Der junge Wein Epílogo Sauvignon Blanc aus dem Jahrgang 2018, hergestellt von Bodegas Yuntero, wurde in der dreiunddreißigsten Ausgabe des Nationalen Wettbewerbs für junge Weine, einer Veranstaltung der spanischen Union der Verkoster (UEC), mit einem BACO de Oro ausgezeichnet. Die Ergebnisse wurden am Freitag, dem 31. Mai, veröffentlicht.
Die BACO Awards, die seit 1986 verliehen werden, sind die ältesten vom spanischen Landwirtschaftsministerium vergebenen Auszeichnungen. An dem Wettbewerb nehmen nur junge Weine teil, wobei es sich bei der letzten Ausgabe um Weine handelt, die aus der Ernte 2018 stammen.
Eine Jury, bestehend aus insgesamt 55 Mitgliedern des spanischen Verkosterverbandes, führenden spanischen Sommeliers, Önologen und Fachkritikern, war am vergangenen Mittwoch, dem 29. Mai, in Madrid mit der Bewertung der eingereichten Weine in einer strengen Blindverkostung beauftragt.
Epilog Sauvignon Blanc 2018, BACO de Oro
Der junge Weißwein Epílogo Sauvignon Blanc aus dem Jahrgang 2018, ausgezeichnet mit einem BACO de Oro, wird zu 100 % aus der Rebsorte Sauvignon Blanc hergestellt, einer Frucht, die während der Nachtlese geerntet wird, um ihre Frische zu bewahren. Derselbe Wein wurde mit der Silbermedaille beim französischen Wettbewerb „Challenge International du Vin“ ausgezeichnet, der letzten April in Bordeaux (Frankreich) stattfand, und mit einer weiteren Silbermedaille bei den Qualitätspreisen für Flaschen- und Sortenweine der Herkunftsbezeichnung La Mancha.
Zur Herstellung des Epilogue Sauvignon Blanc führt Bodegas Yuntero keinerlei Pressung durch, der Most wird durch direktes Ausbluten extrahiert und bei sehr niedrigen Temperaturen vergoren, um eine größere aromatische Ausdruckskraft zu erzielen.
Es handelt sich um einen leuchtenden Wein mit hellgrüngelber Farbe und großer aromatischer Intensität und Komplexität, in den die blumigen und exotischen Aromen der Sorte Sauvignon Blanc (Grapefruit, Mango, Passionsfrucht) sehr gut integriert sind. Im Mund ist er sehr frisch, mit gutem Volumen, weich, zart und mit einem langen und anhaltenden Gaumen.
