成分:Macabeo – 长相思。
毕业率:12%
准备工作:从世界上最大的葡萄园拉曼查中心精心挑选的葡萄中,这种非常特殊的混合酒诞生了。机械化收获在夜间进行,以保留品种的所有特性。短暂冷浸渍后,蛋黄必须在 6 至 8°C 的温度下放置 48 小时。接下来,蛋黄的发酵必须在 14 至 16°C 的温度下进行,从而酿造出这款精致的葡萄酒。
视觉相位:淡黄色,带有绿色反光。
嗅觉阶段:果香梨、苹果和一些热带风味。
口感阶段:浓郁、坦率、丰富。
搭配:非常适合搭配鱼、熏肉、蔬菜、奶酪和汤。
温度:我们建议在 6 至 8°C 之间饮用。
在 云特罗酒庄 我们认为开发一个系统的必要性 质量、环境和食品安全管理, 基于标准 ISO 9001、ISO 14001 在 BRC 和 IFS 食品安全协议中,为了证明我们葡萄酒的安全生产,遵守适用于我们的葡萄酒生产、陈酿、装瓶和营销活动的法律和法规要求,以及客户制定的要求, 以及组织认可的其他与环境因素和职业健康与安全危害相关的要求。
酒庄 支持所有员工 在系统的维护和持续改进中,将每个工人视为公认质量公司服务的最重要阶段的主角,同时促进对环境的责任。
Bodegas Yuntero 通过其综合管理系统,允许 专利,它对质量和环境的关注和永久承诺,并为我们星球的未来提供保证,只有处于市场前沿的具有竞争力的、可持续的组织才能提供。
我们的工作基于以下 基本支柱:
2021 年 1 月 4 日在曼萨纳雷斯
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