跳到内容

Nueve medallas de plata, en Vinalies y Catavinum

15 de March de 2016

Tres vinos de Bodegas Yuntero, el blanco Epílogo de la añada 2015 y los tintos Epílogo Roble 2013 y Yuntero Reserva 2010 han sido premiados con la medalla de plata en la 22ª edición del concurso Vinalies Internationales 2016, celebrado durante la última semana de febrero en París y cuyos resultados acaban de hacerse públicos.

Organizado por la Unión de Enólogos de Francia, es uno de los concursos del sector vinícola con mayor prestigio y proyección internacional. Una medalla Vinalies es sinónimo de calidad y aporta al consumidor final una garantía indiscutible de la excelencia del producto.

En esta última edición del certamen francés se han presentado más de 3.600 vinos de todo el mundo. Las muestras fueron valoradas, mediante cata a ciegas, por un jurado de 140 catadores de hasta 40 nacionalidades distintas.

Seis medallas de plata más en CATAVINUM
Tres de los vinos premiados en el concurso Vinalies, el blanco Epílogo 2015, y los tintos Epílogo Roble 2013 y Yuntero Reserva 2010, también han resultado galardonados con la medalla de plata en el certamen Catavinum World Wine & Spirits Competition 2016, cuya quinta edición se ha celebrado en Vitoria.

En este mismo concurso también han recibido la plata otros tres vinos de la bodega: el ecológico Mundo de Yuntero Blanco 2015, y los tintos Yuntero Crianza 2012 y Yuntero Tempranillo 2015. En este certamen se presentaron más de 3.150 vinos y licores, procedentes de hasta 28 países, de los que 937 resultaron premiados.

Yuntero Reserva 2010 acumula seis medallas
El vino tinto Reserva 2010 de Bodegas Yuntero suma ya seis medallas desde que saliera al mercado el pasado mes de septiembre de 2015. Recibió el oro en los concursos Berliner Wine Trophy 2016 (Alemania), Asia Wine Trophy 2015 (Corea), y SAKURA 2016 (Japón); plata, en Vinalies Internationales 2016 (Francia), Catavinum World Wine & Spirits Competition 2016 (España); y finalmente bronce, en los Premios a la Calidad de la Denominación de Origen La Mancha 2016 (España).

Con Denominación de Origen La Mancha, está elaborado con la variedad de uva Tempranillo (100%), recolectada mediante vendimia manual de los viñedos más añejos que posee la Cooperativa Jesús del Perdón-Bodegas Yuntero. Cuenta con una larga maceración de la uva durante la fermentación, a temperatura de 24-25ºC. Tras este proceso es envejecido durante doce meses en barricas de roble mixto (fondos de roble francés y duelas de roble americano) y, antes de su comercialización, pasa al menos dos años en botella.

De color rojo cereza tirando a teja, resulta un vino de gran finura y complejidad aromática. Despuntan las notas especiadas y balsámicas de su crianza en barrica, además de notas torrefactadas de café y moca muy agradables. En boca, es un vino muy redondo, suave y elegante, con taninos muy dulces, que deja gran persistencia.

Epílogo Blanco 2015, dos veces plata
El vino blanco Epílogo de Bodegas Yuntero, fruto de la vendimia 2015, está hecho con las variedades de uva Sauvignon Blanc (90%) y Moscatel de grano menudo (10%). Cada variedad se elabora por separado para luego hacer el coupage definitivo. Es un vino brillante, amarillo pálido y posee gran intensidad aromática. Están muy bien integrados los aromas florales y exóticos de la variedad sauvignon blanc (pomelo, mango, maracuyá) con los tonos amoscatelados de la variedad moscatel. En boca, resulta un vino muy fresco, con buen volumen. Es de sensación amielada, suave y sedosa. El pequeño punto de carbónico natural que tiene el vino le otorga frescura. El paso en boca es largo y persistente.

El joven blanco Epílogo 2015 suma ya dos medallas de plata: en Vinalies Internationales 2016 (Francia) y Catavinum World Wine & Spirits Competition 2016 (España).

Yuntero Reserva 2010 acumula seis medallas
El vino tinto Reserva 2010 de Bodegas Yuntero suma ya seis medallas desde que saliera al mercado el pasado mes de septiembre de 2015. Recibió el oro en los concursos Berliner Wine Trophy 2016 (Alemania), Asia Wine Trophy 2015 (Corea), y SAKURA 2016 (Japón); plata, en Vinalies Internationales 2016 (Francia), Catavinum World Wine & Spirits Competition 2016 (España); y finalmente bronce, en los Premios a la Calidad de la Denominación de Origen La Mancha 2016 (España).

Con Denominación de Origen La Mancha, está elaborado con la variedad de uva Tempranillo (100%), recolectada mediante vendimia manual de los viñedos más añejos que posee la Cooperativa Jesús del Perdón-Bodegas Yuntero. Cuenta con una larga maceración de la uva durante la fermentación, a temperatura de 24-25ºC. Tras este proceso es envejecido durante doce meses en barricas de roble mixto (fondos de roble francés y duelas de roble americano) y, antes de su comercialización, pasa al menos dos años en botella.

De color rojo cereza tirando a teja, resulta un vino de gran finura y complejidad aromática. Despuntan las notas especiadas y balsámicas de su crianza en barrica, además de notas torrefactadas de café y moca muy agradables. En boca, es un vino muy redondo, suave y elegante, con taninos muy dulces, que deja gran persistencia.

Yuntero Crianza 2012, oro en Asia y plata en España
El vino tinto Yuntero Crianza, de la añada 2012, suma dos medallas: la de oro del Asia Wine Trophy 2015 (Corea) y la actual de plata en el certamen español Catavinum.

Con denominación de origen La Mancha, está elaborado con las variedades de uva Tempranillo (90%) y Petit Verdot (10%). Es envejecido durante seis meses en barrica de roble americano y otros doce en botella. De color rojo cereza con leves reflejos atejados, en nariz resulta complejo, mezclándose los aromas de la variedad de uva con aquellos del roble. En boca es armónico y sabroso, con ataque pleno, seco y equilibrado.

Yuntero Tinto 2015, suma dos medallas: oro y plata
El joven Yuntero Tinto, de la añada 2015, ha recibido la medalla de plata en el certamen Catavinum. Hace escasas semanas ha sido premiado con el oro en el concurso Berliner Wein Trophy (Alemania).

Está elaborado con las variedades de uva Tempranillo y Syrah (85% y 15%, respectivamente). Tiene un color intenso, a rojo picota amoratado con ribete granate. Predomina su aroma a frutos rojos del bosque: grosellas, mora y cereza. En boca resulta sabroso; bien estructurado pero a la vez ligero, con taninos muy agradables.

Mundo de Yuntero Blanco BIO 2015, recibe su primera medalla
Este vino blanco de Bodegas Yuntero, de la añada 2015, está elaborado con viñedos de agricultura ecológica, 50% Verdejo y 50% Sauvignon Blanc. Es de color Amarillo pálido, brillante. Contiene finos aromas afrutados y florales. Resulta en boca, fresco, alegre y delicado, con un final largo.

La medalla de plata del concurso Catavinum es la primera que recibe desde que saliera al mercado, fruto de la vendimia 2015.

类别: 奖项

质量、环境和食品安全政策

云特罗酒庄 我们认为开发一个系统的必要性 质量、环境和食品安全管理, 基于标准 ISO 9001、ISO 14001 在 BRC 和 IFS 食品安全协议中,为了证明我们葡萄酒的安全生产,遵守适用于我们的葡萄酒生产、陈酿、装瓶和营销活动的法律和法规要求,以及客户制定的要求, 以及组织认可的其他与环境因素和职业健康与安全危害相关的要求。

酒庄 支持所有员工 在系统的维护和持续改进中,将每个工人视为公认质量公司服务的最重要阶段的主角,同时促进对环境的责任。

Bodegas Yuntero 通过其综合管理系统,允许 专利,它对质量和环境的关注和永久承诺,并为我们星球的未来提供保证,只有处于市场前沿的具有竞争力的、可持续的组织才能提供。

我们的工作基于以下 基本支柱

  • 精心制作的 优质产品 并且他们满足相关方的期望,他们是无害的、合法的和真实的,调整到指定的质量,以及对他们的客户承担责任。这是通过制定明确的计划来推动质量和食品安全文化的发展和持续改进来实现的。
  • 尊重,在他们的员工面前, 平等机会, 交易, 你的 隐私, 他的自由 观点,以保证安全和健康的工作环境、必要的培训、就业稳定性、公平的报酬,以及避免各种形式的心理迫害。
  • 为您的客户提供 优质的服务,在约定的期限内,对您的数据保持应有的保密性和尊重隐私,采取诚实的态度,并有处理建议和索赔的程序
  • 在所有员工中促进更大程度的团结、责任、社会参与以及质量和食品安全文化。
  • 有效和高效地管理,使您的业务活动与您履行社会责任相适应
  • 正确而准确的定义 程序、责任和职能 跟随所有部门
  • 遵守所有 法律要求 和适用的法规,以及组织认可的其他要求。
  • 在公司各级促进食品安全、质量和环境,为所有员工提供充分的培训。
  • 预防,控制和最小化环境中产生的环境影响,源自我们的活动。
  • 促进在废物源头实施分类计划,以利于其随后的再利用和/或适当处置。
  • 以最少的方式安排我们的产品交付 对环境造成的影响 可能,同时确保产品以符合适用环境法规的合适包装到达我们的客户手中。
  • 它认为环境标准是决策的优先事项,并始终研究可用的最佳环境技术,从而使我们的流程现代化,以在合理的时间内和必要时提高其有效性。

2021 年 1 月 4 日在曼萨纳雷斯

总经理签名