Jesús del Perdón-Bodegas Yuntero 合作社继续永久致力于两个战略轴:规模和质量。
维度,通过成本协同效应和更大的市场定位来提高竞争力。在过去的五年里,其葡萄产量翻了一番,葡萄产量达到 9500 万公斤,在西班牙最大的基础合作社中排名第二,拥有 700 多名成员和 7,100 公顷的自有葡萄园,种植各种白葡萄品种:阿伊伦 (Airén)、马卡贝奥 (Macabeo)、维德乔 (Verdejo)、长相思 (Sauvignon Blanc)、霞多丽 (Chardonnay) 和大梅努多麝香 (Moscatel de Gran Menudo);红葡萄酒:Cencibel、Cabernet、Merlot、Petit Verdot、Syrah 和 Malvec。
Bodegas Yuntero 于 1992 年成为第一家选择有机葡萄园的酒庄合作社,目前葡萄产量为 1700 万公斤,占其活动的 18%。这种增长的相关性在超过 3500 万欧元的营业额中得到了证实。瓶装葡萄酒也实现了这一增长,近年来增长了 70%,业务遍及 30 个国家,主要是欧盟,并在美国开辟了新市场,并在上海设有商务办事处。
产品和所有流程的质量
与尺寸并行,质量是 Bodegas Yuntero 的另一个重要支柱,不仅是产品的质量,而且是所有流程执行的质量。如果只注重酒庄的规模,而不注重品质,是达不到足够的效果的。
因此,该合作酒庄获得了不同的 ISO – BRC 和 IFS 质量法规认证,拥有自己的质量部门,控制从葡萄的进入和选择到成品销售的一切。
设施投资
近年来,该酒庄一直在进行超过 2000 万欧元的重大投资,以使设施适应增长并以最高质量改进所有流程。
2015年投资达到700万欧元,旨在增加不锈钢罐的容量,配备制冷装置,以实现充分的发酵和保存,通过自排空罐和集成Ganymede系统、不同的过滤机、滗水器、切向器等增加红葡萄的生产能力;以及实验室、品酒室和技术办公室的建设。根据现行立法,现有处理厂的扩建也在进行中。
实现既定目标的另一个重要支柱是理事会能够赋予公司的理念,即专业化的管理,每个领域和部门的最佳人力资源,高素质的员工,对工作充满使命感、热情和责任感。
该酒庄销售适合每个市场的各种产品和品牌。其主要品牌YUNTERO有白葡萄酒、桃红葡萄酒、年轻红葡萄酒、陈酿葡萄酒和珍藏葡萄酒等版本;装瓶生产线由 MUNDO DE YUNTERO ECOLOGICO 品牌(White、Tinto 和 Roble)以及目前非常成功的精选葡萄和品种混合的 EPILOGO 品牌组成。
