玫瑰色葡萄酒生产

关于对玫瑰色的红葡萄酒加工,要一次性将葡萄放入加工机器,浸泡大概8-12小时, 并且时间完全足够将葡萄的色泽保留住,此后在将葡萄汁放入发酵机内进行发酵。 之后的加工程序将和白葡萄酒的加工程序相同。最后再温度13-16度左右进行消毒清洗。

 

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