闪闪发光的玫瑰红

成分：Verdejo – Moscatel。

毕业率：5.5% 体积

准备工作：为了准备这款葡萄汁，我们选择了丹魄品种的葡萄，并在早上第一件事就是采收。通过这种方式，我们确保葡萄在低温下到达酒庄，从而保留了丹魄品种的香气。通过在自排空罐中沥干，葡萄皮和葡萄汁之间的接触最小化，从而从葡萄中提取葡萄汁，从而最大限度地减少颜色的提取。然后在受控温度（约 12°C）下发酵，以便能够提取更多的香气和细微差别。发酵过程缓慢而仔细，当我们设法在葡萄酒中的酒精、糖和酸度之间达到完美平衡时，发酵过程就会停止。

视觉相位：淡粉色，非常干净。

嗅觉阶段：鼻子呈花香，带有一丝玫瑰和草莓、黑莓和覆盆子的香气。

口感阶段：口感强劲，带有甜味和淡淡的酸度和碳味，平衡了葡萄酒并赋予其新鲜度和风味。
青年。饮用后，留下非常愉快的余味。

搭配： 非常适合与开胃菜、奶酪和海鲜搭配。

温度：我们建议在 6 至 8°C 之间饮用。