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Cerramos nuestra 71ª vendimia con un balance muy satisfactorio

25 de octubre de 2024

El pasado 22 de octubre, culminamos la vendimia 2024 con un balance altamente satisfactorio, alcanzando una producción de 179,5 millones de kilos de uva, un 28% más que el año pasado. Esta larga vendimia, que se extendió por más de 70 días, refleja nuestro compromiso con la calidad y la diversificación de variedades.

Esta cosecha ha incluido 138 millones de kilos de uvas blancas y 41,5 millones de tintas, consolidando la recuperación en la producción a nivel regional tras una temporada pasada limitada, aunque no ha sido una cosecha excesivamente elevada en cuanto a producción a nivel regional. Reafirmamos así la posición como referente en el sector, consolidándonos como la segunda cooperativa de primer grado con más dimensión de España.

 

Apuesta por la diversificación de uvas varietales

Continuamos apostando por la variedad de uvas para satisfacer las demandas de mercados internacionales, adaptándonos a los perfiles de cada cliente y consumidor. Aunque las uvas autóctonas, como la Airén en blancos y la Cencibel o Tempranillo en tintos, siguen siendo predominantes, el 30% de la producción corresponde a variedades internacionales de gran aceptación. Las variedades blancas incluyen Macabeo, Verdejo, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Moscatel y Viognier; mientras que en tintos destacan Cabernet, Merlot, Syrah, Garnacha y Petit Verdot. Esta diversificación nos otorga un plus comercial y de marketing.

Además, hemos mantenido nuestro liderazgo en vinos ecológicos, en las diferentes variedades, una apuesta pionera en Castilla-La Mancha desde 1992, que representa el 10% de nuestra producción actual y cuenta con una base de mercado consolidada.

 

Próxima llegada de la añada 2024 al mercado

A partir de las próximas tres semanas, la nueva añada 2024 de los vinos blancos jóvenes Epílogo, Yuntero y Mundo de Yuntero estará disponible, con un pronóstico de excelente calidad. Las primeras catas han mostrado un balance óptimo tanto en el aspecto sanitario como en sus cualidades organolépticas, resultado del cuidado y profesionalidad de nuestro equipo técnico y enológico.

 

Expansión y crecimiento económico: récord de facturación en 2024

Cerramos el ejercicio con una facturación histórica de más de 75 millones de euros, impulsada por el aumento de ventas en mercados internacionales. Con un patrimonio neto superior a 47 millones de euros, nos encontramos en una posición de solidez que nos permitirá continuar las mejoras tecnológicas y de procesos, así como, seguir obteniendo unos buenos resultados en las liquidaciones a socios.

 

Nuevos retos y expansión en el sector del mosto

Como parte de nuestra estrategia de crecimiento, Yuntero ha adquirido la unidad productiva de Mostos de Tomelloso, ahora conocida como Yuntero Mostos. Esta nueva planta produce concentrado, concentrado rectificado y NFC en versiones convencionales, ecológicas y baby food, alcanzando una capacidad de producción diaria de 400.000 litros.

 

Categorías: Noticias

POLÍTICA DE CALIDAD, MEDIO AMBIENTE, Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

En Bodegas Yuntero consideramos primordial el desarrollo de un Sistema de Gestión de la Calidad, Medio Ambiente y Seguridad Alimentaria, basado en las Normas ISO 9001, ISO 14001 y en los Protocolos de Seguridad Alimentaria BRC e IFS, con el fin de certificar la producción segura de nuestros vinos, cumpliendo con los requisitos legales y reglamentarios que son de aplicación en nuestras actividades de elaboración, crianza, embotellado y comercialización de vino, y con los establecidos por el cliente, y de otros requisitos que la organización suscriba, relacionados con sus aspectos ambientales y peligros de seguridad y salud laboral.

La Bodega apoya a todo el personal en el mantenimiento y mejora continua del sistema, considerando a cada trabajador, como el protagonista de la fase más importante del servicio de una empresa de reconocida Calidad, fomentando además la responsabilidad hacia el medio ambiente.

Bodegas Yuntero, a través de su Sistema de Gestión Integrada, deja patentes, su preocupación y compromiso permanente por la Calidad y el Medio Ambiente y lograr una garantía de futuro de nuestro planeta que sólo las organizaciones competitivas, sostenibles y a la vanguardia en el mercado, pueden ofrecer.

Nuestro trabajo se basa en los siguientes pilares fundamentales:

  • Elaborar productos de primera Calidad y que cumplan las expectativas de las partes interesadas, que sean inocuos, legales y auténticos, ajustándose a la calidad especificada, así como de asumir su responsabilidad frente a sus clientes. Esto se consigue definiendo un plan claro para impulsar el desarrollo y la mejora continua de una cultura de calidad y seguridad de los alimentos.
  • Respetar, ante sus empleados, la igualdad de oportunidades, de trato, su privacidad, su libertad de opinión, para garantizar un entorno de trabajo seguro y saludable, la formación necesaria, la estabilidad en el empleo, una retribución justa, así como evitar formas de persecución psicológica.
  • Ofrecer a sus clientes, un servicio de calidad, en el plazo acordado, mantener la debida confidencialidad y respeto a la privacidad de sus datos, adoptar una actitud de honestidad y disponer de procedimientos para el tratamiento de sugerencias y reclamaciones
  • Promover en todos los empleados un mayor grado de solidaridad, responsabilidad, participación social y la cultura de la calidad y seguridad alimentaria.
  • Gestionar eficaz y eficientemente, compatibilizando su actividad empresarial con el ejercicio de su responsabilidad social
  • Definición correcta y precisa de los procedimientos, responsabilidades y funciones a seguir en todos los departamentos
  • Cumplimiento de todos los requisitos legales y reglamentarios aplicables, y de otros requisitos que la organización suscriba.
  • Fomento de la seguridad alimentaria, calidad y medio ambiente a todos los niveles de la empresa, facilitando una adecuada formación a todo el personal.
  • Prevención, control y minimización de los efectos ambientales generados en el entorno, derivados de nuestra la actividad.
  • Promoción de la implantación de programas de segregación en origen de residuos, para favorecer su posterior reutilización y/ o adecuada eliminación.
  • Disponer la entrega de nuestros productos de forma que causen el menor impacto ambiental posible, asegurándonos también de que los productos llegan a nuestros clientes en envases adecuados que cumplan las normativas ambientales aplicables.
  • Considera prioritarios los criterios ambientales en la toma de decisiones, y estudiar en cada momento la mejor tecnología disponible ambiental, modernizando así nuestros procesos para aumentar su eficacia en un plazo razonable de tiempo y allí donde sea necesario.

En Manzanares, a 04 de Enero de 2021

Firma director gerente