上周日，即 2 月 8 日，Jesús del Perdón-Bodegas Yuntero Cooperative 为其所有成员举办了一次开放日活动，吸引了 800 多人，并举办了各种活动。
由技术总监兼酿酒师 Jorge Martínez 先生带领的导览开始，他详细解释了每个部分，以及近年来所做的重要投资和从葡萄入口开始的整个过程的技术细节到酒厂直到装瓶。
在去年建成的新白葡萄园 jaraíz 中，举行了其余的活动，以欢快和喜庆的歌曲开始，Mansil Nahar 合唱团巧妙地诠释了 funiculí，funiculá，正如歌词所暗示的那样庆祝！让我们go, let's go to the top! 它反映了合作伙伴和工人从成立到我们这个时代一直保持的开拓精神、努力和工作。 Bodegas Yuntero 目前是西班牙第二大基地合作社，正处于扩张期，近年来的投资证明了这一点。
随后，经理 Ramón Alcarazo 先生发言，向所有成员介绍了合作社的现状及其近年来的发展情况。
该合作社自1954年成立以来即将迎来61岁的历史，最初由102名葡萄种植者组成，目前经过3次吸收其他当地合作社的合并，以及来自10多个城市的新成员的整合。 ,已成功达到 700 名会员。
它占地 87,000 平方米，分为 3 个地块，仓库、扩建仓库、燃油加油机、处理厂、办公室和农产品和服务部都位于此处。其总容量为8100万升，随着今年2015年的扩建，将达到9300万升。
该合作社是 1992 年 Castilla La Mancha 的先驱，押注有机农业，从 5 Has 开始，目前达到 1,700 Has。
这家酒厂合作社在为环境做出贡献方面非常敏感，无论是在没有经过化学、植物检疫或氮处理的葡萄园田地，还是在酒厂遵守网络公共污水系统排放规定，这就是为什么去年建造了一个处理厂，其中有 2 个池塘，每个池塘的容量为 1,000,000 升，并且今年将再次扩建以预期未来的增长。从逻辑上讲，由于它是一个生物反应器，净化过程及其调试需要合理的适应时间，净化排放物非常复杂，整个基础设施正在适应，研究不同的流以使其适应当前的立法。。在这方面的投资，在两年内，将意味着超过 400,000,- 欧元。
最后，据报道，SIGFITO 最近从卡斯蒂利亚拉曼恰获得了对植物检疫产品容器收集和回收处理最佳的公司的奖项。
然后合作社近年来的演变被曝光，从40,000,000公斤葡萄的活动到上一季的95,000,000公斤。
至于营业额，它超过 35 毫米/欧元，业务遍及全球 17 个国家。其净资产达到 14 MM/Euros 的数字，这使其具有强大的偿付能力并继续增长。引人注目的是近年来（在经济危机中）合作社投资超过 17 MM/Euros，2015 年的新项目为 7 MM/Euros，用于改进其所有生产流程，以及通过增加其社会质量进行必要的扩展。同样，其在市场价格上为合作伙伴带来的收益已达到 9.6 MM/Euros 的数字。
继续活动，展示了 YUNTERO 葡萄酒的新形象，这是在与曼萨纳雷斯艺术家举办的绘画比赛之后设计的，该比赛以 26 件作品呈现，评审团一致决定授予曼萨纳艺术家展示的作品，D. Manuel Serrano Roncero，将奖项颁发给上述艺术家，他将奖项献给了所有农民。
随着来自曼扎纳 (Manzana) 的 Mansil Nahar 合唱团的新表演，活动以总统 Félix Cano 先生的话结束，回顾了这个合作社 60 年的历史，提醒所有成员关于 3,000 多名农民和 6 位总统自成立以来，就认识到他们的工作和对酒庄的慷慨。
接下来，总统表示，如果没有其成员的支持，没有管理委员会的努力，没有其管理人员的努力和奉献，以及每年都充满热情和热情的近五十名工人，这个令人印象深刻的合作项目是不可能实现的。片刻。
他继续指出合作社从机构获得的支持，首先是我们的市政厅和农业部，这使我们能够继续发展和改进我们的设施和流程。
活动以品尝 YUNTERO 和 EPILOGO 葡萄酒而告终，这家 Bodega-Cooperativa 出品的葡萄酒品质得到了记录。
