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Bodegas Yuntero, en FENAVIN

11 de mayo de 2015

Bodegas Yuntero presenta su amplia gama de vinos embotellados durante la octava edición de la Feria Nacional del Vino (FENAVIN), que se celebra del 12 al 14 de mayo en Ciudad Real. Desde los vinos con Denominación de Origen La Mancha, con las marcas Epílogo y Yuntero, a los Vinos de la Tierra de Castilla, con la marca Lazarillo, y los vinos Ecológicos, con la marca Mundo de Yuntero.

La bodega, en una apuesta permanente por la calidad, ha realizado inversiones en los últimos años por importe de 16 millones de euros, destinados a ampliar sus instalaciones, así como a dotar a la bodega de la tecnología más avanzada del mercado para conseguir la excelencia en todos sus procesos: desde la entrada y selección de las uvas -con controles de calidad-, a la molturación, el prensado, el desfangado estático, los óptimos medios de centrifugado y filtración de mostos, y los esmerados controles de temperaturas en la fermentación.

Bodegas Yuntero cuenta con 16 equipos de frío, con más de 6.000.000 millones de frigorías. Tiene una capacidad de almacenamiento total de 90 millones de litros, mediante envases de diferentes capacidades de acero inoxidable. Cuenta con una embotelladora que alcanza una producción de 6.000 botellas/hora y una nave climatizada de barricas con 3.000 unidades de roble francés y americano.

En cumplimiento de la legislación Medio Ambiental, Bodegas Yuntero ha construido una depuradora que controla todos sus fluyentes antes de la salida hacia la Red Publica.

Plan de inversión 2015
En la presente campaña, la bodega está ejecutando un nuevo proyecto de inversiones por valor de 5 de millones de euros, consistente en la construcción de una nueva nave de preparación de vinos, nuevos equipamientos técnicos, un laboratorio, una sala de catas y oficinas técnicas.

Bodegas Yuntero cuenta con una masa social de 750 socios, con 7.500 hectáreas de viñedos, de los que cabe destacar un aumento importante en el cultivo de uvas de calidad varietales y ecológicas, y en los que se elaboran uvas de las siguientes variedades para vinos blancos: Macabeo, Verdejo, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Moscatel. Y para vinos tintos: Cabernet, Merlot, Syrah y Petit Verdot.

Gracias a este amplio abanico de variedades de uva, Bodegas Yuntero tiene capacidad para atender los diferentes gustos de sus clientes, proporcionando el vino final que se demanda en cada mercado.

La filosofía de Bodegas Yuntero-Cooperativa Jesús del Perdón es una apuesta permanente por la calidad de sus productos y procesos, estando certificada en las diferentes Normas de Calidad: ISO-BRC e IFS.

El respaldo a la calidad de sus productos viene refrendada por los más de 100 primeros que ha conseguido en diversos certámenes de gran prestigio nacional e internacional. Durante 2015, Bodegas Yuntero ha sido galardonada con los siguientes premios:

VINALIES 2.015 (Francia)
– Medalla de Oro para el vino EPILOGO BLANCO 2014

BERLIN WINE TROPHY 2015 (Alemania)
– Medalla de Oro para el vino EPILOGO BLANCO 2014
– Medalla de Oro para el vino YUNTERO BLANCO 2014
– Medalla de Plata para el vino YUNTERO RESERVA 2008
– Medalla de Plata para el vino EPILOGO ROBLE 2012

BACCHUS 2015 (España)
– Medalla de Oro para el vino EPILOGO BLANCO 2014

CHALLENGE INTERNACIONAL DU VIN 2015 (Francia)
– Medalla de Plata para el vino YUNTERO CRIANZA 2010
– Medalla de Bronce para el vino EPILOGO BLANCO 2014

ECORACIMO 2015 (España)
– Medalla de Oro para el vino MUNDO DE YUNTERO TINTO 2014

Bodegas Yuntero tiene presencia en más de 20 países de todo el mundo y cuenta con una oficinal comercial en China. El 85% de su facturación proviene de mercados internacionales.

Categorías: Noticias

POLÍTICA DE CALIDAD, MEDIO AMBIENTE, Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

En Bodegas Yuntero consideramos primordial el desarrollo de un Sistema de Gestión de la Calidad, Medio Ambiente y Seguridad Alimentaria, basado en las Normas ISO 9001, ISO 14001 y en los Protocolos de Seguridad Alimentaria BRC e IFS, con el fin de certificar la producción segura de nuestros vinos, cumpliendo con los requisitos legales y reglamentarios que son de aplicación en nuestras actividades de elaboración, crianza, embotellado y comercialización de vino, y con los establecidos por el cliente, y de otros requisitos que la organización suscriba, relacionados con sus aspectos ambientales y peligros de seguridad y salud laboral.

La Bodega apoya a todo el personal en el mantenimiento y mejora continua del sistema, considerando a cada trabajador, como el protagonista de la fase más importante del servicio de una empresa de reconocida Calidad, fomentando además la responsabilidad hacia el medio ambiente.

Bodegas Yuntero, a través de su Sistema de Gestión Integrada, deja patentes, su preocupación y compromiso permanente por la Calidad y el Medio Ambiente y lograr una garantía de futuro de nuestro planeta que sólo las organizaciones competitivas, sostenibles y a la vanguardia en el mercado, pueden ofrecer.

Nuestro trabajo se basa en los siguientes pilares fundamentales:

  • Elaborar productos de primera Calidad y que cumplan las expectativas de las partes interesadas, que sean inocuos, legales y auténticos, ajustándose a la calidad especificada, así como de asumir su responsabilidad frente a sus clientes. Esto se consigue definiendo un plan claro para impulsar el desarrollo y la mejora continua de una cultura de calidad y seguridad de los alimentos.
  • Respetar, ante sus empleados, la igualdad de oportunidades, de trato, su privacidad, su libertad de opinión, para garantizar un entorno de trabajo seguro y saludable, la formación necesaria, la estabilidad en el empleo, una retribución justa, así como evitar formas de persecución psicológica.
  • Ofrecer a sus clientes, un servicio de calidad, en el plazo acordado, mantener la debida confidencialidad y respeto a la privacidad de sus datos, adoptar una actitud de honestidad y disponer de procedimientos para el tratamiento de sugerencias y reclamaciones
  • Promover en todos los empleados un mayor grado de solidaridad, responsabilidad, participación social y la cultura de la calidad y seguridad alimentaria.
  • Gestionar eficaz y eficientemente, compatibilizando su actividad empresarial con el ejercicio de su responsabilidad social
  • Definición correcta y precisa de los procedimientos, responsabilidades y funciones a seguir en todos los departamentos
  • Cumplimiento de todos los requisitos legales y reglamentarios aplicables, y de otros requisitos que la organización suscriba.
  • Fomento de la seguridad alimentaria, calidad y medio ambiente a todos los niveles de la empresa, facilitando una adecuada formación a todo el personal.
  • Prevención, control y minimización de los efectos ambientales generados en el entorno, derivados de nuestra la actividad.
  • Promoción de la implantación de programas de segregación en origen de residuos, para favorecer su posterior reutilización y/ o adecuada eliminación.
  • Disponer la entrega de nuestros productos de forma que causen el menor impacto ambiental posible, asegurándonos también de que los productos llegan a nuestros clientes en envases adecuados que cumplan las normativas ambientales aplicables.
  • Considera prioritarios los criterios ambientales en la toma de decisiones, y estudiar en cada momento la mejor tecnología disponible ambiental, modernizando así nuestros procesos para aumentar su eficacia en un plazo razonable de tiempo y allí donde sea necesario.

En Manzanares, a 04 de Enero de 2021

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