Yuntero 闪闪发光的 BIO 世界

作品： 100% 有机 Verdejo。

毕业： 11.5% 体积

细化配对：由来自我们最好的 Verdejo 品种生态葡萄园的精选葡萄制成。保证酒厂葡萄的接收尽可能完整，我们实行夜间采收。我们选择没有受到任何压力的蛋黄酱，随后通过静态货架清洗，获得尽可能干净的葡萄酱。接下来，发酵过程在 16ºC 开始，从而保留了 Verdejo 品种的香气。最后，这款酒的第二次发酵在受控温度的加压不锈钢罐中进行。

CATA的笔记：

视觉阶段外观：稻草黄色，带有一些绿色反射和优雅的气泡。

嗅觉阶段外观：茴香、白色花朵和新鲜水果、梨和酸苹果的香气。

品尝阶段外观：新鲜，酸度好，气泡融合度好。

配对： 非常适合搭配清淡的菜肴、小吃和各种鱼类、生或熟的贝类、沙拉，甚至甜点和糖果。

温度： 我们建议在 6ºC 和 8ºC 之间食用。