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Epílogo Roble, plata en el Concurso Mundial de Bruselas

15 de mayo de 2015

El vino Epílogo Roble 2012 de Bodegas Yuntero ha sido premiado con la medalla de plata en la 22ª edición del Concurso Mundial de Bruselas que, en esta ocasión, se celebró en la localidad de Jesolo (Italia). Durante tres días, del 1 al 3 de mayo, cerca de 300 expertos catadores internacionales evaluaron más de 8.000 vinos procedentes de 50 países, dando a conocer los vinos galardonados el pasado 8 de mayo.

Creado en 1994, el Concurso Mundial de Bruselas, está considerado como uno de los eventos más relevantes del sector vitivinícola por la profesionalidad y rigor de su jurado, así como por la gran diversidad de nacionalidades representadas en la cata.

Epílogo Roble, doble plata
Durante 2015, el vino tinto Epílogo Roble, de la añada 2012, ha ganado dos medallas de plata: la recién otorgada en el Concurso Mundial de Bruselas y la obtenida, el pasado mes de abril, en el certamen Berliner Wein Trophy de Alemania.

Con Denominación de Origen La Mancha, se produce con las variedades de uva Tempranillo (65%) y Merlot (35%). Ambos caldos se elaboran de forma independiente, sometiéndose por separado a una ligera crianza en barricas de roble mixto (americano y francés). Pasados cinco meses, se realiza el coupage definitivo.

Es de color intenso, rojo picota amoratado con ribete granate. En nariz, se entremezclan los aromas de frutos rojos del bosque, violetas y compota de fruta (grosella, mora, cereza), además del los aromas propios que aporta la crianza en barrica como notas a coco, vainilla, torrefactos y ahumados. Resulta muy sabroso en boca, persistente y de final prolongado.

Bodegas Yuntero recibe diez medallas en 2015
En los últimos diez años Bodegas Yuntero lleva acumulados más un centenar de premios en distintos certámenes nacionales e internacionales, avalando de esta forma la calidad de sus vinos y la excelencia en su elaboración.

Durante la recién celebrada Feria Nacional del Vino (FENAVIN), Bodegas Yuntero ha recibido una distinción en la III edición de los Premios Airén por el Mundo por el vino Señorío de la Granja que elabora con la variedad de uva airén ecológica. Además, sólo en lo que va de año (2015), los vinos de Bodegas Yuntero han recibido diez medallas en concursos de gran prestigio en el sector vitivinícola:

VINALIES 2015 (Francia)
– Medalla de Oro para el vino EPILOGO BLANCO 2014

BERLIN WINE TROPHY 2015 (Alemania)
– Medalla de Oro para el vino EPILOGO BLANCO 2014
– Medalla de Oro para el vino YUNTERO BLANCO 2014
– Medalla de Plata para el vino YUNTERO RESERVA 2008
– Medalla de Plata para el vino EPILOGO ROBLE 2012

BACCHUS 2015 (España)
– Medalla de Oro para el vino EPILOGO BLANCO 2014

CHALLENGE INTERNACIONAL DU VIN 2015 (Francia)
– Medalla de Plata para el vino YUNTERO CRIANZA 2010
– Medalla de Bronce para el vino EPILOGO BLANCO 2014

ECORACIMO 2015 (España)
– Medalla de Oro para el vino MUNDO DE YUNTERO TINTO 2014

CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2015
– Medalla de Plata para el vino EPILOGO ROBLE 2012

Enlace a la ficha del vino Epílogo Roble 2012 en el Concours Mondial de Bruxelles.

Categorías: Premios

POLÍTICA DE CALIDAD, MEDIO AMBIENTE, Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

En Bodegas Yuntero consideramos primordial el desarrollo de un Sistema de Gestión de la Calidad, Medio Ambiente y Seguridad Alimentaria, basado en las Normas ISO 9001, ISO 14001 y en los Protocolos de Seguridad Alimentaria BRC e IFS, con el fin de certificar la producción segura de nuestros vinos, cumpliendo con los requisitos legales y reglamentarios que son de aplicación en nuestras actividades de elaboración, crianza, embotellado y comercialización de vino, y con los establecidos por el cliente, y de otros requisitos que la organización suscriba, relacionados con sus aspectos ambientales y peligros de seguridad y salud laboral.

La Bodega apoya a todo el personal en el mantenimiento y mejora continua del sistema, considerando a cada trabajador, como el protagonista de la fase más importante del servicio de una empresa de reconocida Calidad, fomentando además la responsabilidad hacia el medio ambiente.

Bodegas Yuntero, a través de su Sistema de Gestión Integrada, deja patentes, su preocupación y compromiso permanente por la Calidad y el Medio Ambiente y lograr una garantía de futuro de nuestro planeta que sólo las organizaciones competitivas, sostenibles y a la vanguardia en el mercado, pueden ofrecer.

Nuestro trabajo se basa en los siguientes pilares fundamentales:

  • Elaborar productos de primera Calidad y que cumplan las expectativas de las partes interesadas, que sean inocuos, legales y auténticos, ajustándose a la calidad especificada, así como de asumir su responsabilidad frente a sus clientes. Esto se consigue definiendo un plan claro para impulsar el desarrollo y la mejora continua de una cultura de calidad y seguridad de los alimentos.
  • Respetar, ante sus empleados, la igualdad de oportunidades, de trato, su privacidad, su libertad de opinión, para garantizar un entorno de trabajo seguro y saludable, la formación necesaria, la estabilidad en el empleo, una retribución justa, así como evitar formas de persecución psicológica.
  • Ofrecer a sus clientes, un servicio de calidad, en el plazo acordado, mantener la debida confidencialidad y respeto a la privacidad de sus datos, adoptar una actitud de honestidad y disponer de procedimientos para el tratamiento de sugerencias y reclamaciones
  • Promover en todos los empleados un mayor grado de solidaridad, responsabilidad, participación social y la cultura de la calidad y seguridad alimentaria.
  • Gestionar eficaz y eficientemente, compatibilizando su actividad empresarial con el ejercicio de su responsabilidad social
  • Definición correcta y precisa de los procedimientos, responsabilidades y funciones a seguir en todos los departamentos
  • Cumplimiento de todos los requisitos legales y reglamentarios aplicables, y de otros requisitos que la organización suscriba.
  • Fomento de la seguridad alimentaria, calidad y medio ambiente a todos los niveles de la empresa, facilitando una adecuada formación a todo el personal.
  • Prevención, control y minimización de los efectos ambientales generados en el entorno, derivados de nuestra la actividad.
  • Promoción de la implantación de programas de segregación en origen de residuos, para favorecer su posterior reutilización y/ o adecuada eliminación.
  • Disponer la entrega de nuestros productos de forma que causen el menor impacto ambiental posible, asegurándonos también de que los productos llegan a nuestros clientes en envases adecuados que cumplan las normativas ambientales aplicables.
  • Considera prioritarios los criterios ambientales en la toma de decisiones, y estudiar en cada momento la mejor tecnología disponible ambiental, modernizando así nuestros procesos para aumentar su eficacia en un plazo razonable de tiempo y allí donde sea necesario.

En Manzanares, a 04 de Enero de 2021

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