跳到内容

Bodegas Yunntero在Fercam 2013的第53版中获得了三个奖项

2013 年 7 月 12 日

卡斯蒂利亚-拉曼恰地区乡村博览会 (FERCAM) 于 2013 年 7 月庆祝了第 53 届,在曼萨纳雷斯(雷阿尔城)举行,该市是 Yuntero 办公室和仓库的所在地。

FERCAM 由曼萨纳雷斯市议会、雷阿尔城省议会和卡斯蒂利亚-拉曼恰地区政府赞助。在整个展会同期举行的活动中, 区域葡萄酒品质大赛 2013 年庆祝了成立 43 周年。

在这个新版本中,Jesús del Perdón-Bodegas Yuntero 合作社获得了三项奖项:在白葡萄酒类别中,荣获 2012 年白尾章银奖;在珍藏红葡萄酒类别中,Yuntero Selección Reserva 2007 也获得银牌;最后,在陈年红葡萄酒类别中,Epílogo Roble 2011 荣获铜牌。

2007 年 ntero 珍藏精选(银奖)

拥有拉曼查原产地称号,该酒 100% 采用丹魄葡萄品种酿造。长时间浸渍,发酵温度24-25℃° C. 在此过程之后,将其在混合橡木桶(法国橡木桶底和美国橡木板)中陈酿十二个月。在上市之前,它会在瓶中陈放两年。

酒体呈樱桃红色,呈砖状,香气复杂,突出了其在木桶中陈酿的辛辣和香脂香气,以及咖啡和摩卡的烘焙香气。口感非常圆润、顺滑、优雅,单宁非常甜美,持久度极佳。

2013年,Yuntero Selección Reserva 2007还在著名的比赛中获得了金奖 国际葡萄酒,由法国酿酒师联盟组织,并获得银奖 2013 年扎西洛奖 卡斯蒂利亚-莱昂政府。

白色尾声 2012(银牌)

为了酿造这款白葡萄酒,使用了长相思 (90%) 和大梅努多莫斯卡特尔 (10%) 葡萄品种,这些葡萄品种分别生产,随后制成最终的混酿。进行约八小时的小规模发酵前浸渍,以更好地从皮(葡萄皮)中提取芳香化合物。

蛋黄必须通过直接放血获得,没有任何类型的压制,然后通过冷静态货架清洗 36 至 48 小时。为了提取更大的芳香表现力,沉淀的葡萄汁在非常低的温度下发酵(13-14° C) 大约20天。


结果,获得了明亮的淡黄色葡萄酒。香气浓郁:来自长相思品种(葡萄柚、芒果、西番莲果)的花香和异国情调,以及来自麝香品种的麝香香气,赋予它近乎芬芳的香气。

在口中,这是一款非常清新的葡萄酒,体积很好,具有蜜香、柔软和丝滑的感觉,口感悠长而持久。

2011 年橡木尾声(铜牌)

它由丹魄 (65%) 和梅洛 (35%) 品种酿制而成。两个品种的肉汤均独立制作,浸渍约 10 天,发酵约 24 天° C. 随后,两种葡萄酒分别在混合橡木桶(美国和法国)中进行轻度陈酿。五个月后, 切割 确定的。

它的颜色很浓烈,呈紫樱桃红色,边缘呈栗色。闻起来,红色森林水果、紫罗兰和水果蜜饯(醋栗、黑莓、樱桃)的香气混合在一起,此外还有桶陈酿带来的香气,如椰子、香草、烘烤和熏制的香气。口感非常美味,持久且余味悠长。

2013 年,Epílogo Roble 2011 还在著名的国际比赛中分别获得了一枚金牌和两枚银牌。 挑战国际杜文 法国布尔格 (Bourg), 柏林葡萄酒奖杯 德国,以及在 布鲁塞尔世界大赛,在斯洛伐克举行。

类别: 奖项
欢迎!
徽标 Yuntero 酒厂
你成年了?

质量、环境和食品安全政策

云特罗酒庄 我们认为开发一个系统的必要性 质量、环境和食品安全管理, 基于标准 ISO 9001、ISO 14001 在 BRC 和 IFS 食品安全协议中,为了证明我们葡萄酒的安全生产,遵守适用于我们的葡萄酒生产、陈酿、装瓶和营销活动的法律和法规要求,以及客户制定的要求, 以及组织认可的其他与环境因素和职业健康与安全危害相关的要求。

酒庄 支持所有员工 在系统的维护和持续改进中,将每个工人视为公认质量公司服务的最重要阶段的主角,同时促进对环境的责任。

Bodegas Yuntero 通过其综合管理系统,允许 专利,它对质量和环境的关注和永久承诺,并为我们星球的未来提供保证,只有处于市场前沿的具有竞争力的、可持续的组织才能提供。

我们的工作基于以下 基本支柱

  • 精心制作的 优质产品 并且他们满足相关方的期望,他们是无害的、合法的和真实的,调整到指定的质量,以及对他们的客户承担责任。这是通过制定明确的计划来推动质量和食品安全文化的发展和持续改进来实现的。
  • 尊重,在他们的员工面前, 平等机会, 交易, 你的 隐私, 他的自由 观点,以保证安全和健康的工作环境、必要的培训、就业稳定性、公平的报酬,以及避免各种形式的心理迫害。
  • 为您的客户提供 优质的服务,在约定的期限内,对您的数据保持应有的保密性和尊重隐私,采取诚实的态度,并有处理建议和索赔的程序
  • 在所有员工中促进更大程度的团结、责任、社会参与以及质量和食品安全文化。
  • 有效和高效地管理,使您的业务活动与您履行社会责任相适应
  • 正确而准确的定义 程序、责任和职能 跟随所有部门
  • 遵守所有 法律要求 和适用的法规,以及组织认可的其他要求。
  • 在公司各级促进食品安全、质量和环境,为所有员工提供充分的培训。
  • 预防,控制和最小化环境中产生的环境影响,源自我们的活动。
  • 促进在废物源头实施分类计划,以利于其随后的再利用和/或适当处置。
  • 以最少的方式安排我们的产品交付 对环境造成的影响 可能,同时确保产品以符合适用环境法规的合适包装到达我们的客户手中。
  • 它认为环境标准是决策的优先事项,并始终研究可用的最佳环境技术,从而使我们的流程现代化,以在合理的时间内和必要时提高其有效性。

2021 年 1 月 4 日在曼萨纳雷斯

总经理签名

预约参观

填写此表格,我们将与您联系以确认您的访问

    验证码