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Bodegas Yuntero premiada con doble medalla de oro en Japón

3 de marzo de 2015

Dos vinos tintos de Bodegas Yuntero, los tintos Yuntero Reserva 2010 y el ecológico Mundo de Yuntero Tinto 2015, han sido premiados con la medalla de oro en el concurso japonés «Sakura, Japan Women’s Wine Awards 2016», que se caracteriza por tener un jurado compuesto exclusivamente por mujeres, en concreto 380 profesionales del sector del vino.

En esta tercera edición del certamen, que tiene una gran relevancia y repercusión en los medios profesionales de Japón, han concursado un total de 3.543 vinos procedentes de 35 países, de ellos 401 vinos son españoles y 149 han resultado premiados.

El mercado japonés se considera uno de los más exigentes del mundo. Por lo que estas dos medallas de oro suponen para Bodegas Yuntero una excelente carta de presentación en el mercado nipón, así como un distintivo de prestigio entre los consumidores locales.

La ceremonia de entrega de los premios SAKURA 2016 se realizará el próximo 8 de marzo en Tokio (Japón), durante la feria de alimentación y bebidas FOODEX 2016, la mayor exposición de muestras del sector de alimentación y bebidas en Asia.

En la actualidad, Bodegas Yuntero comercializa sus productos en una veintena de países. Destina el 86% de su producción a la exportación, siendo uno de sus objetivos el mercado asiático. Cabe señalar que a comienzos de 2014, Bodegas Yuntero abrió su primera oficina comercial en China, donde cuenta con personal propio y nativo; facilitando de esta forma la inmersión en Asia y la participación en las ferias de vino más importantes de la zona, como VINEXPO Asia-Pacific, TOPWINE o la muestra Yantai International Wine Festival.

Yuntero Reserva 2010, obtiene su segunda medalla de oro en Asia

Desde que saliera al mercado, en septiembre de 2015, el tinto Reserva 2010 de Bodegas Yuntero ha recibido dos medallas de oro en Asia. La primera en Daejeon (Corea), durante la celebración del concurso Asia Wine Trophy, en noviembre de 2015; y la segunda, en el concurso nipón SAKURA, que acaba de celebrarse en Tokio.

Con Denominación de Origen La Mancha, el vino Yuntero Reserva está elaborado al 100% con la variedad de uva Tempranillo. Cuenta con una larga maceración con fermentación a una temperatura de 24-25° C. Tras este proceso, es envejecido durante doce meses en barricas de roble mixto (fondos de roble francés y duelas de roble americano). Antes de su comercialización, pasa dos años en botella.

De color rojo cereza tirando a teja, resulta de gran complejidad aromática, despuntando las notas especiadas y balsámicas de su crianza en barrica, además de notas torrefactadas de café y moca. En boca, es un vino muy redondo, suave y elegante, con taninos muy dulces, y con gran persistencia.

El tinto ecológico de Bodegas Yuntero premiado con el oro

En 1992, la Cooperativa Jesús del Perdón-Bodegas Yuntero fue pionera en Castilla-La Mancha en producir y comercializar vino procedente de agricultura ecológica, bajo la marca Mundo de Yuntero. Destinaba entonces cinco hectáreas de sus terrenos en exclusiva para el cultivo ecológico. A día de hoy ya son 1.700 hectáreas las que emplea para este tipo de cultivo, alcanzando una producción anual de uva ecológica de 17,5 millones de kilos.

El vino tinto Mundo de Yuntero, de la añada 2015, galardonado con la medalla de oro en el certamen SAKURA 2016, se obtiene tras una cuidada elaboración y selección de las variedades de uva ecológica Tempranillo (50%), Merlot (25%) y Syrah (25%). Es de color cereza con tonos púrpura, de aromas con recuerdo a bayas maduras y frutas rojas silvestres. En boca, resulta armónico, estructurado y con carácter.

Categorías: Premios

POLÍTICA DE CALIDAD, MEDIO AMBIENTE, Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

En Bodegas Yuntero consideramos primordial el desarrollo de un Sistema de Gestión de la Calidad, Medio Ambiente y Seguridad Alimentaria, basado en las Normas ISO 9001, ISO 14001 y en los Protocolos de Seguridad Alimentaria BRC e IFS, con el fin de certificar la producción segura de nuestros vinos, cumpliendo con los requisitos legales y reglamentarios que son de aplicación en nuestras actividades de elaboración, crianza, embotellado y comercialización de vino, y con los establecidos por el cliente, y de otros requisitos que la organización suscriba, relacionados con sus aspectos ambientales y peligros de seguridad y salud laboral.

La Bodega apoya a todo el personal en el mantenimiento y mejora continua del sistema, considerando a cada trabajador, como el protagonista de la fase más importante del servicio de una empresa de reconocida Calidad, fomentando además la responsabilidad hacia el medio ambiente.

Bodegas Yuntero, a través de su Sistema de Gestión Integrada, deja patentes, su preocupación y compromiso permanente por la Calidad y el Medio Ambiente y lograr una garantía de futuro de nuestro planeta que sólo las organizaciones competitivas, sostenibles y a la vanguardia en el mercado, pueden ofrecer.

Nuestro trabajo se basa en los siguientes pilares fundamentales:

  • Elaborar productos de primera Calidad y que cumplan las expectativas de las partes interesadas, que sean inocuos, legales y auténticos, ajustándose a la calidad especificada, así como de asumir su responsabilidad frente a sus clientes. Esto se consigue definiendo un plan claro para impulsar el desarrollo y la mejora continua de una cultura de calidad y seguridad de los alimentos.
  • Respetar, ante sus empleados, la igualdad de oportunidades, de trato, su privacidad, su libertad de opinión, para garantizar un entorno de trabajo seguro y saludable, la formación necesaria, la estabilidad en el empleo, una retribución justa, así como evitar formas de persecución psicológica.
  • Ofrecer a sus clientes, un servicio de calidad, en el plazo acordado, mantener la debida confidencialidad y respeto a la privacidad de sus datos, adoptar una actitud de honestidad y disponer de procedimientos para el tratamiento de sugerencias y reclamaciones
  • Promover en todos los empleados un mayor grado de solidaridad, responsabilidad, participación social y la cultura de la calidad y seguridad alimentaria.
  • Gestionar eficaz y eficientemente, compatibilizando su actividad empresarial con el ejercicio de su responsabilidad social
  • Definición correcta y precisa de los procedimientos, responsabilidades y funciones a seguir en todos los departamentos
  • Cumplimiento de todos los requisitos legales y reglamentarios aplicables, y de otros requisitos que la organización suscriba.
  • Fomento de la seguridad alimentaria, calidad y medio ambiente a todos los niveles de la empresa, facilitando una adecuada formación a todo el personal.
  • Prevención, control y minimización de los efectos ambientales generados en el entorno, derivados de nuestra la actividad.
  • Promoción de la implantación de programas de segregación en origen de residuos, para favorecer su posterior reutilización y/ o adecuada eliminación.
  • Disponer la entrega de nuestros productos de forma que causen el menor impacto ambiental posible, asegurándonos también de que los productos llegan a nuestros clientes en envases adecuados que cumplan las normativas ambientales aplicables.
  • Considera prioritarios los criterios ambientales en la toma de decisiones, y estudiar en cada momento la mejor tecnología disponible ambiental, modernizando así nuestros procesos para aumentar su eficacia en un plazo razonable de tiempo y allí donde sea necesario.

En Manzanares, a 04 de Enero de 2021