Yuntero

Komposition: 100% Reserve-Tempranillo.
Abschluss: 14 % vol
AusarbeitungPaarung: Dies ist ein 100% Tempranillo-Reservat, dessen Trauben von Hand aus den ältesten Reben gepflückt und ausgewählt wurden. Der Wein ist fruchtbetont und die Fassreifung verleiht ihm Röstnoten, außerdem präsentiert er elegante und samtige Tannine. Mit dieser limitierten Auswahl von 11.154 Flaschen wollten wir den Pioniergeist widerspiegeln und jenen mutigen Gründern Tribut zollen, die mit ihrer Einheit, ihrem Einsatz und ihrem Enthusiasmus ein Abenteuer begannen, das bis heute, 68 Jahrgänge später, andauert.
Anmerkungen von CATA:
Visuelle PhaseAussehen: Tiefes Rubinrot mit Terrakotta-Rand
Olfaktorische PhaseAussehen: Komplexes Aroma von Beeren mit subtilen würzigen Noten von gerösteter Vanille und Eiche.
GeschmacksphaseAussehen: Rund, voll von gut strukturierter Frucht, weich, mit vollem und langem Nachgeschmack.
Paarung: Perfekt zu Lammfleisch, Wild, Kalbfleisch und Eintöpfen.
Temperatur: Wir empfehlen, ihn zwischen 16 und 18 °C zu servieren.
Weine, die gelingen
Unsere Weine haben auf der ganzen Welt triumphiert. Und wir wissen, dass das Ergebnis einer gut gemachten Arbeit viele weitere Auszeichnungen sein werden.





