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红色 Mundo de Yuntero,EcoCracimo de Oro

2015 年 4 月 24 日

Bodegas Yuntero 的有机红葡萄酒 Mundo de Yuntero 2014 在由科尔多瓦省议会、蒙蒂利亚市议会和 Asociación Valor Ecológico-CAAE 组织的第十六届 EcoRacimo 2015 国际有机葡萄酒大赛中荣获金奖(埃科瓦利亚)。 EcoRacimo 奖的主要目标是评价有机葡萄酿造的葡萄酒的质量,2015 年版共颁发了 178 个样品。

Mundo de Yuntero 红葡萄酒是经过精心酿造和精选来自有机种植的丹魄 (85%) 和西拉 (15%) 葡萄品种而酿制而成的葡萄酒。它呈樱桃色,带有紫色调,香气让人想起成熟浆果和野生红色水果。口感和谐、结构合理且富有个性。

1992 年,Bodegas Yuntero 所属的 Jesús del Perdón 合作社是卡斯蒂利亚-拉曼恰生产和销售有机农业葡萄酒的先驱,将其 5 公顷的土地专门用于这种类型的葡萄园。目前,该合作社拥有多达1,700公顷的有机葡萄园种植面积,使其成为西班牙该葡萄品种中最重要的酒庄。在 2014 年最后一个年份,Bodegas Yuntero 合作社成员收集了 9500 万公斤葡萄,其中 1500 万公斤来自有机农业葡萄园。

Yuntero 与环境
Jesús del Perdón 合作社致力于在其所有生产领域保护环境,从田间种植开始,葡萄园不接受任何类型的化学、植物检疫或氮处理。关于酒厂的设施,2013年设计开始建设一座新的废物控制和处理厂,符合排放规定。该处理厂于 2014 年投入运营,有两个池子,每个池容量高达 100 万升。

考虑到未来产量的增长,Bodegas Yuntero 今年将再投资 280,000 欧元,用于扩建处理厂并改进所有净化工艺。因此,这个新基础设施的总投资将达到500欧元。

2015 年 1 月,Bodegas Yuntero 因其在回收植物检疫产品方面的工作而荣获 SIGFITO 奖。这些奖项由非营利组织 Sigfito Agroenvases 颁发,旨在表彰合作社通过收集植物检疫包装进行后续回收来保护环境所做出的努力,以及对农业可持续发展的承诺。

类别: 奖项

质量、环境和食品安全政策

云特罗酒庄 我们认为开发一个系统的必要性 质量、环境和食品安全管理, 基于标准 ISO 9001、ISO 14001 在 BRC 和 IFS 食品安全协议中,为了证明我们葡萄酒的安全生产,遵守适用于我们的葡萄酒生产、陈酿、装瓶和营销活动的法律和法规要求,以及客户制定的要求, 以及组织认可的其他与环境因素和职业健康与安全危害相关的要求。

酒庄 支持所有员工 在系统的维护和持续改进中,将每个工人视为公认质量公司服务的最重要阶段的主角,同时促进对环境的责任。

Bodegas Yuntero 通过其综合管理系统,允许 专利,它对质量和环境的关注和永久承诺,并为我们星球的未来提供保证,只有处于市场前沿的具有竞争力的、可持续的组织才能提供。

我们的工作基于以下 基本支柱

  • 精心制作的 优质产品 并且他们满足相关方的期望,他们是无害的、合法的和真实的,调整到指定的质量,以及对他们的客户承担责任。这是通过制定明确的计划来推动质量和食品安全文化的发展和持续改进来实现的。
  • 尊重,在他们的员工面前, 平等机会, 交易, 你的 隐私, 他的自由 观点,以保证安全和健康的工作环境、必要的培训、就业稳定性、公平的报酬,以及避免各种形式的心理迫害。
  • 为您的客户提供 优质的服务,在约定的期限内,对您的数据保持应有的保密性和尊重隐私,采取诚实的态度,并有处理建议和索赔的程序
  • 在所有员工中促进更大程度的团结、责任、社会参与以及质量和食品安全文化。
  • 有效和高效地管理,使您的业务活动与您履行社会责任相适应
  • 正确而准确的定义 程序、责任和职能 跟随所有部门
  • 遵守所有 法律要求 和适用的法规,以及组织认可的其他要求。
  • 在公司各级促进食品安全、质量和环境,为所有员工提供充分的培训。
  • 预防,控制和最小化环境中产生的环境影响,源自我们的活动。
  • 促进在废物源头实施分类计划,以利于其随后的再利用和/或适当处置。
  • 以最少的方式安排我们的产品交付 对环境造成的影响 可能,同时确保产品以符合适用环境法规的合适包装到达我们的客户手中。
  • 它认为环境标准是决策的优先事项,并始终研究可用的最佳环境技术,从而使我们的流程现代化,以在合理的时间内和必要时提高其有效性。

2021 年 1 月 4 日在曼萨纳雷斯