Zum Inhalt springen

Bodegas Yuntero, triple oro en Berliner Wein Trophy 2016

8 de March de 2016

Bodegas Yuntero consigue un año más el reconocimiento a la calidad de sus vinos en uno de los concursos internacionales más prestigiosos del sector, el Berliner Wein Tropy 2016. En la última edición de este concurso alemán –celebrado en Berlín del 4 al 7 de febrero y cuyos resultados se han dado a conocer a finales de ese mismo mes–, tres vinos de Bodegas Yuntero han sido premiados con la medalla de oro: el tinto Reserva 2010, y los jóvenes Yuntero Tinto y Yuntero Blanco, de la añada 2015.

El Berliner Wein Trophy es uno de los certámenes vitivinícolas con los controles y normas más estrictas del sector, aportando a los vinos galardonados un sello de calidad indiscutible. Cuenta con el aval y patrocinio de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), organismo que garantiza la realización de los concursos bajo el cumplimiento de las normas internacionales de cata. Y también de la Unión Internacional de Enólogos (UIOE), agrupación que representa a más de 20.000 profesionales y 12.000 empresas del sector vitivinícola.

En el ámbito nacional, Bodegas Yuntero recibió el jueves 3 de marzo tres medallas de bronce en la celebración de la 29ª edición de los Premios a la Calidad de los vinos varietales embotellados con DO La Mancha. Los galardonados con el bronce fueron: Yuntero Blanco 2015; Yuntero Reserva 2010; y Mundo de Yuntero Tinto 2015, elaborado este último mediante cultivo ecológico.

Yuntero Reserva 2010, consigue su tercera medalla de oro y un bronce

Con el oro otorgado en Berlín, el vino tinto Reserva 2010 ya acumula tres medallas de oro desde que saliera al mercado el pasado mes de septiembre de 2015. Concretamente en los concursos Asia Wine Trophy 2015 (Corea); SAKURA 2016 (Japón); y el mencionado Berliner Wein Trophy (Alemania). Finalmente, el bronce lo recibe en los Premios a la calidad de la DO La Mancha, dentro de la categoría de vinos tintos reserva.

Con Denominación de Origen La Mancha, está elaborado con la variedad de uva Tempranillo (100%), que ha sido recolectada, mediante vendimia manual, de los viñedos más añejos que posee la Cooperativa Jesús del Perdón-Bodegas Yuntero.

Cuenta con una larga maceración de la uva durante la fermentación, a temperatura de 24-25ºC. Tras este proceso es envejecido durante doce meses en barricas de roble mixto (fondos de roble francés y duelas de roble americano) y, antes de su comercialización, pasa al menos dos años en botella.

De color rojo cereza tirando a teja, resulta un vino de gran finura y complejidad aromática. Despuntan las notas especiadas y balsámicas de su crianza en barrica, además de notas torrefactadas de café y moca muy agradables. En boca, es un vino muy redondo, suave y elegante, con taninos muy dulces, que deja gran persistencia.

2015, una añada prometedora

Los vinos jóvenes Yuntero Blanco y Yuntero Tinto, de la añada 2015, han sido premiados con el oro en el certamen Berliner Wein Trophy. Se trata de las primeras medallas de oro que estos vinos jóvenes reciben desde su salida al mercado, fruto de la vendimia de 2015.

El vino Yuntero Blanco 2015, que también ha sido galardonado con la medalla de bronce por el Consejo Regulador DO La Mancha, está elaborado con las variedades de uva Macabeo (85%) y Sauvignon Blanc (15%).

Se caracteriza por su color amarillo pálido acerado, con tonos verdosos. Es un vino limpio, cristalino y brillante, en el que se mezclan los aromas florales con los afrutados. La variedad de uva Sauvignon Blanc le aporta un perfil algo meloso, resultando una complejidad aromática muy interesante. En boca es intenso, franco y alegre, con gran armonía entre sus componentes, y de larga persistencia.

El joven Yuntero Tinto 2015, oro en Berlín, está elaborado con las variedades de uva Tempranillo y Syrah (85% y 15%, respectivamente). Tiene un color intenso, a rojo picota amoratado con ribete granate. Predomina su aroma a frutos rojos del bosque: grosellas, mora y cereza. En boca resulta sabroso; bien estructurado pero a la vez ligero, con taninos muy agradables.

El tinto ecológico de Yuntero acumula dos medallas: oro y bronce

El vino tinto Mundo de Yuntero, de la añada 2015, se obtiene tras una cuidada elaboración y selección de las variedades de uva ecológica Tempranillo (50%), Merlot (25%) y Syrah (25%). La Cooperativa Jesús del Perdón-Bodegas Yuntero fue pionera en Castilla-La Mancha en producir y comercializar vino procedente de agricultura ecológica, bajo la marca Mundo de Yuntero. Comenzó destinando cinco hectáreas de sus terrenos al cultivo ecológico. A día de hoy ya son 1.700 hectáreas las que emplea para este tipo de cultivo, alcanzando una producción anual de uva ecológica de 17,5 millones de kilos.

El Consejo Regulador de la DO La Mancha ha premiado con una medalla de bronce a este vino ecológico joven de Bodegas Yuntero, durante la 29ª edición de sus premios, celebrados en Alcázar de San Juan (Ciudad Real) el pasado 3 de marzo. Además, este mismo vino acaba de recibir la medalla de oro del certamen japonés SAKURA 2016, caracterizado por tener un jurado compuesto exclusivamente por mujeres.

El ecológico tinto de Yuntero es de color cereza con tonos púrpura, tiene aromas con recuerdo a bayas maduras y frutas rojas silvestres. En boca, resulta armónico, estructurado y con carácter.

Categorías: Auszeichnungen

QUALITÄTS-, UMWELT- UND LEBENSMITTELSICHERHEITSPOLITIK

Auf Weingüter Yuntero Wir halten die Entwicklung eines Systems von für wesentlich Management von Qualität, Umwelt und Lebensmittelsicherheit, basierend auf den Standards ISO 9001, ISO 14001 und in den BRC- und IFS-Lebensmittelsicherheitsprotokollen, um die sichere Produktion unserer Weine zu zertifizieren und die gesetzlichen und behördlichen Anforderungen einzuhalten, die für unsere Weinproduktion, -reifung, -abfüllung und -vermarktung gelten, sowie die vom Kunden festgelegten , und andere Anforderungen, denen sich die Organisation in Bezug auf ihre Umweltaspekte und Gefahren für Gesundheit und Sicherheit am Arbeitsplatz anschließt.

Das Weingut unterstützt alle Mitarbeiter bei der Aufrechterhaltung und kontinuierlichen Verbesserung des Systems, wobei jeder Mitarbeiter als Protagonist der wichtigsten Phase der Dienstleistung eines Unternehmens mit anerkannter Qualität betrachtet wird und auch die Verantwortung gegenüber der Umwelt gefördert wird.

Bodegas Yuntero ermöglicht dies durch sein integriertes Managementsystem Patente, seine Sorge und sein ständiges Engagement für Qualität und Umwelt und das Erreichen einer Garantie für die Zukunft unseres Planeten, die nur wettbewerbsfähige, nachhaltige Organisationen an der Spitze des Marktes bieten können.

Unsere Arbeit basiert auf den folgenden Grundpfeiler:

  • Erarbeiten Produkte von höchster Qualität und dass sie die Erwartungen der interessierten Parteien erfüllen, dass sie harmlos, legal und authentisch sind, sich an die angegebene Qualität anpassen und ihre Verantwortung gegenüber ihren Kunden wahrnehmen. Dies wird erreicht, indem ein klarer Plan definiert wird, um die Entwicklung und kontinuierliche Verbesserung einer Kultur der Qualität und Lebensmittelsicherheit voranzutreiben.
  • Respekt, vor ihren Mitarbeitern, Chancengleichheit, Deal, Ihr Privatsphäre, seine Freiheit von Meinung, um ein sicheres und gesundes Arbeitsumfeld, die notwendige Ausbildung, Beschäftigungsstabilität, faire Entlohnung sowie die Vermeidung von Formen der psychischen Verfolgung zu gewährleisten.
  • Bieten Sie Ihren Kunden a Qualitätsdienstleistung; Qualitätsservice, innerhalb des vereinbarten Zeitraums die gebührende Vertraulichkeit und Achtung der Vertraulichkeit Ihrer Daten wahren, eine ehrliche Haltung einnehmen und über Verfahren zum Umgang mit Vorschlägen und Beschwerden verfügen
  • Fördern Sie bei allen Mitarbeitern ein höheres Maß an Solidarität, Verantwortung, sozialer Teilhabe und die Kultur der Qualität und Lebensmittelsicherheit.
  • Verwalten Sie effektiv und effizient, indem Sie Ihre Geschäftstätigkeit mit der Wahrnehmung Ihrer gesellschaftlichen Verantwortung vereinbaren
  • Korrekte und genaue Definition von Verfahren, Verantwortlichkeiten und Funktionen in allen Abteilungen folgen
  • Einhaltung aller rechtliche Anforderungen und geltende Vorschriften sowie andere Anforderungen, denen sich die Organisation anschließt.
  • Förderung der Lebensmittelsicherheit, Qualität und Umwelt auf allen Ebenen des Unternehmens, Bereitstellung angemessener Schulungen für alle Mitarbeiter.
  • Verhütung, Kontrolle und Minimierung der Umweltauswirkungen, die in der Umwelt entstehen und sich aus unserer Tätigkeit ergeben.
  • Förderung der Umsetzung von Trennprogrammen am Ursprungsort von Abfällen, um deren anschließende Wiederverwendung und/oder ordnungsgemäße Entsorgung zu begünstigen.
  • Organisieren Sie die Lieferung unserer Produkte so, dass sie am wenigsten verursacht Umweltbelastung möglich, wobei auch darauf geachtet wird, dass die Produkte unsere Kunden in einer geeigneten Verpackung erreichen, die den geltenden Umweltvorschriften entspricht.
  • Es betrachtet Umweltkriterien als Priorität bei der Entscheidungsfindung und untersucht jederzeit die beste verfügbare Umwelttechnologie, um so unsere Prozesse zu modernisieren, um ihre Wirksamkeit in einem angemessenen Zeitraum und bei Bedarf zu steigern.

In Manzanares, am 04. Januar 2021