Die Genossenschaft Jesús del Perdón-Bodegas Yuntero schließt die Ernte 2019 mit einer Produktion von 104,3 Millionen Kilo Trauben von ausgezeichneter Qualität ab. Die Kampagne, bei der es Spitzentage mit Trauben von bis zu 4,4 Millionen Kilo gab, dauerte 51 Tage. Es begann am 19. August mit der Einlieferung der Rebsorte Chardonnay in den Weinkeller und endete am vergangenen Freitag, 11. Oktober, mit der Rebsorte Airén.
Die Produktion ist im Vergleich zur vorherigen Ernte, dem Jahr, in dem Bodegas Yuntero mit dem Empfang von 146 Millionen Trauben ihren historischen Rekord erreichte, um fast 30 % zurückgegangen. Dieser Rückgang ist „auf die enorme Dürre zurückzuführen, unter der wir in unserer Region gelitten haben, mit einem Niederschlag von 149 Litern/m3 seit Januar, die Erschöpfung des Weinbergs und die hohen Erträge, die 2018 erzielt wurden“, sagt Ramón Alcarazo. Geschäftsführer von Bodegas Yuntero.
Trauben von ausgezeichneter Qualität und in einwandfreiem hygienischen Zustand
Dieselben klimatologischen Faktoren haben dazu geführt, dass die Trauben dieser Ernte von ausgezeichneter Qualität sind, „mit einem Anstieg des Alkoholgehalts sowie der Intensität der Färbung der Rotweine, und sie sind in einem perfekten Gesundheitszustand“, fügt Alcarazo hinzu.
Von den 104,3 Millionen Kilo Trauben, die bei Bodegas Yuntero geerntet wurden, sind 76,6 Millionen weiße Trauben: Airén, Macabeo, Parellada, Verdejo, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Moscatel, Viognier und Pedro Ximenez.
Die Rotweinproduktion beträgt 27,7 Millionen Kilo der Sorten Tempranillo, Garnacha, Garnacha Tintorera, Merlot, Syrah, Cabernet, Petit Verdot und Graciano. Als Neuheit wurde die rote Sorte Pampana Blanca in diese Kampagne aufgenommen. Von der Gesamtproduktion entfallen 44 % auf weiße Airén-Trauben und 56 % auf sortenreine Trauben, wobei die meisten Rotweinsorten Tempranillo oder Cencibel (13 %) sind.
Alle diese Sorten werden sowohl im konventionellen als auch im ökologischen Landbau produziert. In der Ernte 2019 stammten 12 % der gesamten Traubenernte aus Bio-Weinbergen. Bodegas Yuntero war 1992 in Kastilien-La Mancha ein Pionier bei der Herstellung von Weinen aus dieser Art der Landwirtschaft. Darüber hinaus tragen seine Bio-Weine (Mundo de Yuntero) seit 2018 das Zertifizierungssiegel für Veganer der Europäischen Vegetarier-Union (EVU).
Qualität, Internationalisierung und kommerzielle Positionierung
Die Hauptachsen der kommerziellen Strategie von Bodegas Yuntero für die aktuelle Kampagne 2019–2020 sind Investitionen in Qualität, Internationalisierung und die kommerzielle Positionierung von Flaschenweinen.
Die Genossenschaft Bodegas Yuntero, bestehend aus 854 Mitgliedern und insgesamt 8.600 Hektar Weinbergen, exportiert ihre Weine in 18 Länder: „Wir werden weiterhin auf die Internationalisierung des Unternehmens setzen.“ „Unsere Erwartungen sind positiv aufgrund der steigenden Verkaufspreise, die wiederum durch einen Rückgang der Pflanzenproduktion in praktisch allen europäischen Produktionsländern motiviert sind“, sagt der Geschäftsführer der Genossenschaft Ramón Alcarazo.
„Mit den Investitionen, die wir im letzten Jahr getätigt haben (zehn Millionen Euro im Jahr 2019 für den Einbau neuer Maschinen, Anlagen, Tanks und Kühlgeräte) – fügt Alcarazo hinzu – ist es uns gelungen, alle Mostproduktions- und Fermentationsprozesse zu optimieren. All dies wird eine Verbesserung der Produktivität des Unternehmens und der Qualität unserer Produkte bedeuten.“
Bodegas Yuntero engagiert sich auch stark für die Vermarktung von Flaschenweinen: „Wir entwickeln verschiedene Strategien, erweitern das Vertriebsnetz und stellen neue Mitarbeiter ein, um den Verkauf unserer Flaschenweine zu steigern.“ Zu diesem Zweck schließen wir auch den Bau einer neuen 4.500 Quadratmeter großen Abfüllanlage ab, die über zwei Abfülllinien und eine dritte ausschließlich für das Bag-in-Box-Format verfügen wird, ein klimatisiertes Lager für die perfekte Konservierung von mehr als zwei Millionen Flaschen und ein neues Geschäft für den Verkauf und die Verkostung unserer Weine“, erläutert Ramón Alcarazo.
Die Flaschenweine von Bodegas Yuntero werden unter den Marken EPILOGO vermarktet; YUNTERO; LAZARILLO; MUNDO DE YUNTERO (Bio) und der alkoholarme Schaumwein POÉTICA.
