En 1970 se produce un cambio de presidente, asumiendo el cargo D. Pedro Capilla Díaz de López Díaz, alcalde de Manzanares y presidente de Caja Rural. Se nombra socio de honor al ministro de Trabajo.
En 1973 se solicita la D.O. Manzanares a los órganos competentes. También en ese año, llega la concesión de la medalla de oro en el Salón de Alimentación de Bruselas y visita la bodega el embajador de EE.UU.
En 1974 se registran las marcas Yuntero Pálido Manzanares y Yuntero Tinto Fino.
En 1975 se hacen obras para la destilería y para poder cargar graneles con RENFE.
En 1976 la cooperativa se lanza a la ampliación de la línea de embotellado hasta las 4.000 botellas/hora.
En 1977 la bodega queda incluida en D.O. Mancha.
En 1978 se realiza un estudio de refrigeración de mostos para mejorar la producción y se trasladan las oficinas a las instalaciones de la bodega.