闪闪发光的布兰科

闪闪发光

白色的

成分：马卡比。

毕业率：5.5% 体积

准备工作：为了酿造这款酒，我们精选了 Macabeo 品种的葡萄，并在夜间收获。通过这种方式，我们确保葡萄在低温下到达酒庄，从而保留了品种本身的香气。通过在自排空罐中沥干，从葡萄中提取葡萄汁，然后在受控温度（约 12°C）下发酵，以提取更多的香气和细微差别。发酵过程缓慢而仔细，当我们设法在葡萄酒中的酒精、糖和酸度之间达到完美平衡时，发酵过程就会停止。

视觉相位：淡黄色，带绿色反光，干净明亮。其细腻而持久的泡沫增强了其清新而充满活力的特性。

嗅觉阶段：浓郁的果香让人想起青苹果、梨和茴香的香气。

口感阶段：柔和甜美，甜味明显，酸度平衡，带来新鲜感。其轻盈且融合良好的气泡增强了果香的感觉，留下悠长而包围的余味。

搭配：非常适合单独享用、冷饮或搭配甜点、新鲜水果、软奶酪和鹅肝。它还可与清淡的开胃菜和酸甜口味的亚洲菜肴搭配。

温度：我们建议在 6°C 至 8°C 之间饮用

质量、环境和食品安全政策

在 云特罗酒庄 我们认为开发一个系统的必要性 质量、环境和食品安全管理, 基于标准 ISO 9001、ISO 14001 在 BRC 和 IFS 食品安全协议中，为了证明我们葡萄酒的安全生产，遵守适用于我们的葡萄酒生产、陈酿、装瓶和营销活动的法律和法规要求，以及客户制定的要求, 以及组织认可的其他与环境因素和职业健康与安全危害相关的要求。

酒庄 支持所有员工 在系统的维护和持续改进中，将每个工人视为公认质量公司服务的最重要阶段的主角，同时促进对环境的责任。

Bodegas Yuntero 通过其综合管理系统，允许专利，它对质量和环境的关注和永久承诺，并为我们星球的未来提供保证，只有处于市场前沿的具有竞争力的、可持续的组织才能提供。

我们的工作基于以下 基本支柱：

精心制作的 优质产品 并且他们满足相关方的期望，他们是无害的、合法的和真实的，调整到指定的质量，以及对他们的客户承担责任。这是通过制定明确的计划来推动质量和食品安全文化的发展和持续改进来实现的。
尊重，在他们的员工面前， 平等机会, 交易, 你的隐私, 他的自由观点，以保证安全和健康的工作环境、必要的培训、就业稳定性、公平的报酬，以及避免各种形式的心理迫害。
为您的客户提供 优质的服务，在约定的期限内，对您的数据保持应有的保密性和尊重隐私，采取诚实的态度，并有处理建议和索赔的程序
在所有员工中促进更大程度的团结、责任、社会参与以及质量和食品安全文化。
有效和高效地管理，使您的业务活动与您履行社会责任相适应
正确而准确的定义 程序、责任和职能 跟随所有部门
遵守所有 法律要求 和适用的法规，以及组织认可的其他要求。
在公司各级促进食品安全、质量和环境，为所有员工提供充分的培训。
预防，控制和最小化环境中产生的环境影响，源自我们的活动。
促进在废物源头实施分类计划，以利于其随后的再利用和/或适当处置。
以最少的方式安排我们的产品交付 对环境造成的影响 可能，同时确保产品以符合适用环境法规的合适包装到达我们的客户手中。
它认为环境标准是决策的优先事项，并始终研究可用的最佳环境技术，从而使我们的流程现代化，以在合理的时间内和必要时提高其有效性。

2021 年 1 月 4 日在曼萨纳雷斯