Erwartungen der interessierten Parteien erfüllen, dass sie harmlos, legal und authentisch sind, sich an die angegebene Qualität anpassen und ihre Verantwortung gegenüber ihren Kunden wahrnehmen. Dies wird erreicht, indem ein klarer Plan definiert wird, um die Entwicklung und kontinuierliche Verbesserung einer Kultur der Qualität und Lebensmittelsicherheit voranzutreiben.
  • Respekt, vor ihren Mitarbeitern, Chancengleichheit, Deal, Ihr Privatsphäre, seine Freiheit von Meinung, um ein sicheres und gesundes Arbeitsumfeld, die notwendige Ausbildung, Beschäftigungsstabilität, faire Entlohnung sowie die Vermeidung von Formen der psychischen Verfolgung zu gewährleisten.
  • Bieten Sie Ihren Kunden a Qualitätsdienstleistung; Qualitätsservice, innerhalb des vereinbarten Zeitraums die gebührende Vertraulichkeit und Achtung der Vertraulichkeit Ihrer Daten wahren, eine ehrliche Haltung einnehmen und über Verfahren zum Umgang mit Vorschlägen und Beschwerden verfügen
  • Fördern Sie bei allen Mitarbeitern ein höheres Maß an Solidarität, Verantwortung, sozialer Teilhabe und die Kultur der Qualität und Lebensmittelsicherheit.
  • Verwalten Sie effektiv und effizient, indem Sie Ihre Geschäftstätigkeit mit der Wahrnehmung Ihrer gesellschaftlichen Verantwortung vereinbaren
  • Korrekte und genaue Definition von Verfahren, Verantwortlichkeiten und Funktionen in allen Abteilungen folgen
  • Einhaltung aller rechtliche Anforderungen und geltende Vorschriften sowie andere Anforderungen, denen sich die Organisation anschließt.
  • Förderung der Lebensmittelsicherheit, Qualität und Umwelt auf allen Ebenen des Unternehmens, Bereitstellung angemessener Schulungen für alle Mitarbeiter.
  • Verhütung, Kontrolle und Minimierung der Umweltauswirkungen, die in der Umwelt entstehen und sich aus unserer Tätigkeit ergeben.
  • Förderung der Umsetzung von Trennprogrammen am Ursprungsort von Abfällen, um deren anschließende Wiederverwendung und/oder ordnungsgemäße Entsorgung zu begünstigen.
  • Organisieren Sie die Lieferung unserer Produkte so, dass sie am wenigsten verursacht Umweltbelastung möglich, wobei auch darauf geachtet wird, dass die Produkte unsere Kunden in einer geeigneten Verpackung erreichen, die den geltenden Umweltvorschriften entspricht.
  • Es betrachtet Umweltkriterien als Priorität bei der Entscheidungsfindung und untersucht jederzeit die beste verfügbare Umwelttechnologie, um so unsere Prozesse zu modernisieren, um ihre Wirksamkeit in einem angemessenen Zeitraum und bei Bedarf zu steigern.

In Manzanares, am 04. Januar 2021