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Bodegas Yuntero obtiene dos premios en el Berliner Wein Trophy 2013

1 de October de 2013

La Cooperativa Jesús del Perdón-Bodegas Yuntero obtuvo una Medalla de Oro y otra de Plata en la 17ª edición de la 2013年柏林葡萄酒杯, una de las más prestigiosas competiciones internacionales de vino que tuvo lugar en febrero de 2013 en Berlín (Alemania). Al certamen, patrocinado por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), se presentaron un total de 3.800 muestras.

Los tintos Epílogo Roble 2011 y el ecológico Mundo Yuntero Tempranillo 2012, recibieron, respectivamente, la Medalla de Plata y de Oro por un jurado formado por más de un centenar de catadores internacionales.

Mundo Yuntero Tempranillo 2012 (Medalla de Oro)

它是一种有机红酒,经过精心准备和挑选来自 Bodegas Yuntero 葡萄园的葡萄而获得,这些葡萄园受到有机农业法规的保护。

它由丹魄 (85%) 和西拉 (15%) 品种酿制而成。它经过 7 天的浸渍并在受控温度下发酵。它的颜色是樱桃色,带有紫色调。其最具特色的香气:成熟的浆果和野生红色水果。口感和谐、结构合理且富有个性。

Durante 2013, Mundo Yuntero Tempranillo 2012 también obtuvo la Medalla de Bronce en la dieciseisava edición del Concurso a la Calidad de Vinos Embotellados y Varietales de la Denominación de Origen La Mancha,由本监管委员会授予。

Todos estos premios avalan la cuidada producción de Bodegas Yuntero en su línea de vinos ecológicos, Mundo. Cabe destacar que en 2014 se cumplen veinte años desde que la Cooperativa Jesús del Perdón-Bodegas Yuntero introdujera su marca de vinos ecológicos, siendo además el primero de este tipo elaborado en Castilla-La Mancha.

Epílogo Roble 2011 (Medalla de Plata)

Está elaborado con las variedades Tempranillo (65%) y Merlot (35%). Los caldos procedentes de ambas variedades se elaboran de forma independiente con una maceración de aproximadamente diez días, con fermentación de unos 24° C. Posteriormente ambos vinos se someten, por separado, a una ligera crianza en barricas de roble mixto (americano y francés). Pasados cinco meses, se realiza el coupage definitivo.

Es de color intenso, rojo picota amoratado con ribete granate. En nariz, se entremezclan los aromas de frutos rojos del bosque, violetas y compota de fruta (grosella, mora, cereza), además del los aromas propios que aporta la crianza en barrica como notas a coco, vainilla, torrefactos y ahumados. Resulta muy sabroso en boca, persistente y de final prolongado.

Durante 2013, el vino Epílogo Roble 2011 también ha sido galardonado con una Medalla de Plata en la 20ª edición del Concours Mondial de Bruxelles, celebrada en Bratislava (Eslovaquia), y otra de Bronce en el Concurso de Regional de Calidad de Vinos de la Feria Regional del Campo de Castilla-La Mancha (FERCAM), que en julio de 2013 celebró su 53ª edición, y que tiene lugar en Manzanares (Ciudad Real), municipio que acoge las oficinas y bodegas de Yuntero.

类别: 奖项

质量、环境和食品安全政策

云特罗酒庄 我们认为开发一个系统的必要性 质量、环境和食品安全管理, 基于标准 ISO 9001、ISO 14001 在 BRC 和 IFS 食品安全协议中,为了证明我们葡萄酒的安全生产,遵守适用于我们的葡萄酒生产、陈酿、装瓶和营销活动的法律和法规要求,以及客户制定的要求, 以及组织认可的其他与环境因素和职业健康与安全危害相关的要求。

酒庄 支持所有员工 在系统的维护和持续改进中,将每个工人视为公认质量公司服务的最重要阶段的主角,同时促进对环境的责任。

Bodegas Yuntero 通过其综合管理系统,允许 专利,它对质量和环境的关注和永久承诺,并为我们星球的未来提供保证,只有处于市场前沿的具有竞争力的、可持续的组织才能提供。

我们的工作基于以下 基本支柱

  • 精心制作的 优质产品 并且他们满足相关方的期望,他们是无害的、合法的和真实的,调整到指定的质量,以及对他们的客户承担责任。这是通过制定明确的计划来推动质量和食品安全文化的发展和持续改进来实现的。
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  • 为您的客户提供 优质的服务,在约定的期限内,对您的数据保持应有的保密性和尊重隐私,采取诚实的态度,并有处理建议和索赔的程序
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2021 年 1 月 4 日在曼萨纳雷斯

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