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Epílogo de Bodegas Yuntero consigue su cuarta medalla

30 de mayo de 2017

El vino Epílogo Sauvignon Blanc 2016 de Bodegas Yuntero ha sido galardonado con la medalla de bronce en el concurso International Wine Spirit Competition, certamen fundado en 1969, por lo se considera una de las competiciones vinícolas más antiguas del mundo, cuyos premios de la 48ª edición se han hecho públicos durante la Feria Internacional de Vino de Londres (Reino Unido), celebrada entre el 21 y el 23 de mayo.

Con esta nueva medalla, el vino Epílogo Sauvignon Blanc 2016 de Bodegas Yuntero acumula cuatro medallas en distintos concursos nacionales e internacionales; y en total, los vinos de Bodegas Yuntero han conseguido hasta catorce premios desde que se iniciara la presente campaña 2016-2017:

  • International Wine Spirit Competition, medalla de bronce para el vino Epílogo Sauvignon Blanc 2016.
  • EcoRacimo, dos medallas de plata para los vinos ecológicos Mundo de Yuntero blanco y tinto, de la añada 2016.
  • Premios Bacchus, medalla de plata para el vino Epílogo Sauvignon Blanc 2016 que concede la Unión Española de Catadores.
  • Berliner Wein Trophy, dos medallas de oro para los vinos Yuntero Crianza 2013 y el ecológico Mundo de Yuntero Blanco 2016, concedidas en la 21ª edición del prestigioso concurso alemán.
  • Catavinum, seis medallas de plata para los blancos Lazarillo Verdejo 2016, Epílogo Sauvignon Blanc 2016, Mundo de Yuntero Blanco 2016 y Epílogo Viognier 2015; y los tintos Epílogo Roble 2014 y Yuntero Reserva 2010.
  • Premios DO La Mancha a la «Calidad de los Vinos Embotellados y Varietales», medalla de plata para el vino Epílogo Sauvignon Blanc 2016.
  • Word Bulk Wine Exhibition, Gran Medalla de Oro para el vino Sauvignon Blanc de la añada 2016. Es la única competición en el mundo dedicada a los vinos a granel.

International Wine Spirit Competition (IWSC 2017)
El concurso IWSC 2017, que acaba de premiar con una medalla de bronce a Bodegas Yuntero, es uno de los más antiguos que se celebran en el mundo. Fue fundado en 1969 por el enólogo químico Anton Massel, bajo el nombre inicial de «Club Oenologique». Este certamen se caracteriza por evaluar los análisis químicos de los vinos, además de los clásicos factores como el sabor, aroma, color y textura, entre otros.

El concurso se divide en dos etapas, a lo largo de siete meses, una primera cata a ciegas realizada por un jurado de cuatrocientos expertos catadores de hasta 30 países distintos, y una segunda etapa donde los vinos son sometidos a un análisis químico y microbiológico por un laboratorio independiente. Este proceso de selección otorga a los vinos premiados por el IWSC un distintivo de calidad y excelencia muy valorados en el sector, así como por el consumidor final.

Epílogo Sauvignon Blanc 2016
El vino blanco de Bodegas Yuntero Epílogo Sauvignon Blanc 2016 cuenta con Denominación de Origen La Mancha. Está elaborado con la variedad de uva Sauvignon Blanc y Moscatel (90% y 10%, respectivamente).

Es un vino de gran intensidad aromática, encontrándose muy bien integrados los aromas florales y exóticos de la variedad Sauvignon Blanc (pomelo, mango, maracuyá) con los tonos amoscatelados de la variedad moscatel. En boca resulta un vino muy fresco y con buen volumen. El conjunto de las dos variedades de uva le aportan una sensación amielada, suave y sedosa.

Enlace al premio en la web del IWSC 2017.

Categorías: Premios

POLÍTICA DE CALIDAD, MEDIO AMBIENTE, Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

En Bodegas Yuntero consideramos primordial el desarrollo de un Sistema de Gestión de la Calidad, Medio Ambiente y Seguridad Alimentaria, basado en las Normas ISO 9001, ISO 14001 y en los Protocolos de Seguridad Alimentaria BRC e IFS, con el fin de certificar la producción segura de nuestros vinos, cumpliendo con los requisitos legales y reglamentarios que son de aplicación en nuestras actividades de elaboración, crianza, embotellado y comercialización de vino, y con los establecidos por el cliente, y de otros requisitos que la organización suscriba, relacionados con sus aspectos ambientales y peligros de seguridad y salud laboral.

La Bodega apoya a todo el personal en el mantenimiento y mejora continua del sistema, considerando a cada trabajador, como el protagonista de la fase más importante del servicio de una empresa de reconocida Calidad, fomentando además la responsabilidad hacia el medio ambiente.

Bodegas Yuntero, a través de su Sistema de Gestión Integrada, deja patentes, su preocupación y compromiso permanente por la Calidad y el Medio Ambiente y lograr una garantía de futuro de nuestro planeta que sólo las organizaciones competitivas, sostenibles y a la vanguardia en el mercado, pueden ofrecer.

Nuestro trabajo se basa en los siguientes pilares fundamentales:

  • Elaborar productos de primera Calidad y que cumplan las expectativas de las partes interesadas, que sean inocuos, legales y auténticos, ajustándose a la calidad especificada, así como de asumir su responsabilidad frente a sus clientes. Esto se consigue definiendo un plan claro para impulsar el desarrollo y la mejora continua de una cultura de calidad y seguridad de los alimentos.
  • Respetar, ante sus empleados, la igualdad de oportunidades, de trato, su privacidad, su libertad de opinión, para garantizar un entorno de trabajo seguro y saludable, la formación necesaria, la estabilidad en el empleo, una retribución justa, así como evitar formas de persecución psicológica.
  • Ofrecer a sus clientes, un servicio de calidad, en el plazo acordado, mantener la debida confidencialidad y respeto a la privacidad de sus datos, adoptar una actitud de honestidad y disponer de procedimientos para el tratamiento de sugerencias y reclamaciones
  • Promover en todos los empleados un mayor grado de solidaridad, responsabilidad, participación social y la cultura de la calidad y seguridad alimentaria.
  • Gestionar eficaz y eficientemente, compatibilizando su actividad empresarial con el ejercicio de su responsabilidad social
  • Definición correcta y precisa de los procedimientos, responsabilidades y funciones a seguir en todos los departamentos
  • Cumplimiento de todos los requisitos legales y reglamentarios aplicables, y de otros requisitos que la organización suscriba.
  • Fomento de la seguridad alimentaria, calidad y medio ambiente a todos los niveles de la empresa, facilitando una adecuada formación a todo el personal.
  • Prevención, control y minimización de los efectos ambientales generados en el entorno, derivados de nuestra la actividad.
  • Promoción de la implantación de programas de segregación en origen de residuos, para favorecer su posterior reutilización y/ o adecuada eliminación.
  • Disponer la entrega de nuestros productos de forma que causen el menor impacto ambiental posible, asegurándonos también de que los productos llegan a nuestros clientes en envases adecuados que cumplan las normativas ambientales aplicables.
  • Considera prioritarios los criterios ambientales en la toma de decisiones, y estudiar en cada momento la mejor tecnología disponible ambiental, modernizando así nuestros procesos para aumentar su eficacia en un plazo razonable de tiempo y allí donde sea necesario.

En Manzanares, a 04 de Enero de 2021