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Bodegas Yuntero, tres medallas Challenge International du Vin

18 de April de 2016

Bodegas Yuntero ha recibido una medalla de oro y dos de bronce en la 40ª edición del concurso Challenge International du Vin, que tuvo lugar en la localidad de Bourg (Francia) a primeros de abril. El vino Epílogo Blanco 2015 ha conseguido la medalla de oro. Las medallas de bronce han ido a parar al Epílogo Roble 2013 y al Yuntero Blanco 2015.

En esta 40ª edición han participado un total de 4.162 vinos –procedentes de treinta y siete países–, de los cuales un 60% eran tintos, 25% blancos, 6% espumosos, 5% rosados, 3% dulces y un 1% brandis. De los caldos que entraron a concurso, sólo un 33% recibieron alguna medalla. El jurado estuvo compuesto por 704 catadores profesionales, de hasta 21 nacionalidades distintas.

El Challenge International du Vin está organizado por la asociación Concours Des Vins (CDV) y se celebra desde 1971, siendo uno de los certámenes vitivinícolas más antiguos del país vecino. Cuenta con la certificación ISO 9001, garantizando la profesionalidad y la calidad de la organización.

Epílogo Blanco 2015, un oro y tres veces plata
El vino blanco Epílogo de Bodegas Yuntero 2015 se elabora con las variedades de uva Sauvignon Blanc (90%) y Moscatel de grano menudo (10%). Cada variedad se trabaja por separado para posteriormente hacer el coupage definitivo.

Es un vino brillante, amarillo pálido y de gran intensidad aromática. Los aromas florales y exóticos de la variedad sauvignon blanc (pomelo, mango, maracuyá) están muy bien integrados con los tonos amoscatelados de la variedad moscatel. En boca, resulta un vino muy fresco, con buen volumen. Es de sensación amielada, suave y sedosa. El pequeño punto de carbónico natural que tiene el vino le otorga frescura. El paso en boca es largo y persistente.

El joven blanco Epílogo 2015 suma una medalla de oro (Challenge International du vin) y tres de plata (Vinalies Internationales en Francia; Catavinum World Wine & Spirits Competition en España, y Finger Lakes International Wine Competition en USA).

Epílogo Roble 2013, tres platas y un bronce
El vino tinto Epílogo Roble de la añada 2013 está compuesto por las variedades de uva Tempranillo y Merlot, al 65% y 35%, respectivamente. Cada variedad de uva se elabora de forma independiente (fermentación aproximada de 10 días a 24ºC, y crianza en barricas de roble mixto –americano y francés– durante 5 meses). Pasado este proceso se realiza el coupage definitivo.

Es un vino de color intenso: rojo picota amoratado con ribete granate. En nariz, se entremezclan los aromas a frutos rojos del bosque, violetas y compota de fruta (grosella, mora, cereza), con los agradables aromas de la crianza en barrica (notas a coco, vainilla, torrefactos y ahumados). En boca, resulta sabroso y bien estructurado. De final prolongado y muy persistente.

El tinto Epílogo 2013 acumula tres medallas de plata: Vinalies Internationales 2016 (Francia), Catavinum World Wine & Spirits Competition 2016 (España), y Finger Lakes International Wine Competition (USA); y suma un cuarto galardón con la medalla de bronce del Challenge International du Vin (Francia).

Yuntero Blanco 2015, premiado en Alemania, Francia y España
El vino Yuntero Blanco 2015 está elaborado con las variedades de uva Macabeo (85%) y Sauvignon Blanc (15%). Se caracteriza por su color amarillo pálido acerado, con tonos verdosos. Es un vino limpio, cristalino y brillante, en el que se mezclan los aromas florales con los afrutados. La variedad de uva Sauvignon Blanc le aporta un perfil algo meloso, resultando una complejidad aromática muy interesante. En boca es intenso, franco y alegre, con gran armonía entre sus componentes, y de larga persistencia.

Durante 2016 ha recibido una medalla de oro en Alemania (Berliner Wein Trophy), y dos bronces: uno en España (Premios a la Calidad del Consejo Regulador DO La Mancha), y otro en Francia (Challenge International du Vin).

Bodegas Yuntero suma veintitrés medallas en 2016
En lo que va de año, la Cooperativa Jesús del Perdón-Bodegas Yuntero ha conseguido un total de veintitrés premios en concursos nacionales e internacionales de reconocido prestigio, y que sirven de gran referencia al consumidor final.

SAKURA, JAPAN WOMEN’S WINE AWARDS (Japón)
Yuntero Reserva 2010, medalla de oro
Mundo de Yuntero Tinto 2015, medalla de oro

BERLINER WEIN TROPHY 2016 (Alemania)
Yuntero Reserva 2010, medalla de oro
Yuntero Blanco 2015, medalla de oro
Yuntero Tinto 2015, medalla de oro

PREMIOS A LA CALIDAD 2016 / DO LA MANCHA (España)
Yuntero Reserva 2010, medalla de bronce
Yuntero Blanco 2015, medalla de bronce
Mundo de Yuntero Tinto 2015, medalla de bronce

VINALIES INTERNATIONALES 2016 (Francia)
Yuntero Reserva 2010, medalla de plata
Epílogo Sauvignon Blanc 2015, medalla de plata
Epílogo Roble 2013, medalla de plata

CATAVINUM WORLD WINE & SPIRITS COMPETITION 2016 (España)
Yuntero Reserva 2010, medalla de plata
Epílogo Sauvignon Blanc 2015, medalla de plata
Epílogo Roble 2013, medalla de plata
Mundo de Yuntero Blanco 2015, medalla de plata
Yuntero Crianza 2012, medalla de plata
Yuntero Tinto 2015, medalla de plata

BACCHUS 2016 (España)
Yuntero Reserva 2010, medalla de plata

FINGER LAKES INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2016 (USA)
Epílogo Sauvignon Blanc 2015, medalla de plata
Epílogo Roble 2013, medalla de plata

CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN 2016 (Francia)
Epílogo Sauvignon Blanc 2015, medalla de oro
Epílogo Roble 2013, medalla de bronce
Yuntero Blanco 2015, medalla de bronce

Categorías: Auszeichnungen

QUALITÄTS-, UMWELT- UND LEBENSMITTELSICHERHEITSPOLITIK

Auf Weingüter Yuntero Wir halten die Entwicklung eines Systems von für wesentlich Management von Qualität, Umwelt und Lebensmittelsicherheit, basierend auf den Standards ISO 9001, ISO 14001 und in den BRC- und IFS-Lebensmittelsicherheitsprotokollen, um die sichere Produktion unserer Weine zu zertifizieren und die gesetzlichen und behördlichen Anforderungen einzuhalten, die für unsere Weinproduktion, -reifung, -abfüllung und -vermarktung gelten, sowie die vom Kunden festgelegten , und andere Anforderungen, denen sich die Organisation in Bezug auf ihre Umweltaspekte und Gefahren für Gesundheit und Sicherheit am Arbeitsplatz anschließt.

Das Weingut unterstützt alle Mitarbeiter bei der Aufrechterhaltung und kontinuierlichen Verbesserung des Systems, wobei jeder Mitarbeiter als Protagonist der wichtigsten Phase der Dienstleistung eines Unternehmens mit anerkannter Qualität betrachtet wird und auch die Verantwortung gegenüber der Umwelt gefördert wird.

Bodegas Yuntero ermöglicht dies durch sein integriertes Managementsystem Patente, seine Sorge und sein ständiges Engagement für Qualität und Umwelt und das Erreichen einer Garantie für die Zukunft unseres Planeten, die nur wettbewerbsfähige, nachhaltige Organisationen an der Spitze des Marktes bieten können.

Unsere Arbeit basiert auf den folgenden Grundpfeiler:

  • Erarbeiten Produkte von höchster Qualität und dass sie die Erwartungen der interessierten Parteien erfüllen, dass sie harmlos, legal und authentisch sind, sich an die angegebene Qualität anpassen und ihre Verantwortung gegenüber ihren Kunden wahrnehmen. Dies wird erreicht, indem ein klarer Plan definiert wird, um die Entwicklung und kontinuierliche Verbesserung einer Kultur der Qualität und Lebensmittelsicherheit voranzutreiben.
  • Respekt, vor ihren Mitarbeitern, Chancengleichheit, Deal, Ihr Privatsphäre, seine Freiheit von Meinung, um ein sicheres und gesundes Arbeitsumfeld, die notwendige Ausbildung, Beschäftigungsstabilität, faire Entlohnung sowie die Vermeidung von Formen der psychischen Verfolgung zu gewährleisten.
  • Bieten Sie Ihren Kunden a Qualitätsdienstleistung; Qualitätsservice, innerhalb des vereinbarten Zeitraums die gebührende Vertraulichkeit und Achtung der Vertraulichkeit Ihrer Daten wahren, eine ehrliche Haltung einnehmen und über Verfahren zum Umgang mit Vorschlägen und Beschwerden verfügen
  • Fördern Sie bei allen Mitarbeitern ein höheres Maß an Solidarität, Verantwortung, sozialer Teilhabe und die Kultur der Qualität und Lebensmittelsicherheit.
  • Verwalten Sie effektiv und effizient, indem Sie Ihre Geschäftstätigkeit mit der Wahrnehmung Ihrer gesellschaftlichen Verantwortung vereinbaren
  • Korrekte und genaue Definition von Verfahren, Verantwortlichkeiten und Funktionen in allen Abteilungen folgen
  • Einhaltung aller rechtliche Anforderungen und geltende Vorschriften sowie andere Anforderungen, denen sich die Organisation anschließt.
  • Förderung der Lebensmittelsicherheit, Qualität und Umwelt auf allen Ebenen des Unternehmens, Bereitstellung angemessener Schulungen für alle Mitarbeiter.
  • Verhütung, Kontrolle und Minimierung der Umweltauswirkungen, die in der Umwelt entstehen und sich aus unserer Tätigkeit ergeben.
  • Förderung der Umsetzung von Trennprogrammen am Ursprungsort von Abfällen, um deren anschließende Wiederverwendung und/oder ordnungsgemäße Entsorgung zu begünstigen.
  • Organisieren Sie die Lieferung unserer Produkte so, dass sie am wenigsten verursacht Umweltbelastung möglich, wobei auch darauf geachtet wird, dass die Produkte unsere Kunden in einer geeigneten Verpackung erreichen, die den geltenden Umweltvorschriften entspricht.
  • Es betrachtet Umweltkriterien als Priorität bei der Entscheidungsfindung und untersucht jederzeit die beste verfügbare Umwelttechnologie, um so unsere Prozesse zu modernisieren, um ihre Wirksamkeit in einem angemessenen Zeitraum und bei Bedarf zu steigern.

In Manzanares, am 04. Januar 2021