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Bodegas Yuntero, ORO en Berliner Wein Trophy 2019

7 de marzo de 2019

Bodegas Yuntero ha recibido seis medallas por cinco de sus vinos jóvenes, reservas y crianzas en tres diferentes certámenes internacionales y nacionales: «Berliner Wein Trophy» y «Mundus Vini» (ambos celebrados en Alemania) y los «Premios a la Calidad de Vinos Embotellados y Varietales de la Denominación de Origen (DO) La Mancha», cuyos resultados se han dado a conocer esta misma tarde en la sede del Consejo Regulador en Alcázar de San Juan (Ciudad Real).

Un oro y dos platas en Alemania
En la nueva edición de invierno del concurso alemán Berliner Wein Trophy, celebrado en Berlín entre el 21 y 24 de febrero, se presentaron 7.000 muestras de 1.426 bodegas, procedentes de 41 países. El jurado, que hizo público los resultados el pasado viernes 3 de marzo, otorgó una medalla de oro al vino Yuntero Crianza 2016 de Bodegas Yuntero.

El concurso Berliner Wein Trophy es uno de los certámenes con mayor reconocimiento internacional del sector vinícola por sus estrictas normas –sólo premia el 30% de los vinos presentados–, y por contar con el aval y el patrocinio de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y de la Unión Internacional de Enólogos (UIOE).

Bodegas Yuntero ha conseguido también el reconocimiento a la calidad de sus vinos en la cata de primavera del Gran Premio Internacional del Vino Mundus Vini (Alemania). Concurso que organiza la editorial alemana Meininger Verlag, especializada en el sector vinícola. Durante seis días (del 20 al 25 de febrero), un jurado –compuesto por 250 expertos catadores internacionales– valoraron 7.220 muestras procedentes de 150 regiones vitícolas de todo el mundo. Entre los premiados, dos vinos de Bodegas Yuntero: el ecológico Mundo de Yuntero Blanco 2018 y el tinto Yuntero Reserva 2013, ambos galardonados con la medalla de plata.

Los vinos premiados por Mundus Vini serán presentados durante la celebración de la feria PROWEIN (17-19 marzo en Düsseldorf), una de las muestras vinícolas más importantes de las que se celebran en Europa, a la que se espera que este año acudan más de 60.500 profesionales de todo el mundo, y en la que Bodegas Yuntero tendrá presencia en esta ocasión dentro del Pabellón de España, en el stand del Instituto de Promoción Exterior de Castilla-La Mancha (IPEX).

Tres vinos jóvenes de Bodegas Yuntero, premios DO La Mancha

Al oro y dos platas de los certámenes alemanes, se le suman otras dos medallas de plata y una tercera de bronce, concedidas esta tarde en Alcázar de San Juan, en la 32ª edición del Concurso a la Calidad de Vinos Embotellados con Denominación La Mancha (DO La Mancha).

Los premiados por la DO son los blancos Epílogo Sauvignon Blanc 2018 y el ecológico Mundo de Yuntero 2018, con sendos trofeos de plata; y el vino Yuntero Rosado 2018, con el bronce.

Yuntero Crianza 2016, medalla de oro en Berliner Wein trophy

Galardonado con la medalla de oro en el certamen Berliner Wein Trophy 2019, el vino Yuntero Crianza 2016 de Bodegas Yuntero, está elaborado con las variedades de uva Tempranillo (85%) y Petit Verdot (15%).

Cuenta con la Denominación de Origen La Mancha, es de color rojo cereza con leves reflejos atejados. Es un vino que ha sido envejecido durante seis meses en barrica de roble americano y otros doce en botella antes de salir al mercado. La crianza en barrica le aporta aromas a tostado y la combinación de la uva Tempranillo con la Petit Verdot hace que sea un vino más tánico en boca.

Yuntero Reserva 2013, plata en Mundus Vini
Distinguido con la medalla de plata en el certamen alemán Mundus Vini, es un vino monovarietal –elaborado al 100% con uva de la variedad Cencibel y seleccionada de los viñedos en vaso más antiguos de la bodega–. Es envejecido en barricas de roble mixto, americano y francés durante al menos doce meses. Todo ello le aporta una gran estructura y complejidad aromática con notas a frutas maduras, vainilla y ahumados. De gran persistencia en boca, es un vino redondo, suave y elegante, con taninos muy dulces.

Mundo de Yuntero Blanco 2018, dos platas en Mundus Vini y DO La Mancha
Premiado con la plata en Mundus Vini y los premios a la Calidad de DO La Mancha, el vino blanco ecológico Mundo de Yuntero 2018 es un coupage de las variedades Verdejo y Sauvignon Blanc. De color amarillo pálido y brillante, posee aromas afrutados y florales. Es fresco, alegre y delicado en boca, con un final largo.

Está elaborado exclusivamente con uvas seleccionadas de los viñedos acogidos al reglamento de agricultura ecológica de Bodegas Yuntero, y cuenta con el sello de certificación para veganos que otorga la Unión Europea de Vegetarianos (EVU). La Cooperativa Jesús del Perdón-Bodegas Yuntero lleva 27 años especializándose en la elaboración de vino ecológico, siendo bodega pionera en Castilla-La Mancha en 1992 en producir y comercializar vino procedente de agricultura ecológica.

Epílogo Sauvignon Blanc 2018, trofeo de plata DO LA MANCHA
Este vino blanco de Bodegas Yuntero, plata en los premios a la Calidad DO La Mancha, se elabora con las variedades de uva Sauvignon Blanc y Moscatel de grano menudo. Es un vino brillante, amarillo pálido y de gran intensidad aromática. Los aromas florales y exóticos de la variedad sauvignon blanc (pomelo, mango, maracuyá) están muy bien integrados con los tonos amoscatelados de la variedad moscatel. En boca, resulta un vino muy fresco, con buen volumen. Es de sensación amielada, suave y sedosa. El pequeño punto de carbónico natural que tiene el vino le otorga frescura. El paso en boca es largo y persistente.

Yuntero Rosado 2018, trofeo de bronce DO LA MANCHA
El Consejo Regulador DO La Mancha también ha otorgado un trofeo de bronce al rosado de Bodegas Yuntero. Es un vino joven elaborado al 100% con uva Tempranillo. Posee un atractivo e intenso color rojo frambuesa, en boca destaca por su equilibrio y complejidad, tiene una gran estructura y persistencia, y desprende aromas a fresas y frambuesas.

Categorías: Premios

POLÍTICA DE CALIDAD, MEDIO AMBIENTE, Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

En Bodegas Yuntero consideramos primordial el desarrollo de un Sistema de Gestión de la Calidad, Medio Ambiente y Seguridad Alimentaria, basado en las Normas ISO 9001, ISO 14001 y en los Protocolos de Seguridad Alimentaria BRC e IFS, con el fin de certificar la producción segura de nuestros vinos, cumpliendo con los requisitos legales y reglamentarios que son de aplicación en nuestras actividades de elaboración, crianza, embotellado y comercialización de vino, y con los establecidos por el cliente, y de otros requisitos que la organización suscriba, relacionados con sus aspectos ambientales y peligros de seguridad y salud laboral.

La Bodega apoya a todo el personal en el mantenimiento y mejora continua del sistema, considerando a cada trabajador, como el protagonista de la fase más importante del servicio de una empresa de reconocida Calidad, fomentando además la responsabilidad hacia el medio ambiente.

Bodegas Yuntero, a través de su Sistema de Gestión Integrada, deja patentes, su preocupación y compromiso permanente por la Calidad y el Medio Ambiente y lograr una garantía de futuro de nuestro planeta que sólo las organizaciones competitivas, sostenibles y a la vanguardia en el mercado, pueden ofrecer.

Nuestro trabajo se basa en los siguientes pilares fundamentales:

  • Elaborar productos de primera Calidad y que cumplan las expectativas de las partes interesadas, que sean inocuos, legales y auténticos, ajustándose a la calidad especificada, así como de asumir su responsabilidad frente a sus clientes. Esto se consigue definiendo un plan claro para impulsar el desarrollo y la mejora continua de una cultura de calidad y seguridad de los alimentos.
  • Respetar, ante sus empleados, la igualdad de oportunidades, de trato, su privacidad, su libertad de opinión, para garantizar un entorno de trabajo seguro y saludable, la formación necesaria, la estabilidad en el empleo, una retribución justa, así como evitar formas de persecución psicológica.
  • Ofrecer a sus clientes, un servicio de calidad, en el plazo acordado, mantener la debida confidencialidad y respeto a la privacidad de sus datos, adoptar una actitud de honestidad y disponer de procedimientos para el tratamiento de sugerencias y reclamaciones
  • Promover en todos los empleados un mayor grado de solidaridad, responsabilidad, participación social y la cultura de la calidad y seguridad alimentaria.
  • Gestionar eficaz y eficientemente, compatibilizando su actividad empresarial con el ejercicio de su responsabilidad social
  • Definición correcta y precisa de los procedimientos, responsabilidades y funciones a seguir en todos los departamentos
  • Cumplimiento de todos los requisitos legales y reglamentarios aplicables, y de otros requisitos que la organización suscriba.
  • Fomento de la seguridad alimentaria, calidad y medio ambiente a todos los niveles de la empresa, facilitando una adecuada formación a todo el personal.
  • Prevención, control y minimización de los efectos ambientales generados en el entorno, derivados de nuestra la actividad.
  • Promoción de la implantación de programas de segregación en origen de residuos, para favorecer su posterior reutilización y/ o adecuada eliminación.
  • Disponer la entrega de nuestros productos de forma que causen el menor impacto ambiental posible, asegurándonos también de que los productos llegan a nuestros clientes en envases adecuados que cumplan las normativas ambientales aplicables.
  • Considera prioritarios los criterios ambientales en la toma de decisiones, y estudiar en cada momento la mejor tecnología disponible ambiental, modernizando así nuestros procesos para aumentar su eficacia en un plazo razonable de tiempo y allí donde sea necesario.

En Manzanares, a 04 de Enero de 2021